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am Blauen See Das Angebot unserer Küche orientiert sich an den Bedürfnissen unserer Gäste. Wir kochen frisch und essen auch selbst, was wir zubereiten! Startseite Über uns Unsere Ziele Galerie Kontakt Startseite Mal was Neues Wettbewerb Blauer See Unsere Ziele Lernort Natur Ra Ki Ka Seite Über uns Galerie Hahnenschrei Seite Kontakt Impressum
Wir kommen jetzt öfter???????? ⚒ Olaf Stöcker Ein bunter und wilder Spielplatz, auf dem die Eltern auch Erholung finden. Tous les avis
Der See kann sich auf einige Jahre des Stillstands und völligen Verfalls der restlichen Angebote einstellen. Offensichtlich hat seitens des neuen Eigentümers (Stadt Ratingen) niemand ein Interesse bis zum Bau des Umweltbildungszentrums (UBZ) die Anlage weiter zu betreiben. Da die restlichen Verträge auch nicht verlängert werden sollen, ist spätestens am 31. 12. 2022 Schluss. weitere Informationen folgen in Kürze hier: 2021. ist Vergangenheit 2022 startete mit viel Hoffnung und einem Rückblick Bis auf weiteres gelten für unser Gelände keine Beschränkungen. Die Öffnungszeiten werden der Wettersituation angepasst. Einzelheiten erfahren Sie Vor-Ort. Auf den folgenden Seiten können Sie uns und unsere Aktivitäten und Ziele kennen lernen. Wir lieben unsere Arbeit! In der Winterzeit passen wir die Öffnungszeiten an das Wetter an. Erlebniswelt Blauer See - Naherholung in Ratingen. Evtl. stehen nicht alle Attraktionen wie gewohnt zur Verfügung! Bis auf Montag haben wir Täglich ab ca. 00 Uhr geöffnet Bei Einbruch der Dämmerung schließen wir. Bei Dauerregen oder Frost ( Minus 3 Grad)bleibt die Erlebniswelt Geschlossen.
Donauwelle ist ein Klassiker! Man kennt es auch unter den Namen Schneewittchen. Ein leckerer, lockerer Vanille und Schoko Rührkuchen, saure Kirschen, feine Pudding-Butter-Creme und eine dünne Schokoglasur-Schicht machen dieses Gebäck so verführerisch und beliebt. In meinem Rezept werden wir den besten erprobten Rührkuchen für unsere Donauwelle herstellen. Für die Creme werden wir den Pudding selbst kochen. Ich verwende hier kein fertiges Pulver. Creme mit selbst gekochtem Pudding schmeckt einfach besser und vor allem nicht zu süß und zu künstlich. Zutaten für ca. 10 Stück (7. 5 x 7. Donauwelle Torte, die leckere Alternative zum Klassiker. 5 cm) Donauwelle – 500 g Sauerkirschen aus dem Glas, abgetropft – 250 g Butter (raumtemperatur) – 200 g Zucker – 1 Pck. Vanillezucker – 5 Eier Größe M (raumtemperatur) – 375 g Mehl – 3 TL gestr. Backpulver – 20 g Kakaopulver, ungesüßt – 1 EL Milch Zubereitung Den Backofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig und bis hellgelber Farbe schlagen (ca. 5-10 Min). Eier nach und nach zugeben.
Die beliebte Donauwelle heißt so, weil ihre Kombination aus hellem und dunklem Teig an die Wellen der Donau erinnern soll. Bei uns ist sie derart beliebt, dass sie in beinahe jeder Konditorei zu kaufen ist. Ein waschechter Klassiker eben! Doch warum nicht mal Altbewährtes neu definieren? Mit diesem Rezept hauchst du der guten alten Variante neues Leben ein und überzeugst jeden Donauwellen-Liebhaber beim Kaffeekränzchen. Donauwelle – Familienzauber in der Küche. Dafür brauchst du: Für den Kuchenteig: 4 Eier 225 g Zucker 1 Prise Salz 250 g Mehl 2 TL Backpulver 250 g weiche Butter 1 EL Kakao 50 g dunkle Schokolade 300 g Sauerkirschen Für die Tortencreme: 150 g weiche Butter 300 ml Vanillepudding 75 g geschmolzene Schokolade Für die Glasur: 300 g dunkle Schokolade So geht es: 1. ) Gib zunächst die Eier, den Zucker und eine Prise Salz in eine Schüssel und schlage sie mit dem Handrührgerät schaumig. Anschließend rührst du das Mehl und das Backpulver unter. Zum Schluss gibst du die weiche Butter zum Teig und verrührst das Ganze ein weiteres Mal mit dem Handrührgerät zu einer cremigen Masse.
Die flüssige Butter dazu geben und alles gut verrühren. Den Kakaoguß auf der Torte glatt verstreichen und mit einer gezackten Teigkarte wellenförmige Muster machen. Die Torte vor dem Anschneiden ca. 3 Stunden kühl stellen. Viel Spaß beim Nachmachen und lass dir die Donauwelle schmecken deine Juana. 🌺 Teilst Du auch so gern wie ich? 😉 Kontakt: Tel: +49 9101-9056560 © Copyright 2021 fein fein schmeckt`s - All Rights Reserved
Anschließend legst du einen der beiden Kuchenteige in die Backform zurück, auf dem du dann die Hälfte der Creme mit dem Spritzbeutel verteilst und anschließend mit einem Löffel glattstreichst. 7. ) Schmilz 75 g Schokolade im Wasserbad und verteile sie gleichmäßig über der Tortencreme. Streiche sie umgehend mit einem Löffel glatt. Wenn du damit fertig bist, stellst du den Kuchen mit der Backform für einen Moment in den Kühlschrank, bis die Schokoschicht einigermaßen ausgehärtet ist. 8. ) Wenn die Schokolade erkaltet ist, kannst du den Rest der Tortencreme mit dem Spritzbeutel darauf verteilen und glattstreichen. 9. ) Nun legst du den anderen Kuchen mit dem Boden nach oben darauf. Die fast fertige Torte kommt nun für 4 Stunden in den Kühlschrank. 10. ) Kommen wir nun zum krönenden Abschluss: der Glasur! Hole die Torte aus dem Kühlschrank und lege sie auf ein Gitter. Dieses solltest du zuvor auf ein Backblech gestellt haben, damit die ablaufende Schokolade aufgefangen wird. Schmilz nun 300 g Schokolade in einer Glasschüssel im heißen Wasserbad, bis diese ganz flüssig ist.