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Am heutigen Freitag geht es bei Küchenlatein tatsächlich tier-frei zu, so ganz nebenbei und ohne direkte Absicht und dazu mit lauter Zutaten aus der Region. Na, ja, fast. Nachdem ich aus der Steckrübe des hessischen DFssgF-Paketes das Risotto von oberhessischer Stracke und Handkäse gekocht hatte, blieben genau noch 262 Gramm vorbereitet gewogene Steckrübe übrig. Die habe ich in Form einer Suppe vor 10 Tagen eingemacht und heute die Steckrübensuppe mit Möhren genossen. Möhren Steckrüben Eintopf Rezepte | Chefkoch. Menge: 3 Weck®-Gläser à 370 ml Steckrübensuppe mit Möhren, eine Suppe aus rein planzlichen Zutaten auf Vorrat eingemacht. Zutaten: 250 Gramm Steckrüben; Ulrike 262 Gramm vorbereitet gewogen 100 Gramm Möhren 50 Gramm Zwiebeln 1 kleine Zehe Knoblauch 1, 5 Essl. Rapsöl Salz Pfeffer aus der Mühle 1/2 TL Currypulver, mild 600 ml Gemüsebrühe ZUM SERVIEREN Chiliringe Petersilie, gehackt Schnittlauch, gehackt ZUM EINMACHEN 3 1/4 Liter Sturzglas mit Deckel – 370ml *, 10 Einkochringe 94 x 108 * und Einkoch-Klammern 8 Stück * QUELLE abgewandelt von nach: Weck Landjournal 1/2014 ZUBEREITUNG Die Steckrüben und Möhren schälen, die Zwiebeln und die Knoblauchzehe pellen.
normal 3, 71/5 (5) Kohlrabisuppe 30 Min. normal 3, 67/5 (4) Herbstlicher Steckrübeneintopf mit Cabanossi herrlich würzig - macht warm ums Herz 30 Min. simpel 3, 43/5 (12) Hühnersuppe mit Gemüse 45 Min. normal 3, 33/5 (1) Klassische Steckrübensuppe 45 Min. simpel 3, 33/5 (1) Steckrübensuppe "Schwimmender Fisch" Steckrübensuppe mit roter Bete, Möhren und Räucherlachs 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Steckrübencremesuppe rustikales Gemüse - edel zubereitet 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) günstig und gut vorzubereiten 35 Min. Steckrübensuppe mit möhren. simpel 3, 25/5 (2) Martinas Rübcheneintopf Steckrüben wie bei meiner Oma 30 Min. simpel 3, 25/5 (2) Irische Bauernhofbrühe Irish farm broth 20 Min. normal 3/5 (1) Steckrübensuppe mit geräuchertem Forellenfilet 20 Min. simpel 3/5 (1) Kohlrübencremesuppe vegetarisch, schnell zubereitet 20 Min. simpel (0) Asiatische Steckrübensuppe mit Bauchspeck 60 Min. normal 3, 33/5 (1) Steckrübeneintopf mit Lammfleisch Norddeutsches Wintergericht, herzhaft gewürzt 60 Min.
normal (0) bunt und gesund Steckrübeneintopf mit Gulasch altbergisches Gericht. Das Originalrezept sieht Pferdefleisch vor, mit Rind geht es aber genauso gut. 20 Min. simpel 3, 4/5 (3) Steckrübeneintopf mit Madrascurry Guter Madrascurry gibt dem Gericht die besondere Note 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Steckrübeneintopf mit Lammfleisch Norddeutsches Wintergericht, herzhaft gewürzt 60 Min. simpel (0) Steckrübeneintopf nach Opas Rezept 60 Min. normal (0) Steckrübeneintopf mit Lamm 25 Min. normal 4, 18/5 (32) Steckrüben - Eintopf Steckrüben-Eintopf 30 Min. simpel 3/5 (1) Kräftiger Steckrüben-Eintopf mit Kasseler 45 Min. Möhren Steckrüben Eintopf mit Speckstipp - Meine Möhren. normal 4, 1/5 (8) Lübecker National 40 Min. normal 4, 06/5 (16) Kohlrübeneintopf Auch Steckrübeneintopf genannt 20 Min. normal 3, 6/5 (8) Wruken- oder Steckrübeneintopf 10 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Maultaschen-Flammkuchen Würziger Kichererbseneintopf Maultaschen mit Pesto Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Tomaten-Ricotta-Tarte Bacon-Käse-Muffins Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
(da haben die ätherischen Öle und Aromen Zeit, in das Gemüse zu diffundieren). Guten Appetit!
Melde dich jetzt zu unserem Rezept Newsletter an und erhalte die neuesten und besten Rezepte alle 1-2 Wochen per E-Mail. Als Bonus schicken wir dir gleich heute Paulas neues Lieblingsrezepte Kochbuch als eBook zu! Jetzt kostenlos anmelden Vegetarischer Steckrübeneintopf ♥ mit Möhren. Richtig lecker! Das leckerste in der kälteren Jahreszeit ist ein vegetarischer Steckrübeneintopf mit Möhren. ➔ So machst du ihn in nur 30 Minuten einfach selbst! Vorbereitungszeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Arbeitszeit 30 Min. Steckrübensuppe - Herdgeflüster. Gericht Suppe Land & Region Deutsch Portionen 4 Personen Kalorien 235 kcal 1 Steckrübe 1 Sellerieknolle 1 Zwiebel 2 Karotten 1 l Gemüsebrühe 200 g weiße Bohnen (aus der Dose oder aus dem Glas) Petersilie oder Stangenselleriegrün 4 EL Bratöl 4 Personen ▢ Die Zwiebel schälen und würfeln. Im heißen Bratöl anschwitzen. ▢ Währenddessen der Reihe nach das restliche Gemüse schälen und in mundgerechte Stücke würfeln bzw. die Möhren in Scheiben schneiden. Nacheinander zu den Zwiebeln in den Topf geben und einige Minuten anschwitzen: Zuerst die Steckrüben, dann die Karotten und zum Schluss den Sellerie.
Damit ist der Eintopf mit Steckrüben komplett vegan. Er eignet sich aber auch hervorragend, um vegetarische Würstchen hineinzuschnippeln oder mit knusprigem Räuchertofu getoppt zu werden. Diese kommen bei Kindern besonders gut an und machen den vegetarischen Steckrübeneintopf noch herzhafter. Unser deftiger Steckrübeneintopf kocht nur etwa eine Viertelstunde. So haben alle Zutaten noch etwas Biss. Als frische Gewürze sind gehackte Petersilie oder gehacktes Selleriegrün die perfekte Ergänzung. Wie schmeckt die Steckrübe? Die Steckrübe ist wirklich lecker und ein typisches Wintergemüse. Ihr Geschmack ist leicht süßlich und passt hervorragend zu Karotten, Kartoffeln und Sellerie. Sie sieht zwar unspektakulär aus, ist aber eine tolle Abwechslung für Suppen und Eintopf Rezepte. Das Fleisch der Steckrübe ist gelb oder weiß, wobei die Gelben schmackhafter sind und eher in der Küche verwendet werden. Sie kann auch roh als Salat mit Karotten und Äpfeln oder in Öl gedünstet als kalorienarme Beilage gegessen werden.