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Erste Fischarten im Bodensee haben die aus Schwarzmeer-Zuflüssen eingeschleppte Quagga-Muschel als neue Beute erkannt. Das haben Wissenschaftler der Fischereiforschungsstelle Langenargen herausgefunden. Besonders den Rotaugen, aber auch anderen Karpfenarten wie Schleien und Haseln, schmecke die Quagga-Muschel, sagen die Wissenschaftler Jan Baer und Alexander Brinker von der Fischereiforschungsstelle in Langenargen im Bodenseekreis. Das sei die gute Nachricht. Noch seien es insgesamt zu wenige Fische, um die Ausbreitung der Quagga-Muschel abzuschwächen. Das liege auch daran, dass bei Kormoranen genau diese Fischarten ganz oben auf der Speisekarte stünden. Und derzeit gebe es sehr viele Kormorane am Bodensee. Bisher gibt es keine Lösung für das Muschel-Problem Vor sechs Jahren wurde die Muschel aus den Schwarzmeer-Zuflüssen in den Bodensee eingeschleppt. Die Muschel bringt einige Probleme mit sich. Beispielsweise nehme der Nährstoffgehalt in den oberen Schichten des Bodensees - im sogenannten Freiwasser - ab, so die Forscher aus Langenargen, da die Quagga-Muschel das Wasser stark filtert.
Mit einer möglichen Körperlänge von über einem Meter und bis über 20 kg Gewicht wird dies niemanden verwundern. Charakteristisch ist ihre Laichwanderung in die großen Zuflüsse des Bodensees, wo auch die Kinderstuben liegen, teilweise 100 km flußauf! Von Fischliebhabern ist sie als kulinarisches "Highlight" sehr gesucht. Aufgrund strenger Schutzbestimmungen wird sie aber eher selten gefangen. Gäbe es einen Schönheitswettbewerb, könnte ihn der Saibling leicht gewinnen. Diese außergewöhnlich edle und oftmals sehr bunte Fischart zeigt hohe Ansprüche an die Wasserqualität und liebt es kühl und sauber. Als wild gefangener Fisch ist er ein Genuss und von Gästen sowie den Kunden der Fischer immer begehrt! Im Bodenseeraum ist dieser zur Familie der Dorsche zu zählende Fisch eher wenig bekannt. Dies war nicht immer so, denn die bis 60 cm lange Trüsche, auch als Aalrutte oder Quappe bekannt, war früher mancherorts recht häufig anzutreffen. Ob gebraten oder gedünstet sollte man sich diese Besonderheit unbedingt einmal probieren!
Die Blaufelchen im Bodensee laichen erst spät am Abend und oft in vollständiger Dunkelheit. Nun korrigieren die Forscher ihre Annahme. So hätten die Stichlinge innerhalb kurzer Zeit bis zu 40 Eier gefressen. Die Forscher gehen davon aus, dass die bis zu zehn Zentimeter langen Tiere ihren Geruchssinn eingesetzt haben, um die Eier zu finden. Stichlinge: Gefahr für heimische Fischarten - nicht nur für Blaufelchen Zu dem Ergebnis kamen die Forscher innerhalb des internationalen Großprojekts "Seewandel" rund um den Bodensee. In einer dazu kürzlich veröffentlichen Studie zeichnen die Forscher ein erschreckendes Szenario: Schon alleine, wenn fünf Prozent aller Stichlinge im See den beobachteten Futtergewohnheiten nachgehen würden, würden sie ein Viertel aller abgelegten Blaufelcheneier fressen *, berichtet BW24*. Dass die Stichlinge auf ihrer Suche nach Nahrung offenbar nicht nur ihre Augen, sondern auch den Geruchssinn einsetzen, hat die Forscher überrascht. Dabei stellt der Dreistachlige Stichling nicht nur für die Blaufelchen eine Gefahr dar, sondern auch für andere heimische Fischarten - zum Beispiel Barsche.
Ausgerüstet mit Gummistiefeln und wasserfestem Zweiteiler geht es für die Fischer in den frühen Morgenstunden, weit vor Sonnenaufgang, mit dem Fischerboot auf den See hinaus. Dann werden die am Vortag ausgelegten Fischernetze eingeholt. Neben dem typischen Bodensee-Felchen - dem beliebtesten Bodenseefisch - werden Saiblinge, Zander, Lachsforellen, Kretzer und Aale aus dem Wasser gezogen. Fischer als Berufung Keiner ist dem See so nah wie der Bodenseefischer, der mit und von diesem einzigartigen Lebensraum lebt. Die Berufsfischerei am Bodensee kann dabei auf eine lange Tradition zurückblicken. Viele Familienbetriebe fahren schon seit mehreren Generationen täglich mit dem Fischerboot hinaus. Ungewisse Zukunft Doch das Fischerhandwerk am Bodensee hat sich in den letzten hundert Jahren grundlegend verändert. Das 20. Jahrhundert brachte auch für die Fischerei ein Zeitalter der Extreme: Goldene Phasen mit hohen Erträgen standen Überdüngung und Sauerstoffknappheit im See gegenüber. Jetzt stellen Klimawandel, fehlende Nährstoffe und invasive Arten die Fischer vor neue Herausforderungen: Die Fischereierträge sind in den letzten zehn Jahren drastisch zurückgegangen.
