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Endlich gibt es wieder Aprikosen. Ich liebe Aprikosen und dann kann ich es kaum erwarten, eine leckere Tarte zu backen. Vor allen Dingen mit einem leckeren Mandel-Mürbeteig. Hach, die ist sooo gut, da kann ich es kaum erwarten bis wir sie kosten können. Bei dieser leckeren Tarte treffen aromatische, frische Aprikosen auf buttrigen Mandel-Mürbeteig und sahnigem Vanilleguss. Dazu ein Schlag Vanillesahne und eine leckere Tasse Kaffee oder Tee und schon kann das Schlemmen beginnen. Sollte etwas übrig bleiben, dann könnt ihr sie ohne Weiteres in den Kühlschrank stellen. Da hält sie sich dann noch mindestens 2 Tage, falls sie nicht doch zügiger aufgefuttert wird... die Tarte ohne Mandelblättchen - schmeckt natürlich auch fruchtige Aprikosentarte mit Schmandguß 30cm Durchmesser 250 g Dinkelmehl 630er 50 g Zucker 20 g Vanillezucker 1 Prise Vanillesalz 25 g gemahlene Mandeln 1 Ei 125 g Butter Aus allen Zutaten rasch einen Teig kneten, 30 Min. kalt stellen, zwischen Klarsichtfolie dünn ausrollen und in eine Quicheform (30cm) legen.
Eine Aprikosentarte mit saftigem Schmandguss gibt es heute. Es hat mich mal wieder auf den Wochenmarkt verschlagen und dort packte mich diesmal das große Verlangen diese kleinen, feinen und aromatischen hellgelben-roten Aprikosen in meinen Korb wandern zu lassen. Daheim angekommen wurden Sie auch am Nachmittag zu einer Aprikosentarte mit saftigem Schmandguss verarbeitet. nun möchte ich euch das Rezept dazu nicht vorenthalten. Diese Aprikosentarte ist nicht nur einfach und schnell gemacht, sie schmeckt auch abgöttisch lecker und köstlich! Aprikosentarte mit saftigem Schmandguss Zutaten für 12 Stück 20 g Hefe 100 ml Milch 300 g Mehl 180 g Zucker 1 Prise Salz 5 Eier 40 g Butter 8 -10 Aprikosen 1 Vanilleschote (Mark) 400 g Schmand 2 EL Speisestärke 1/2 abg. Schale und Saft von Biozitrone 2 EL gemahlene Mandeln 2 EL Aprikosenkonfitüre 2 EL kernige Haferflocken Zubereitung Hefe mit warmer Milch verrühren. Mit Mehl, 70 g Zucker, Salz, 1 Ei, 20 g Butter verkneten, 30 Minuten gehen lassen. Ofen auf 180 Grad (Umlauft 160) vorheizen.
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 100 g + 1-2 EL Zucker 2 Päckchen Vanillin-Zucker Salz Butter gemahlene Mandeln ohne Schale 150 Mehl 600 Aprikosen 125 Schmand 1 Ei (Größe M) Soßenpulver "Vanille Geschmack" Puderzucker zum Bestäuben Fett für die Form Zubereitung 60 Minuten leicht 1. 100 g Zucker, 1 Päckchen Vanillin-Zucker, 1 Prise Salz und Butter mischen. Mandeln und Mehl hinzufügen. Mit den Knethaken des Handrührgerätes zu Streuseln verkneten. 1/3 der Streusel in den Kühlschrank stellen. 2/3 der Streuselmenge in eine gefettete Tarteform ( 24 cm Ø) geben und als Boden andrücken. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 10 Minuten vorbacken. Aprikosen waschen, trocken tupfen, vierteln und dabei den Stein entfernen. Schmand, Ei, 1-2 Esslöffel Zucker, 1 Päckchen Vanillin-Zucker und Soßenpulver verrühren. Aprikosenviertel in leicht aufrechter Position auf dem Boden verteilen. Guss gleichmäßig darübergießen und mit den restlichen Streuseln bestreuen.
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