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Entenbrust geräuchert Barbarie Enten stammen original aus Südamerika und wurden im 16. Jahrhundert nach Europa gebracht. Barbarie Entenbrust zeichnet sich besonders durch sein zartes Fleisch und die knusprige Haut aus. Besonders bekannt sind Barbarie Enten Rezepte aus der französischen Küchen. Das Besondere an geräucherter Barbarie-Entenbrust Barbarie Entenbrust unterscheidet sich von herkömmlicher Entenbrust durch sein rotes, mageres Aussehen. Wo kauft ihr geräucherte Entenbrust? | Zutaten Forum | Chefkoch.de. Bei verwenden wir ausschließlich das Fleisch von weiblichen Barbarie Enten. Das Fleisch der weiblichen Enten zeichnet sich durch einen geringeren Fettanteil aus, als das von männlichen Enten, was einen besonders zartes und saftiges Barbarie Entenbrustfilet ausmacht. Zubereitung der geräucherten Entenbrust Unsere schonend geräucherte Entenbrust besitzt wenig Fett und gilt als eines der besten Teilstücke. Sie kann sowohl warm, als auch kalt serviert werden. Beim Erwärmen der Entenbrust empfehlen wir die Haut mit einem scharfen Messer kreuzförmig einzuschneiden.
Gourmet Depot Normaler Preis CHF 26. 00 (CHF 74. 29/kg) Verkaufspreis Grundpreis pro inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden Unsere Entenbrust stammt von der Mulard-Ente, welche eine Kreuzung von Barbarie- und Pekingenten ist. Mulard-Enten sind grösser als die Barbarie-Enten. Dieses geräucherte Produkt ist kalt zu essen und kann zum Beispiel für einen Apéro aufgeschnitten werden. Kann mit einem feinen Olivenöl verfeinert werden. Info ganz (nicht geschnitten) Produzent: Feyel-Artzner S. A. Herkunft: Frankreich Aufbewahrung: tiefgekühlt / gekühlt Nährwerte und Inhaltsstoffe Hier finden Sie alle Nährwerte, Inhaltsstoffe und Informationen zu Allergenen Hinweis: Sie kaufen mit dieser Transaktion ein Gewichtsartikel. Dieser wird frisch angeliefert und kann Gewichtsschwankungen aufweisen. Wir verrechnen Ihnen nur den tatsächlichen Preis. Enten | Brust geräuchert | FR | 300-350 g – Gourmet Depot AG. Für Ihren Einkauf reservieren wir den maximalen Betrag. Belastet wird Ihnen aber nur das tatsächliche Gewicht.
Für Köche, die ihr Fleisch gerne selber tranchieren, lässt sich die Brust leicht von einer ganzen Ente auslösen und das verbleibende Fett kann zum Anbraten von Kartoffeln oder für Entenconfit verwendet werden. Wir empfehlen, die Entenbrust gekühlt zu verarbeiten und in einer zunächst kalten Pfanne zu braten. So kann das Fett auslaufen und die Haut wird schön knusprig, ohne dass das Fleisch überkocht und zäh wird. Unsere Kunden, die Entenbrust kaufen, gönnen sich dazu auch gerne eine gute Flasche Wein aus unserem umfangreichen Sortiment. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. Eine mit Niedrigtemperatur gebratene und fruchtige Ente passt am besten zum leichten Geschmack von Weisswein, während eine reichhaltige und fettreiche Ente perfekt mit Rotwein harmoniert. Wir liefern Ihre Bestellung direkt an Ihre Wohnungstüre. Bei Ihrer ersten Bestellung offerieren wir Ihnen die Lieferkosten. Die erstklassige Auswahl an... Wir liefern Ihre Bestellung direkt an Ihre Wohnungstüre. Bei Ihrer ersten Bestellung offerieren wir Ihnen die Lieferkosten.
1. Lieferung versandkostenfrei - Eingabe Gutscheincode: MeineErstbestellung Geflügel Enten Gänse Perlhühner Tauben Wachteln Feinstes Geflügel Bei uns können Sie hochwertiges Geflügel online bestellen und gemütlich nach Hause liefern lassen. Ente, Entenbrust & mehr online kaufen mehr erfahren » Fenster schließen Bei uns können Sie schmackhafte Entenbrust kaufen – als feine Filets, saftiges Geschnetzeltes oder schneiden Sie das Fleisch selbst aus einer ganzen Ente zu. Die erstklassige Auswahl an Entenbrust von ist einmalig zart und saftig. Die Entenbrust kann ausgeschmolzen werden, damit die Kruste schön knusprig wird. Es ist ein zartes, saftiges und reichhaltiges Geflügelfleisch, das eher an rotes Fleisch als an Poulet erinnert. Geräucherte entenbrust wo kaufen in portugal. Das Fleisch passt hervorragend zu Früchten und wird das ganze Jahr über gern gegessen. Ente wird im Herbst mit Preiselbeeren und Äpfeln, im Sommer mit Pfirsichen und im Frühjahr mit frischen Erdbeeren genossen. Sie können Entenbrust kaufen, die als Filet oder Geschnetzeltes zugeschnitten ist.