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Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 Zwiebel 4 EL Öl 800 g tiefgefrorener Blattspinat 60 Butter oder Margarine 50 Mehl 400 ml Milch 2 TL Instant-Gemüsebrühe 6 Eier (Größe M) Salz schwarzer Pfeffer geriebene Muskatnuss ca. 9 Lasagneblätter 350 Leberkäse, in dünnen Scheiben 100 geriebener Goudakäse Fett für die Form Zubereitung 90 Minuten leicht 1. Zwiebel schälen, fein würfeln. 2 EL Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel darin andünsten. Tiefgefrorenen Spinat und 5 EL Wasser zugeben, zugedeckt ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze garen, dabei ab und zu umrühren. Für die Béchamel Fett schmelzen, Mehl darüberstäuben und unter Rühren kurz anschwitzen. Nach und nach 400 ml Wasser und Milch unter Rühren zugießen. Aufkochen, Brühe einrühren und alles ca. 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen 2. 2 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Eier einzeln aufschlagen und in die Pfanne gleiten lassen. Mit Salz würzen und zugedeckt ca. 5 Minuten braten, bis das Ei gestockt ist. Spinat mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken, gut abtropfen lassen.
Wenn es einmal schnell gehen muss hat man nicht immer Zeit und Lust aufwendig zu kochen. Da ist ein abgebräunter Leberkäse mit Spiegelei und Spinat genau das Richtige... Einfach und schnell zubereitet: Zubereitung Zutaten Rezeptidee: Den TK-Spinat gemäß Packungsbeschreibung zubereiten. Den Leberkäse und die Eier in jeweils einer Pfanne in ein wenig Butterschmalz bei mittlerer Temperatur knusprig ausbraten. Die Spiegeleier mit Salz und Pfeffer würzen, alles anrichten und servieren. Das perfekte Gericht für uninspirierte Tage, wenn es einmal schnell gehen muss. Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten Portionen: Nach Belieben Dieses Rezept hat einen Kommentar erhalten.. Nach Belieben Rahmspinat (TK) Nach Belieben Eier Nach Belieben Leberkäse Salz Pfeffer (schwarz)
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