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Orangentörtchen oder Torte können auch als Dessert serviert werden. Nährwertangaben: Pro Stück ca. 235 kcal und ca. 13 g Fett
Letztes Wochenende habe ich diesen Kuchen auf die Schnelle gezaubert, weil wir nichts mehr zum Kaffee zu Hause hatten. Das Foto habe ich auch schnell auf Instagram gepostet, und dann.. Haben so viel nach dem Rezept gefragt, dass ich jetzt verpflichtet bin, es mit euch zu teilen 😉 Es war echt ein schneller Kuchen, den ich nächstes Mal ein bisschen anders machen würde. Ich wollte eine kleine Zuckerkruste auf dem Kuchen bekommen, aber nächstes Mal werde ich direkt einen kleinen Karamell zubereiten und es in die Torten Form eingießen. Ein bisschen wie bei einer Tarte Tatin. Ich habe dieses Mal kleine Blutorangen genommen, aber normale Orangen oder sogar Grapefruit könnte auch sehr gut dazu passen. Wir haben es mit frisch gepresstem und noch auf dem Kuchen übergossenem Zitronensaft genossen. (Das ist unsere kleine Tradition … auch super lecker auf Käsekuchen! 🙂). Französische orangen tarte aux fraises. Zu den Kuchen passt auch super ein leckere Orangen Curd! 😉 Das Rezept war kinderleicht und so ging's: Zutaten für ein 26 bis 24 Kuchen: 3 Blutorangen, 2 Zitronen, 4 Eier, 250 g Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver, 220 g Zucker, 220 g Butter, 5 EL Zucker Um den bitteren Geschmack der Orangen Schale zu vermeiden, kann man kandierte Orangen Scheiben nehmen!
Die Creme sollte relativ fest aber nachgiebig sein. Nun die Tarte abkühlen lassen und noch eineinhalb Stunden in den Kühlschrank stellen. Dann servieren. Von Madame Renard Madame Renard ∗1 Biasei, Claudia; "Das Alte im Neuen, Kulturgeschichte der französischen Küche", Bielefeld, 1991
Ein feines Mehlspeisen - Rezept ist diese einfache Orangen-Tarte. Foto Bewertung: Ø 4, 8 ( 4 Stimmen) Zutaten für 12 Portionen Zeit 90 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 70 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Zuerst die ungespritzen Bio-Orangen mit heißem Wasser abspülen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Wasser und Zucker aufkochen und dann ca. 15 min. köcheln lassen. Nun die Orangenscheiben im Sirup ca. 24 Stunden ziehen lassen. Orangentarte - culinaric-und-creativ.de. Für den Mürbteig alle Zutaten zusammen mischen und zu einem glatten Teig kneten, in Folie wickeln und ca. 30 min. im Kühlschrank rasten lassen. Dann den Mürbteig ausrollen, in eine mit Butter und Mehl bestäubten Tarte-Form legen und mit der Gabel ein paarmal einstechen. Danach die Orangen darauf verteilen und das Gaze bei 180 °C 40 min. im Ofen backen lassen. Tipps zum Rezept Sehr gut dazu schmeckt es, wenn man die Tarte noch mit Mandelblättchen garniert. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE QUICHE TEIG GRUNDREZEPT Das Rezept vom Quiche Teig Grundrezept ist einfach in der Zubereitung, passt mit süßem oder pikanten Belag.
Schale abreiben, Saft auspressen (150 ml). Zitrone oder Limette auspressen. 4. 2 Eier trennen, 3 ganze Eier mit den 2 Eigelben und Puderzucker schaumig schlagen. Orangensaft, -schale und Limetten- oder Zitronensaft sowie Stärke unterrühren. Sahne steif schlagen, unterheben. 5. Ofen-Temperatur auf 150 Grad reduzieren. Französische orangen tarte au chocolat. Orangencreme auf den Teig gießen. Etwa 40 Minuten backen, bis die Creme fest ist. 6. Inzwischen übrige 2 Eiweiße mit Zucker steif schlagen und mit einem Löffel auf der Tarte Orangen-Tarte verteilen. Unter dem Grill 2 -3 Minuten leicht bräunen.
Zutaten KUCHENTEIG 200 g Mehl ½ TL Salz 100 g Butter, in Stücken, kalt 6 EL Wasser TARTE TATIN 100 g Zucker 25 g Butter, in Stücken 1 cm Ingwer, fein gehackt 2-3 Orangen, in dünnen Scheiben Zubereitung Mehl und Salz mischen, Butter beigeben, von Hand zu einer gleichmässig krümeligen Masse verreiben. Wasser beigeben, mit einer Kelle mischen, Teig von Hand zusammenfügen, nicht kneten, flach drücken, zugedeckt ca. 30 Minuten kühl stellen. CARAMELISEIREN Zucker auf dem vorbereiteten Blech verteilen. In der Mitte des auf 220°C vorgeheizten Ofens ca. 8 Minuten, bis der Zucker hellbraun ist. Herausnehmen. Butter auf dem Caramel verteilen. Ingwer darauf verteilen. Orangenkuchen aus Frankreich Rezept | Französisch kochen. Orangen nebeneinander in den Caramel legen. Teig auswallen (ca. 33 cm Ø), mit einer Gabel einstechen, locker über die Orangen legen. BACKEN In der unteren Hälfte des auf 220°C vorgeheizten Ofens backen ca. 25 Minuten. Herausnehmen, Tarte kurz stehen lassen und auf ein Gitter stürzen. Backpapier entfernen, etwas abkühlen lassen. Das Rezept saisonal kochen Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.
Währenddessen kannst du die Sahne schlagen und kühl stellen. Zum Servieren legst du einen passenden Teller auf die Tarte und bedeckst alles mit einen Geschirrtuch. Nun alles vorsichtig umdrehen, sodass die Tarte mit den Orangen nach oben auf dem Teller liegt. Das ist nochmal etwas kniffelig, da es sein kann, dass etwas Orangenflüssigkeit an den Seiten herausläuft. Französische orangentorte. Am besten wendest du das Ganze über der Spüle. Nun kannst du die warme Orangentarte mit etwas Sahne und Zimt deinen Gästen servieren… und dich feiern lassen! 😉 Wenn du Süsses liebst, gefällt dir vielleicht auch dieses Dessert: Ich würde mich freuen, wenn du durch meinen Artikel Lust bekommen hast, dieses Rezept mal auszuprobieren. Erzähle mir doch gerne, wie es geklappt hat und wie deine Tarte bei deinen Gästen angekommen ist. Ich wünsche dir gutes Gelingen und ich freue mich über dein Feedback! Liebste Grüsse, Deine Katja Vielleicht hast du Lust meinen Newsletter zu abonnieren? Das geht ganz schnell und du verpasst zukünftig keinen Beitrag mehr.