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Im sogenannten Mazerationsverfahren werden die Kräuter über mehrere Wochen in ein Alkohol-Wasser-Gemisch eingelegt, wobei die wertvollen Inhaltsstoffe, wie beispielsweise ätherische Ole, extrahiert werden. Das funktioniert ähnlich wie bei der Teezubereitung. Anschließend vereinen die Destillateurmeister die verschiedenen Mazerate zum tiefdunklen Grundstoff: Er ist das Herz und die Seele des legendären Jägermeister-Geschmacks, da hier die konzentrierten Quintessenzen aus den verwendeten Kräutern, Blüten, Wurzeln und Früchten enthalten sind. Kräuterlikör kleine flaschen auto. Der Jägermeister-Grundstoff hat noch über 50 Vol. % Alkohol. Rund 400 mächtige Eichenfässer lagern im Wolfenbütteler Holzfasslager. In diesen Fässern kann der Jägermeister-Grundstoff "atmen" und ganz in Ruhe circa ein Jahr lang reifen, um sein Aroma voll zu entfalten. Dafür wird besonders feinporiges Eichenholz aus dem Pfälzer Wald verwendet. Der Fassbau ist noch echtes Handwerk im wahrsten Sinne, sodass jedes Fass per Hand gefertigt und aufgebaut wird.
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