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Außerdem tust du deiner Gesundheit auch noch etwas Gutes, denn anders als bei Kartoffelchips wird bei dieser Zubereitung kein Fett verwendet. 7. Originelle Topinambur-Chips Chips aus Topinambur sind eine kalorienarme und ballststoffreiche Alternative zur Kartoffel. Aufgrund ihres enthaltenen Inulins ist er als Knabberei für Diabetiker besonders geeignet. Da er sehr pflegeleicht ist, kannst du ihn sogar im eigenen Garten anbauen, ernten und deiner Chips-Produktion steht nichts mehr im Weg. 8. Die Königin – Rote Bete Die Rote Bete ist eine unglaublich vielseitige Knolle. Sie ist nicht nur gesund, sondern wertet deine selbstgemachte Chips-Variation optisch durch ihre rote Farbe auf. Kürbischips: Spätsommerlichen Knuspersnack selber machen | BUNTE.de. Das Rote-Bete-Chips-Rezept kannst du mit deinen Lieblingsgewürzen an deinen Geschmack anpassen und der gemütliche Abend wird knusprig lecker. 9. Süßkartoffel-Chips Die süße Kartoffel bringt nicht nur farbliche Abwechslung durch ihren orangen Knollenkörper mit, sie hat auch einen zuckrigen Geschmack. Sie besitzt mehr Vitamin E, Natrium und Calcium als die Kartoffel und ist reich an Betacarotin und Vitamin B2, die sehr hitzeresistent sind.
Du benötigst: ½ Wirsingkopf ½ TL Salz Gewürze nach Belieben, wie Curry-, Paprika- oder Chilipulver So gehst du vor: Den Strunk und Kohlrippen des Wirsings entfernen. Aus den Blättern viereckige Stücke herausschneiden. Im Dörrgerät oder im Backofen (siehe unten) dörren, bis sie knusprig sind. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer und weiteren Gewürzen deiner Wahl bestreuen. Wenn du kein Dörrgerät hast, kannst du die Chips auch im Backofen bei 110 °C für 45 Minuten backen, dabei gehen allerdings mehr Vitamine verloren. Ich kann dir die Gewürzmischung mit Paprikapulver, Pfeffer und Salz empfehlen. 4. Kürbis-Chips Immer nur Kürbissuppe oder Ofengmüse? Der Kürbis kann viel mehr! Zu Chips verarbeitet ist er besonders lecker und gesund. Du brauchst: 300 g Kürbis, z. B. Zorbie fish n chips – London, 9 Machen Place Riverside… (Bewertungen, Adresse und Telefonnummer). Butternut ohne Schale 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer weitere Gewürze deiner Wahl ( Thymian, Knoblauch, Oregano oder Rosmarin) So geht's: Den Kürbis teilen und entkernen. Mit einem scharfen Messer, einer Reibe oder Gemüsehobel in etwa 1-2 mm dicke Scheiben schneiden.
simpel 3, 86/5 (5) Gebackener Hokkaido mit Kokoschips als Beilage, als Hauptgericht oder auch kalt zum Snacken 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Einfaches Knäckebrot - Low-FODMAP sehr einfach, Low-FODMAP, schnell, 5 Min. normal (0) Vollkornbrot mit Molke, Chiasamen, Sonnenblumen- und Kürbiskernen Kürbisbrot mit Milch und Chiasamen 30 Min. normal 3, 8/5 (3) Würzige Rohkost-Cracker Leinsamen, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne 20 Min. normal 4, 5/5 (8) Knusprige Power-Cookies mit Kürbis und Chia-Samen Frühstückskekse geben Power, leicht abgewandelt auch vegan 20 Min. normal 4, 14/5 (5) Kürbis-Chia-Dessert das etwas andere Dessert 15 Min. normal 4, 14/5 (5) Chia-Overnight-Oats mit Kürbis-Püree gesundes Frühstück 15 Min. normal 3, 83/5 (4) Enchiladas mit Kürbis und schwarzen Bohnen vegan und gut vorzubereiten 50 Min. normal 3, 83/5 (4) Feine Kürbissuppe mit Hähnchenfleisch 25 Min. Gemüsechips selber machen - 6 Rezepte | Simply Yummy. normal 3, 75/5 (2) Heidelbeer-Kürbis-Porridgebowl Leckeres und gesundes Frühstück 10 Min.
Hier ein paar knusprige Anregungen und Rezepte zum Probieren. Kürbischips: Leckere, knusprige Chips aus Kürbis 1 Butternut Kürbis Salz Indische Würzmischung (Garam Masala)/Alternativ Paprika, Chili oder Ingwer Pfeffer Olivenöl Wer zu Halloween im Oktober auch gerne mal Kürbissuppe oder -pürree auftischt, für den könnte es Zeit für eine neue Variante werden: Kürbischips. Den Kürbis (am besten eignet sich Butternut) schälen und mit dem Gemüseschäler oder einer Reibe feine Scheiben abschälen. Je dünner, desto besser. Die Gewürze mit einigen Tropfen Olivenöl vermengen und die Kürbisscheiben darin "baden". Anschließend auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen und im Backofen bei Umluft und 150° Grad für ca. 40. Minuten backen. Backofentür wieder zwischendurch öffnen, um Feuchtigkeit entweichen zu lassen und die Chips beobachten, damit sie nicht verbrennen. Tipp: Das beste Ergebnis erzielt man mit einem Dörrautomaten, aber aus dem Backofen sind sie auch sehr lecker! Grünkohl- oder Wirsingchips 500g Grünkohl, Wirsing und Palmkohl 1/2 rote Paprika 4 EL Mandelpüree oder Sesammus 1 EL Zitronensaft 2 EL Edelhefeflocken 4 bis 5 EL Wasser 2 EL Sojasauce Außer dem Kohl werden alle Zutaten im Mixer zu einer Marinade püriert.
Gemüsechips selber machen aus welchem Gemüse? Gemüsechips machen klassischen Kartoffelchips ordentlich Konkurrez. Nicht nur, weil sie sich fettarm im Ofen zubereiten lassen. Sondern auch, weil du fast jedes Gemüse in Chips verwandeln kannst. Das bringt jede Menge Geschmacksvariationen mit sich. Aus welchen Sorten sich die besten Gemüsechips selber machen lassen? Karotte Pastinake Petersilienwurzel Topinambur Rote bete Süßkartoffel Knollensellerie Rettich Grünkohl Wirsing Kürbis Zucchini Radieschen Als Hinweis für dich: Am knusprigsten gelingen Gemüsesorten, die wenig Wasser enthalten. Wie werden Gemüsechips knusprig im Ofen? 4 Tipps! Gemüsechips müssen richtig schön knusprig sein. Nur zu erreichen, indem sie in viel Fett frittiert werden? Papperlapapp. Süßkartoffel, Möhre und Co. gelingen auch im Backofen perfekt crunchy. Wie sich garantiert knusprige Gemüsechips selber machen lassen, habe ich dir in meinen vier Tipps niedergeschrieben: Gemüse in hauchdünne Scheiben schneiden. Am einfachsten geht das mit einer Küchenmaschine oder einem Gemüsehobel.