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Platziert die Auflaufform im Backofen auf der mittleren Schiene. Am Grill platziert ihr sie im indirekten Bereich. Lasst dann den Spargelauflauf ganz langsam und sanft für eine gute Stunde backen. Also ganz anders als beim Spargel grillen, wo wir auf der Feuerplatte mit direkter Hitze arbeiten. Welche Beilagen werden serviert? Die braucht ihr zu diesem All-in-one-Gericht wirklich nicht. Spargelauflauf mit gekochtem schinken und kartoffeln de. Ihr habt den Spargel, dazu die Kartoffeln und noch dazu eine herrliche Soße. Ja gut, vielleicht könnte man den Spargelauflauf als Beilage kredenzen. Für alle Fleischfreunde, denen der gekochte Schinken zu wenig ist: hier empfehle ich den Spargelauflauf mit Schinken zu einem guten Stück Entrecote oder Roastbeef zu servieren.
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Backen: Im Holzbackofen bei 180-220°C für 50-60Minuten backen Im EffeUno bei 200°C Ober- und Unterhitze für 50-55Minuten backen.