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Löffel; kaltes Wasser - 400 ml. Vorbereitung Mischen Sie das Mehl mit gehackter Butter bis zum Zustand einer homogenen feinen Krume. In einem kleinen Topf kaltes Wasser gießen und darin Essig und Salz auflösen. Die resultierende Flüssigkeit wird sauber in das Mehl mit Butter gegossen und knetet schnell den homogenen Teig, wobei Wasser gegossen wird, wie es notwendig ist. Dann den Teig zu einer Kugel rollen, in eine Folie wickeln und in den Kühlschrank stellen. Nach 2 Stunden rollen wir es zu einer Schicht, schneiden es in gleichmßige Rechtecke und schmieren die Oberfläche von jedem mit Öl. Dann fügen Sie eine zu der anderen, dünn ausrollen und wieder in Schichten schneiden. Trocknen Sie den Teig leicht und gehen Sie zur Lasagne. Rezept für lasagne teig rezept. Rezept für Lasagne Teig Zutaten: Mehl - 500 g; Milch - 100 ml; Ei - 3 Stück; Salz. Vorbereitung Eier in eine Schüssel geben, Milch hineingeben und eine Prise Salz darüber geben. Allmählich Mehl einbringen und den Teig mischen, der nicht an den Händen klebt. Lassen Sie es für 30 Minuten stehen, und dann ausrollen und in die gleichen Rechtecke schneiden.
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Die Pfanne zur Seite ziehen etwas abkühlen lassen. 2 EL Semmelbrösel mit 2 EL fein geriebenen Parmesankäse mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und diese Mischung unter die inzwischen leicht abgekühlte Rote Bete Mischung unterheben. Aus den Zutaten für die Béchamelsoße nach Anleitung vom Rezept Béchamelsoße die Soße für die Lasagne herstellen und zart mit Salz und Muskatnuss würzen. Für die Fertigstellung der Rote Bete Lasagne: 1 – 2 Auflaufformen dünn mit etwas Öl oder Butter ausstreichen. Bologn-lasange Rezepte | Chefkoch. Den Backofen auf 200 ° C vorheizen. Auf den Boden der Auflaufform zunächst eine dünne Schicht von der Béchamelsoße geben. Darüber die Nudelplatte legen und mit einer dünnen Schicht Rote Bete Gemüsemischung belegen. Darüber nochmals 2 – 3 EL Béchamelsoße geben, mit etwas geriebenen Parmesankäse bestreuen. Die nächste Nudelplatte darüberlegen, mit Gemüsemischung, Béchamelsoße, Parmesankäse usw. wie oben beschrieben fortfahren, bis die Zutaten bis auf einen Rest Béchamelsoße und Parmesankäse aufgebraucht sind.
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