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3 Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Broiler je 1/2 Möhre und Zwiebel 3 Eßl. Margarine oder Butter 400 g Weizenmehl 1 Ei Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den vorbereiteten Broiler in kleine Stücke zerteilen, salzen und in Margarine braten. Galuschki mit fleisch pictures. Möhren - und Zwiebelwürfel zugeben, mit Brühe oder Wasser aufgießen und garschmoren. Zubereitung der "Galuschki" ( Mehlklößchen): Einen Teig aus Mehl, Ei, Butter, Salz und 150 bis 200 ml Wasser kneten, mit dem Nudelholz 15 cm lang ausrollen, in 1 bis 1 1/2 cm große Rechtecke schneiden und im gesalzenen Wasser oder Brühe kochen. Die fertigen Galuschki im Sieb abtropfen lassen, danach zum Hühnerfleisch geben, mit Butter abschmecken und in der Backröhre 10 bis 15 Minuten schmoren lassen. Nach: Ukrainische Küche, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR & Verlag MIR Moskau, 1985 Rezept-Bewertung Beitrags-Navigation
Galuschki | Rezepte, Kochen und backen rezepte, Essen rezepte
1. Den Reis 3-4 Minuten kochen und abschrecken(mit kaltem Wasser abspühlen). Den ganzen Kohl in kochendem Salzwasser legen, nur kurz überbrühen damit die großen Blätter sich entfernen lassen. Blätter enfernen und abtropfen lassen. ca 20 Blätter 2. Das Schweinemett, Speck, Zwiebel, Reis, Ei und das eigeweichte Brötchen mischen und mit Salz und Pfeffer nach belieben würzen. Geschmorter Broiler mit Galuschki » DDR-Rezept » einfach & genial!. Ca 2 EL Hckfleischüllung in 1 großes Blatt geben und fest einwickeln. ( Tip: Erst die Seiten des Blattes umschlagen und dann einwickeln und die Enden in die Seite rein drücken. ) 3. Einen großen Topf mit den Rest kleinen Krautblättern auslegen und die Krautwickel darauf legen. Mit dem Salzwasser von den überbrüten Blättern begießen und mit rest Wasser auffüllen das Sie unter Wasser sind. Jetzt knapp 1/2 Tasse Öl und die 1! /2 Tassen Essig dazu und bei schwache Hitze 2 Stunden köcheln lassen.
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Aus dem Mehl, dem Ei, dem Wasser, optional Kräutern und dem Salz einen Teig herstellen (wer Zeit hat, der kann diesen nun etwa eine Stunde ruhen lassen, es geht aber auch ohne). Aus dem Teig lange Wurstrollen machen und diese stückchenweise abschneiden Die Kartoffeln schälen, in mundgerechte Stückchen schneiden und in Salzwasser kochen Einen weiteren Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Portionsweise die kleinen Teigstückchen hineingeben und diese solange kochen, bis sie an der Oberfläche schwimmen. Wenn sie oben schwimmen, dann mit einer Schaumkelle herausholen. Die gekochten Kartoffeln in einen gemeinsamen Topf mit den fertig gekochten Teigstückchen geben. Galuschki Mit Fleisch Rezepte | Video Rezepte. Eine großzügige Menge an Öl (ich benutze Olivenöl) zusammen mit einer klein geschnittenen Zwiebel in eine Pfanne geben und die Zwiebel andünsten. Die Zwiebelmischung zu den Kartoffeln und dem Teig geben und gut umrühren. Heiß servieren. Tipp: Einen Becher Schlagsahne oder Rama Cremefine zu den angedünsteten Zwiebeln geben, leicht aufkochen lassen und dann zu der Kartoffel-Teig-Mischung geben.
Galuschki - ein einfaches und russisches Rezept! - Just aelex! | Rezepte, Russische rezepte, Russische rezepte kochen
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