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Es darf aber nicht kochen, damit der Joghurt und das Ei nicht gerinnen. Anschließend wird die Joghurt-Eier-Mehl-Mischung in den Topf eingerührt. Die Suppe sollte nun bei mittlerer Hitze und unter ständigem Umrühren einige Minuten leicht köcheln und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt werden. Wenn sie fertig ist, wird in einer Pfanne Butter zerlassen und Paprika und getrocknete Minze hinzugegeben. Joghurt suppe turkish rezept tv. Wenn die Minz-Paprika-Butter aufschäumt, wird sie über die fertige Suppe auf den Teller gegeben. Alternative Zubereitungsmöglichkeiten Statt Wasser kann Gemüse-oder Fleischbrühe verwendet werden, statt Minze auch Schnittlauch oder andere Kräuter. Auch eine zusätzliche Einlage von Hühnerfleisch, Kalbfleisch oder Fleischklößchen ist möglich. Portionen: 4 Schwierigkeitsgrad: mittel Zubereitungszeit: 40 Minuten Zutaten: 4 EL Öl (Oliven) 4 Zehen Knoblauch 1 Zwiebel 500 ml Fleischbrühe 1 TL Salz 125 g Reis 300 g Naturjoghurt 2 EL Mehl 1 Prise Pfeffer 1 Prise Muskat 1 Bund Minze, frisch 100 g Butter 1 EL Paprikapulver, edelsüß
Zutaten Den Reis unter fließendem Wasser kurz abbrausen und abtropfen lassen Die Zwiebel schälen und klein würfeln. In einem Suppentopf die Hälfte der Butter zerlassen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Die Fleischbrühe und den Reis dazugeben. 15-20 Minuten kochen, bis der Reis gar ist. Inzwischen die Flüssigkeit vom Joghurt abgießen und den Joghurt in eine Schüssel geben. Mit dem Mehl und den Eigelben gut verrühren. Die Suppe von der Kochstelle nehmen. Türkische Joghurtsuppe | BRIGITTE.de. Zuerst einige Esslöffel Brühe in die Joghurtmischung rühren, dann den gesamten Joghurt in die Suppe geben. Die Suppe unter Rühren kurz erhitzen, jedoch nicht mehr aufkochen, sonst flockt der Joghurt aus. Die Suppe mit Salz, Pfeffer und dem Zitronensaft abschmecken. /p> Die restliche Butter in einem Pfännchen zerlassen und die getrocknete Minze einrühren. Die Minzebutter kurz vor dem Servieren in die Suppe rühren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
… Zum Rezept Die türkische vegetarische Fadennudelsuppe eignet sich ideal für kalte Wintertage oder für den kleinen Hunger. Die Tomatensuppe auf türkische Art können Sie am besten mit einer Scheibe Brot servieren. Sehriye Çorbasi eignet sich ebenfalls sehr gut als warme Vorspeise, bevor das Hauptgericht gereicht wird. … Zum Rezept Wenn es draußen wieder kälter wird, hilft oftmals eine heiße Suppe, um sich wieder aufwärmen zu können. Joghurt suppe turkish rezept youtube. Die türkische Hackfleischbällchen-Suppe gehört zu einer der Spezialitäten in der türkischen Küche. Haben Sie also einmal Lust auf eine schnelle warme Suppe, so können Sie ganz einfach, ohne großen Aufwand, Eksili sulu Köfte zubereiten und genießen. … Zum Rezept
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