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normal 2, 83/5 (4) Energiekekse mit Kakaobohnen, Rosmarin und Kaffee Diese Kekse sind gesund und geben viel Energie 30 Min. simpel (0) Amarant-Mandel-Kekse glutenfrei, laktosefrei, für ca. 60 Stück 20 Min. simpel (0) Hafer-Müsli-Kekse mit Kokosöl gemacht, sehr lecker 15 Min. normal (0) Cranberry-Scones zuckerarm, mit Dinkelmehl, einfach, schnell Schoko-Bananen-Mandel-Plätzchen für alle Meta-Typen, für 12 Stück 15 Min. simpel (0) Triple Choc Cookies mit Vollkornmehl Dinkel-Bananen-Kekse ergibt 6 - 8 Kekse. 10 Min. normal 2/5 (1) Vegane Spitzbuben-Plätzchen mit selbstgemachter Chia-Marmelade 120 Min. simpel (0) Spitzbuben mit Mandelcreme ergibt ca. 20 Plätzchen 20 Min. simpel 3, 75/5 (2) Rock im Quark Mit Chia-Samen und frischem Obst, gut vorzubereiten 15 Min. Rezept für Kekse mit Kokosblütenzucker - einfach selber backen | Rezept | Rezept kekse, Zuckerfreie rezepte, Lebensmittel essen. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Halloumi-Kräuter-Teigtaschen Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Bunte Maultaschen-Pfanne Italienischer Kartoffel-Gnocchi-Auflauf Guten Morgen-Kuchen Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
In einer mittleren Schüssel alle trockenen Zutaten – also Mehl, Backpulver, Natron und Salz – verrühren. Das Kokosöl mit dem Zucker und dem Honig sowie der Vanille schaumig schlagen. Anschließend das Ei hinzufügen und weiterrühren. Nun die Mehlmischung zur Kokosöl-Zuckermischung hinzufügen und gut vermengen. Zum Schluss noch die Kakao Nibs sowie die Walnüsse unterrühren. Nun den Teig im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden oder über Nacht stehen lassen. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Kekse mit kokosbluetenzucker . Den Teig mit einem Teelöffel portionieren. Für ca. 9 Minuten backen, bis sie an den Rändern anfangen leicht braun zu werden. Ich backe die Bleche nacheinander. Ihr könnt die Kekse auch auf einmal im Ofen bei Umluft backen. Dann müsst ihr aber genau schauen, wann die Kekse braun werden. Gutes Gelingen! *Dieser Beitrag enthält Affiliate Links. Falls du auf den Link klickst und ein Produkt bei Amazon kaufst, erhalte ich eine kleine Provision. Der Preis des Artikels bleibt für dich natürlich unverändert.
Heute möchte ich euch ein einfaches und schnelles Plätzchenrezept vorstellen, in welchem ich das übliche Weizenmehl durch das bekömmlichere Dinkelmehl ersetzt und Kokosblütenzucker als Zuckerersatz verwendet habe. Kokosblütenzucker hat den Vorteil, dass er einen niedrigen glykämischen Index (GI) hat, dass heißt er steigert den Blutzuckerspiegel nur in einem geringen Maße. Trotzdem ist die Süßkraft des Kokosblütenzuckers ähnlich stark, wie die des normalen Zuckers und kann damit auf ähnliche Weise verwendet werden. Eure Plätzchen werden also trotzdem schön süß. Auch schmeckt der Kokosblütenzucker nicht nach Kokos, wie der Name vermuten lassen könnte, sondern hat eher eine kräftige Karamellnote – ähnlich wie brauner Zucker. Nun lasst uns loslegen! Kekse mit kokosblütenzucker 1. Zutaten für die Plätzchen: – 300g Dinkelmehl Type 630 + etwas mehr für die Arbeitsplatte – 200g Butter – 100g Kokosblütenzucker – 2 Bio-Eier – 1 TL Zitronensaft – 1 EL (Pflanzen-)Milch – nach Belieben z. B. gehobelte Mandeln zum Bestreuen Zubereitung: Dinkelmehl, Butter, Kokosblütenzucker, ein Ei und Zitronensaft in eine Schüssel geben und zunächst mit den Knethaken eures Rührgerätes verkneten.
Gesunde Plätzchen Genießen ohne Reue Plätzchen naschen gehört zur Adventszeit einfach dazu – leider aber oft mit schlechtem Gewissen. Zum Glück gibt es gesunde Alternativen! Hier findet ihr Rezepte mit Haferflocken, Mandeln & Co.! Gesunde Plätzchen – die leckere Alternative Mit klassischen Weihnachtsplätzchen nehmen wir immer auch jede Menge Kalorien, Fett und Zucker zu uns. Zum Glück geht das aber auch anders! Wenn man nur auf ein paar Dinge achtet und bestimmte Zutaten für den Teig austauscht, lassen sich ganz einfach gesunde Plätzchen backen und Kalorien vermeiden. Unsere liebsten Rezepte zeigen wir euch hier! Unsere Lieblingsrezepte für gesunde Plätzchen Hafer-Schoko-Plätzchen Die Backsaison kann starten: Absoluten Genuss bescheren uns diese gesunden Plätzchen, die mit Vollkornmehl, Haferkleie, Cranberrys und Ahornsirup punkten. Kekse mit kokosblütenzucker meaning. Eine Prise Zimt rundet die Plätzchen geschmacklich ab. Zum Rezept: Hafer-Schoko-Plätzchen Schokofans finden hier noch mehr Schokoplätzchen. Gefüllte Tropfen Glutenfrei backen geht ganz einfach: Statt Weizenmehl kommen hier Hafer-, Kartoffel- und Mandelmehl in den Teig.
Dann den bröseligen Teig mit der Hand zu einem glatten Teig verarbeiten. Nun ist der Mürbeteig fertig und muss noch etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. Wenn der Plätzchenteig genügend geruht hat, könnt ihr mit dem Ausrollen beginnen und die Plätzchen ausstechen. Achtet dabei darauf, dass ihr genügend Mehl auf der Arbeitsfläche verteilt, damit der Teig beim Ausrollen nicht anhaftet. Anschießend die Plätzchen auf ein mit Backpapier vorbereitetes Backblech legen. Plätzchen Mit Kokosblütenzucker Rezepte | Chefkoch. TIPP: Falls der Teig beim Ausrollen noch zu sehr kleben sollte, knetet einfach noch ein bisschen Mehl hinein. Verrührt nun das Eigelb des zweiten Eies und einen Esslöffel (Pflanzen-)Milch und bestreicht die Plätzchen damit. Anschließend könnt ihr sie zum Beispiel mit gehobelten Mandeln bestreuen. Die Plätzchen werden im vorgeheizten Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) 15-20 Minuten gebacken. Durch den braunen Kokosblütenzucker bekommen die Plätzchen beim Backen eine schöne hellbraune Farbe. <3 Welche Plätzchen dürfen bei euch in der Weihnachtszeit nicht fehlen?