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Blumenkohl Kartoffel Gratin kann als vegetarisches Hauptgericht oder als Beilage für Fleisch- oder Fischgerichte verwendet werden. Suchen Sie ein einfaches Rezept, das sowohl lecker als auch leicht zu kochen ist? Wir erklären Ihnen, wie man ein richtiges Blumenkohl Kartoffel Gratin macht – ein Klassiker für alle Gelegenheiten. Mit viel Gemüse, Kräuter und Gewürze wird dieser Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf zu einer echten Delikatesse gemacht. Zutaten: 700 g Blumenkohl 450 g große Agria Kartoffeln 1 ½ Zwiebel 4 EL Butter 1 ½ EL Dinkel-Vollkornmehl 270 g Schlagsahne ½ l Gemüsebrühe 1 Bund Petersilie 100 g frisch geriebener Gouda Salz Pfeffer Muskat Zubereitung des Blumenkohl Kartoffel Gratin 1. Den Blumenkohl waschen, in kleine Blüten schneiden und die dicken Stängel abschneiden. Kartoffeln schälen und waschen, in dünne Scheiben schneiden, 5 Minuten in Salzwasser kochen, herausnehmen und abtropfen lassen. Blumenkohl Kartoffelpüree Rezepte | Chefkoch. 2. Zwiebel schälen und klein hacken, 1 Esslöffel Butter schmelzen lassen und mit Mehl bestäuben.
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Schritt Den Backofen auf 180 °C Umluft erhitzen; ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech bereitstellen. 2. Schritt Alle flüssigen Zutaten und Gewürze in einer grossen Schüssel verrühren. Die Kartoffeln, den Blumenkohl und die Pinienkerne dazugeben, mit den Händen gut vermengen und mit Salz abschmecken. Anschliessend auf dem Backpapier verteilen und 20 Min. backen. 3. Schritt Dann aus dem Ofen nehmen, mit Koriander bestreuen und noch einmal gut vermengen. Blumenkohl-Kartoffel-Eintopf. Mit Würstchen. - mix dich glücklich (Thermomix-Rezepte). 4. Schritt Das Blumenkohl-Kartoffel-Potpourri auf zwei Teller verteilen und mit den Zitronenvierteln garniert servieren. Liebe Leserinnen und Leser, ab sofort können Sie bei unseren Rezepten ein Feedback hinterlassen. Schreiben Sie uns, wie es Ihnen und Ihrer Familie geschmeckt hat. Wir freuen uns darauf! Für Fragen, die nichts mit unseren Rezepten zu tun haben, nutzen Sie bitte das Kontaktformular. Lieben Dank, Ihre Redaktion vom Zentrum der Gesundheit