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Abhilfe schaffen Kümmelsaat und ein Schuss Essig, die dem Kochwasser hinzugefügt werden. Beispielsweise ist dieses Wirsinggemüse mit einem gebratenen Zanderfilet, das darauf angerichtet wird, ein Gedicht und durchaus gästetauglich! Aber auch Frikadellen und Hackbraten harmonieren perfekt mit dem leckeren Kohl. Kinder finden das Gemüse cool, wenn sich darin kleine Bratwurstklöße verstecken. Wirsing mit Sahne Rezepte - kochbar.de. Dafür das Brät feiner Bratwürste direkt aus der Pelle in die Pfanne drücken und - zusammen mit dem Speck und den Zwiebeln - braten. Ähnliche Rezepte Wirsinggemüse Als Beilage zu kurz gebratenem Fleisch ist das saftige, schmackhafte Wirsinggemüse eine Wucht. Das Rezept mit Kürbis hat vor allem im Herbst Saison. Wirsing "Toskana" Mit Wirsing verbindet man oft klassische deutsche Gerichte. Diese schmackhafte Rezeptvariation ist jedoch ein kulinarischer Ausflug in die Toskana. Überbackener Wirsing Entweder als Vorspeise oder direkt als Hauptspeise ist dieses Rezept für den überbackenen Wirsing stets eine willkommene Abwechslung.
Jetzt die Zwiebel abziehen, halbieren und in feine Würfel schneiden. Die Butter in einer sehr großen Pfanne erhitzen und die Speckwürfel darin 2-3 Minuten braten. Die Zwiebelwürfel hinzufügen und alles weitere 2-3 Minuten garen. Nun die Sahne mit der Speisestärke verrühren, zum Speck-Zwiebel-Gemisch geben und 1 Minute aufkochen. Dann mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss, etwas gekörnter Brühe und Cayennepfeffer abschmecken. Die Wirsingstreifen nochmals ausdrücken, in die Pfanne geben und mit der Sahne vermischen. Wirsing gemüse mit sahne en. Das Wirsinggemüse mit Sahne etwa 5 Minuten bei geringer Hitze durchziehen lassen und dann servieren. Tipps zum Rezept Wirsing ist nicht ganz so fest wie Weiß- oder Rotkohl, aber dennoch knackig und zart im Geschmack. Herbst- und Winterwirsing haben ein kräftigeres Aroma als der milde Frühwirsing. Vitamin C, B6 und E sowie Folsäure, Kalium, Kalzium und Eisen machen den Krauskopf zudem sehr gesund. Leider ist der intensive Geruch beim Kochen nicht sehr angenehm, da Wirsing Schwefel enthält.
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pfiffig 3, 25/5 (2) Veganer Wirsing in Sahnesauce Wirsing-Champignon-Sahnesoße mit fertigen Semmelknödeln ein leichtes und schnelles Mittagessen Zitronen-Wirsing mit Sahne und Linguine Wirsingspalten mit Rahmbohnen 30 Min. simpel 4, 44/5 (156) Wirsing in Senfrahm 15 Min. simpel 4/5 (9) Wirsingviertel in Senf-Sahne-Soße Wirsing mal etwas raffinierter serviert 5 Min. normal 3, 67/5 (4) Wirsing mit Pilzrahm gratiniert 40 Min. simpel 3, 4/5 (3) Wirsing in scharfer Sahne 20 Min. Wirsing gemüse mit saone 69. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Rucola-Bandnudeln mit Hähnchen-Parmesan-Croûtons Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Vegetarische Bulgur-Röllchen Heidelbeer-Galette Bunte Maultaschen-Pfanne Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
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Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Wirsing 750 g Kartoffel(n) Gemüsebrühe 50 g Butter 100 ml süße Sahne Salz Pfeffer, weiß Muskat Wirsingblätter klein schneiden und waschen. Kartoffeln schälen, klein würfeln, waschen. Den Wirsing in einem großen Topf in wenig Gemüsebrühe weich dünsten. Die Kartoffeln zugeben und mitgaren. Wenn das Gemüse weich ist, sollte auch die Brühe verkocht sein. Vom Herd nehmen und das Gemüse unter der Zugabe von Butter und Sahne zerstampfen. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat abschmecken. Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit Schwierigkeitsgrad normal Kalorien p. P. ca. 348