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Räucherforellen-Dip mit Quark und Schnittlauch | Dinkel & Beeren Zum Inhalt springen Schon oft habe ich auf Familienfeiern und Parties verschiedene Räucherforellen-Dips probiert und war jedes Mal begeistert. Meine Internet-Recherche spuckte daraufhin zahlreiche Rezepte aus, die meist mit viel Frischkäse oder ähnlichen eher fettreicheren Zutaten auskamen. Das muss doch auch etwas gesünder gehen, dachte ich mir, und probierte meine eigene Variante mit Quark und Schnittlauch. Herausgekommen ist dieser super leckere Räucherforellen-Dip, der auch prima als Aufstrich gegessen werden kann. Forellen liefern viele wertvolle Omega-3-Fettsäuren, die zahlreiche positive Effekte im Körper bewirken. Daneben enthalten sie viel Eiweiß, verschiedene Vitamine und Mineralstoffe – wahrhafte Nährstofflieferanten also. Der leckere Fisch landet deswegen regelmäßig bei uns auf dem Teller. Oft geben wir einfach Räucherforelle zum Salat dazu. Besonders gut passt dies übrigens zu Feldsalat und zu Senf-Honig-Dressings.
Dieser Räucherforellenaufstrich passt sehr gut auf frisches Weißbrot. Ein einfaches und sehr geschmackvolles Rezept für eine Vorspeise. Foto hexy235 Bewertung: Ø 4, 3 ( 108 Stimmen) Zeit 15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit Zubereitung Zwiebel, Knoblauch und Ei schälen. Zwiebel, Knoblauch und Eiweiß ganz klein schneiden. Forellenfilet, Käse und Eidotter mit einer Gabel zerdrücken, mit den restlichen Zutaten vermengen, mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE AVOCADOAUFSTRICH Der Avocadoaufstrich schmeckt köstlich auf Vollkornbrot. Dieses Rezept lässt sich gut vorbereiten. EIAUFSTRICH Ein Eiaufstrich schmeckt besonders köstlich in Kombination mit frischem Brot. LIPTAUER Dieses Rezept stammt aus der böhmischen Küche. Heute ist der Liptauer ein typischer österreichischer Aufstrich. THUNFISCHAUFSTRICH Thunfischaufstrich ist ein beliebter Klassiker unter den Aufstrichen. Dieses Rezept ist simpel und schmeckt wunderbar.