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Gesund, lecker und zum Knabbern perfekt: Selbstgemachte Süßkartoffel-Chips (Sweet Potato Chips). Egal ob auf der Couch, beim Lernen oder als Party-Snack – wir stehen auf diese knusprigen Leckerbissen. Je nach Ofen kann die Backzeit variieren. Süßkartoffel chips im backofen 10. Seid also wachsam, sonst werdet ihr euer schwarzes Wunder erleben. Wir haben die Chips mit einem scharfen Messer in sehr dünne Halbkreise geschnitten – unsere Süßkartoffeln waren zudem riesig. Natürlich kann man diese auch ganz normal mit einem Küchengerät hobeln.
Bernadette Wurzinger auf Pixabay Dank diesem Rezept wird der beliebte Snack etwas gesünder: Die Chips kommen nämlich ins Backrohr und sind somit nicht frittiert! Zutaten 600 g Süßkartoffeln (Kumaras) etwas Öl (zum Tunken) Salz Zubereitung Für die Süßkartoffelchips aus dem Backofen die Kartoffeln schälen und mit einem Gurkenhobel in dünne Scheiben hobeln. Die Scheiben in etwas Öl tunken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech auslegen. Die Süßkartoffelchips bei 170 °C im vorgeheizten Backrohr ca. Süßkartoffelchips aus dem Backofen. 15 Minuten knusprig backen. Danach salzen. Variante Käse-Süßkartoffel-Chips: Die Chips vor dem Backen noch mit geriebenen würzigen Käse bestreuen. Variante Paprika-Chili-Süßkartoffel-Chips: Die Chips vor dem Backen mit Paprika- und Chilipulver bestreuen oder in Chiliöl tunken. Variante Knoblauch-Süßkartoffel-Chips: Die Chips in Knoblauchöl tunken.
weitere Gewürze. Die Scheiben nebeneinander auf die Bleche verteilen, sie sollten sich nicht überlappen. Die Scheiben ca. 30-45 Minuten backen, nach der Hälfte der Zeit einmal wenden. Die genaue Dauer hängt stark von der Dicke der Scheiben sowie eurem Ofen ab. Süßkartoffel - Chips von giedi_primus | Chefkoch. Achtung: von goldbraun auf schwarz geht es am Schluss oft sehr schnell! Die Chips aus dem Ofen nehmen und mind. 15 Minuten abkühlen / trocknen lassen. Dabei werden sie noch knuspriger. zu unserer neuen kostenlosen APP! Hinweis: Dieser Artikel enthält Affiliate Links ( was bedeutet das? ).
Nun die Chips auf Küchenpapier zum auskühlen legen. 7. Schmecken sehr gut als Snack zu allen Gelegenheiten. Sie lassen sich auch luftdicht verpackt kurze Zeit lagern. Aber frisch gegessen sind sie am leckersten. Natürlich kann jeder nach seinem Geschmack würzen. ZB: ein anderes Würzöl, andere Gewürze.
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