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Ein Tipp am Rande: Harte Gemüsesorten sollten Sie im Vorfeld dünsten. -> Zu den Raclette-Rezepten mit Gemüse Von exotisch bis kernig: Ungewöhnliches als Raclette-Beilage Das Raclette lebt von Vielfalt und kreativen Mischungen. Es empfiehlt sich also durchaus, über den eigenen kulinarischen Tellerrand zu blicken, und mit ungewöhnlichen Zutaten für das gewisse Etwas zu sorgen. Südländische Früchte wie Papaya, Litschi oder Mango schmecken interessant in Kombination mit Geflügel oder Fisch. Kokosflocken oder -milch verfeinern so manches Hauptgericht sowie Desserts. Kichererbsen, Okra oder Süßkartoffeln sorgen als Raclette-Beilagen für exotisches Flair, während ein Angebot an Nüssen und Kernen (Walnüsse, Cashew, Erdnüsse, Sesamkerne, Kürbiskerne, …) ganz bestimmt das Herz jedes Käseliebhabers höherschlagen lässt. Obst und Süßes als Raclette-Beilagen: für wahre Naschkatzen! Kichererbsen als beilage zu fleisch translation. Eine feine Auswahl an Obst und Süßem als Beilage zum Raclette sorgt für interessante Kombinationsmöglichkeiten und garantiert traumhafte Nachspeisen.
Geröstete Kichererbsen – Kichererbsen next level, sozusagen. Ich liebe die Dinger ja. Egal ob in Form von Hummus oder einfach so aus der Dose in Currys, Eintöpfen oder im Salat. Aber geröstet? Das toppt nochmal alles! Leicht knusprig und lecker gewürzt sind sie einfach zum Reinlegen! Man kann sie im Ofen backen oder in der Pfanne anbraten, wie es einem gerade beliebt 😉 Natürlich habe ich auch ein paar Ideen parat, was man damit machen kann: frisch geröstet als gesunder Protein-Snack vor dem Fernseher über den Salat streuen – quasi als gesunde Alternative zu Croutons als Beilage zusammen mit gedünstetem Spinat, Reis oder Kartoffeln und Gemüse in Tomatensoße rühren und zu Spaghetti essen als knuspriges Topping auf Creme-Suppen Wie bei Hülsenfrüchten so üblich, enthalten Kichererbsen viel Eiweiß und außerdem viele wichtige Mineralstoffe wie Eisen, Calcium und Zink. Kichererbsen als beilage zu fleisch en. Wer seine Versorgung da ein wenig pushen will, sollte also unbedingt diese gerösteten Kichererbsen ausprobieren und am besten mal überall drüberstreuen… 🙂 Also, schnappt euch eine Pfanne oder heizt euren Ofen vor und los geht's!
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