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Indisches Süßkartoffel-Curry | Rezept | Süßkartoffel curry, Vegetarisch kochen, Indisches curry
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Zutaten 2 Süßkartoffeln 2 Möhren 1-2 Dosen Kokosmilch 1 Dose Kichererbsen 1 Zwiebel 1/2 Bund Frühlingszwiebeln India Gewürz Brecht Zubereitung Die Süßkartoffeln schälen und in gleich große nicht zu dicke Stücke schneiden. Die Möhren schälen und ebenso wie die Zwiebel und Frühlingszwiebeln in Stücke schneiden. Die Zwiebeln in Butterschmalz anbraten. Mit der Kokosmilch ablöschen und die Möhren hinzugeben. 5-10 Minuten kochen und nach Geschmack mit Brechts India Gewürz verfeinern. Die Süßkartoffeln hinzugeben und so lange köcheln lassen bis das Gemüse gar ist. Bei Bedarf etwas Wasser zugießen, falls das Curry zu trocken ist. Die Kichererbsen hinzugeben und heiß werden lassen. Indisches Süßkartoffel-Curry - Henzler‘s Rammerthof. Mit Reis oder Naan-Brot servieren. Zurück zur Seite Hauptspeisen
Darin dann Knoblauch, Ingwer, Schwarzkümmel, Coriander, Senfkörner, Bockshornklee und Kurkuma kurz anbraten, bis der Knoblauch leicht gebräunt ist. Dann die Bohnen und Erbsen zugeben und für 2-3 Minuten mitanbraten. Süßkartoffel-Curry | Rezept | Kitchen Stories. Als nächstes die Süßkartoffeln, Mango, Haferdrink und das Wasser zugeben und alles zum köcheln bringen. Nun noch Zitronensaft, Sojasoße, Tomatenmark, Stärke sowie Salz&Pfeffer zugeben und alles für etwa 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Süßkartoffeln weich sind. Das indische Curry mit Reis oder Naanbrot an de Seite servieren. Guten Appetit 🙂 Keyword asiatisch, glutenfrei, herzhaft, indisch, simpel Reader Interactions
Rezeptautor: powerfulplant An kalten Tagen geht bei mir einfach nichts über wärmende Currys. Wenn es dann... weiterlesen An kalten Tagen geht bei mir einfach nichts über wärmende Currys. Wenn es dann noch schnell geht ist es natürlich noch viel besser - die Madras Curry Paste ist dafür einfach perfekt!! Indisches süßkartoffel curry. Bereits so lecker gewürzt, dass man gar nicht viele Zutaten braucht um etwas besonderes zu zaubern. Weniger anzeigen P 100 g Bio Natur Reis Vollkorn Bio-Tondo Integrale aus Italien, Piemont Für das Curry Madras Indian Curry Paste Nach indischem Originalrezept 1 Handvoll Bio Cranberries Aus biologischem Anbau in Kanada 0. 5 Dose Kokosmilch Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil Bio Kichererbsen Große Bio-Kichererbsen aus der Türkei 1 TL Cashewmus Extra cremiges, komplett natürliches Bio-Cashewmus 2 kleine Süßkartoffeln 1 Rote Zwiebel Knoblauchzehe Dose Gehackte Tomaten Salz (nach Geschmack) opt. opt frischer Grünkohl Für das Topping Bio Cashewkerne Ganze geröstete Cashewnüsse Granatapfelkerne opt Koriander oder Sprossen Zubereitung Zuerst den Reis mit etwas Salz nach Packungsbeilage im Topf oder Reiskocher kochen.
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