An ihnen ist leicht zu erkennen, dass er ein Mitglied der Familie der Barsche ist. In den Bodensee gelangte er erst in den achtziger Jahren. Mittlerweile ist er nicht selten anzutreffen. Die Kaulbarsch-Suppe ist den Fischessern im Norden meist noch ein fgrund seiner stachligen Flossenstrahlen und einer Größe von meist deutlich unter 18 cm ist dieser im Grunde sehr schmackhafte Fisch in den Küchen aber eher selten anzutreffen. utreffen. Die Ukelei, auch Laube genannt, gelangte als sehr kleinwüchsiger Fisch aus dem Bodensee wohl nur selten auf die Teller. In historischen Zeiten wurde sie aber in großen Mengen zur Gewinnung ihrer Schuppen gefangen. Sie lieferten den Grundstoff zur Gewinnung von künstlichen Perlen und von Perlmutt. In unserer Zeit werden Lauben durch die Fanggeräte der Berufsfischer nicht berührt, so dass man über Häufigkeit und Verbreitung nur wenig Informationen hat. Ganz sicher stellen sie heute für viele Fisch fressende Wasservögel aber einen Leckerbissen dar. Es sei unseren gefiederten Freunden gegönnt!
Von der ersten Stunde an dabei waren auch wichtige Unterstützer, wie die Tourismusverbände, Slow Food Bodensee, Südland Köche und viele andere, die den ganzen Prozess bis zur Eintragung der Marke stark unterstützen.
Juni 2022 26. 06. 2022 - 02. 07. 2022 / BUNDjugend – NRW / Hagen Naturexpedition Marienhof /6-11 Jahre/ -AUSGEBUCHT! -
-AUSGEBUCHT! -
Es gibt viel Faszinierendes in der Natur zu entdecken und zu erforschen. Wir wollen die Geheimnisse der Tiere und Pflanzen am Marienhof mit euch [... ] 26. 2022 - 04. 2022 / BUNDjugend – NRW / Nettersheim Mit der Kräuterhexe durch die Eifel /8-12 Jahre/ Folgt der Kräuterhexe zu den Wildkräutern der Eifel und stellt mit ihr Heilsalben, Hustensaft und Kräuterkissen her. Ebenso nehmen wir den wunderbaren Lebensraum Wasser unter die Lupe. Auf unseren Ausflügen [... ] 27. 2022 - 01. 2022 / BUNDjugend – NRW / Dortmund Derne Bauernhof-Umwelt-Camp /7-11 Jahre/ Können Bäume miteinander sprechen? Wie viele Tiere leben auf einer Sommerwiese? Wie weit können Samen fliegen? Was ist eine Gewässergüteklasse? Diesen und vielen anderen Fragen möchten wir auf den Grund [... ] Juli 2022 05. Halfeshof Bauernhof Mettmann Neandertal Kindergeburtstag. 2022 - 10. 2022 / BUNDjugend – NRW / Nettersheim Vom Rübenriff zum guten Heinrich /8-12 Jahre/ Bei dieser Freizeit geht es auf eine spannende Entdeckungsreise ins Eifel-Dorf Nettersheim und dessen schöner Umgebung.Unsere Schlechtwetter-Alternative: Western Games. Und das ist jeweils alles inklusive: Sweet Saloon für alle Wasser und Erfrischungsschorlen während des gesamten Aufenthaltes für alle Kaffee für die Großen Bastelspaß für alle Kinder & ein tolles Gastgeschenk Dümpianer-Abendessen Mini-Fotoshooting für alle Das kostet der Spaß: Für Kinder- und Jugendgeburtstage von 6 bis 13 Jahren. Bis 10 Kids inkl. 5 Erwachsene 250, - Euro. Jedes weitere Kind 25, - €. Dauer des Aufenthalts bis zu 4 Stunden. Von April bis Oktober immer freitags (Ausnahme: in den NRW-Schulferien) zwischen 14. 00 und 19. Kindergeburtstag bauernhof nrw. 00 Uhr. Anreise zu jeder vollen Stunde – nach Absprache. Das müsst ihr mitbringen: Wenn ihr uns und die Umwelt unterstützen möchtet, würden wir uns freuen, wenn ihr ausnahmsweise eure eigenen Tassen oder Becher mitbringt. Zusätzlich buchbar sind (Preise auf Anfrage): Abendessen für die Erwachsenen (7 Euro pro Erwachsenen) JETZT ANRUFEN: 0178 – 460 5448 ONLINE ANFRAGEN Die Spielregeln für die "Großen" Pro Geburtstagsgesellschaft heißen wir bis fünf Erwachsene willkommen.
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Wir essen Pizza oder Pasta, dazu Rohkost und Säfte. Und in den wärmeren Monaten der Superknaller: großes Stockbrot-Backen auf dem Grillplatz! Verabschiedung (18:00 Uhr) Zeit zum Abschied nehmen. Denn die Kinder sind zwar glücklich aber auch müde. Ihr Eltern jedoch, seid hoffentlich entspannt und so denken wir, dass es Euch ebenfalls gefallen hat! Eure frei wählbaren Kindergeburtstagprogramme: