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Diese Kohlsorte darf in keiner Küche fehlen: Brokkoli ist eng mit dem Blumenkohl verwandt und verfeinert mit seiner knackig-frischen Note mittlerweile ganzjährig unseren Speisezettel. Leicht und lecker: Brokkoli-Rezepte Ob als Rohkost im Salat, als feine Suppe mit Mandelblättchen bestreut oder schnell im Ofen mit Käse überbacken – Brokkoli eignet sich hervorragend als Hauptgericht. Unsere Auswahl an leckeren Brokkoli-Rezepten | EDEKA. In der vegetarischen und veganen Küche lässt sich Brokkoli in Kombination mit Nudeln, Couscous, Hirse oder Quinoa problemlos zu einem sättigenden, schnellen Gemüseauflauf verarbeiten. Auch eine feine Gemüse- oder natürlich unsere Brokkoli-Quiche backen Sie mit Brokkoli als Hauptzutat im Handumdrehen. Oft als Beilage wie in unserem Rezept für asiatisch mariniertes Rinderfilet mit Brokkoli aber auch zu Pasta oder roh im Smoothie schmeckt das kalorienarme Gemüse nicht nur delikat, sondern ist zudem reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Brokkoli schonend zubereiten Besonders knackig und geschmackvoll bleibt Brokkoli, wenn Sie ihn blanchieren.
Hole die Förmchen aus dem Ofen, bestreue sie mit Petersilie und serviere sie. Vegetarischer Auflauf: So viel mehr als Lasagne Brokkoli Rezepte Vegetarisch: Heute ist Pizza-Tag Knusprige Pizzataschen direkt aus dem Ofen? Kein Problem mit unserem vegetarischen Brokkoli Rezept. Für drei Portionen brauchst du: 200 g TK Brokkoli 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 TL Rohrzucker 1 TL Tomatenmark 1 Dose Kirschtomaten Salz Pfeffer ½ Bund Basilikum 125 g Gorgonzola 1 EL Parmesan 400 g Blech-Pizzateig So funktioniert es: Lasse den Brokkoli auftauen und schäle in der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch, dann fein würfeln. Erhitze das Olivenöl in einem Topf und schwitze darin Knoblauch- sowie Zwiebelwürfel an. Rezepte mit brokkoli vegetarisch der. Füge den Zucker hinzu und lasse ihn schmelzen. Tomatenmark hineingeben, mit anschwitzen und dann mit den Dosentomaten ablöschen. Alles unter Rühren aufkochen lassen, 200 ml Wasser hinzufügen, mit Salz sowie Pfeffer würzen und dann 15 Minuten köcheln lassen. Wasche das Basilikum, schüttle es trocken, zupfe die Blätter von den Stielen und lege einige von ihnen beiseite.
Dank des jahrelangen, etwas unfreiwilligem Trainings, essen die Beiden die Gemüsepuffer oder Gemüsebratlinge jeglicher Art heute sehr gerne. Die Brokkolipuffer sättigen dank des Käses und der Mandeln sehr. Eine Portion besteht immer aus 2–3 Gemüsepuffern. Besucht mich doch gern auch mal auf Instagram oder Facebook! Ich freu mich, wenn ich dort einen Kommentar von euch lese! Rezepte mit brokkoli vegetarisch film. Guten Appetit und alles Liebe, miho Michaela Lühr Seit Februar 2013 schreibe ich meinen Foodblog herzelieb. Herzhafte Gerichte und süße Leckereien sind hier zu finden. Es lohnt sich also vorbeizuschauen. Foodblogger | Foodblog | Imkerin | Heilpraktikerin | Ernährungsberaterin
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