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Fleischroter Speise-Täubling Fleischroter Speise-Täubling ( Russula vesca) Systematik Klasse: Agaricomycetes Unterklasse: unsichere Stellung (incertae sedis) Ordnung: Täublingsartige (Russulales) Familie: Täublingsverwandte (Russulaceae) Gattung: Täublinge ( Russula) Art: Wissenschaftlicher Name Russula vesca Fr. Der sehr häufige Fleischrote Speise-Täubling ( Russula vesca) [1] ist eine Pilzart aus der Familie der Täublingsverwandten (Russulaceae) und ein sehr beliebter Speisepilz. Er hat einen mehr oder weniger fleischroten Hut und einen scharfen Hutrand, der oft entblößt ist, sodass er die Lamellenspitzen wie Zähnchen zeigt. Die schmalen Lamellen sind weißlich, im Alter häufig rostfleckig und oft gegabelt. Sein weißes, mild schmeckendes und nahezu geruchloses Fleisch färbt sich mit Eisensulfat rosa-orange. Fleischroter Speise Täubling | Übersetzung Englisch-Deutsch. Der recht bodenvage Mykorrhizapilz kommt sowohl im Laub- als auch im Nadelwald vor und bevorzugt leicht saure Silikatböden, während er allzu basische Böden meidet. Die Fruchtkörper erscheinen zwischen Juni und Oktober unter verschiedenen Laub- und Nadelbäumen.
2, Eugen Ulmer, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3531-0, S. 63. Petkovski S. : National Catalogue (Check List) of Species of the Republic of Macedonia. Skopje 2009. Gordana Kasom & Mitko Karadelev: Survey of the family Russulaceae (Agaricomycetes, Fungi) in Montenegro. In: Warsaw Versita (Hrsg. ): Acta Botanica Croatica. 71, Nr. (2), 2012, ISSN 0365-0588, S. 1-14 ( online). ↑ Russula vesca in der PilzOek-Datenbank. August 2011. T. V. Andrianova et al. : Russula vesca. Fungi of Ukraine. 2006, abgerufen am 3. Mai 2012 (englisch). NMV Verspreidingsatlas | Russula vesca. Abgerufen am 26. April 2012. Weblinks Sporenzeichnung 1 und Sporenzeichnung 2 von Russula vesca von H. Romagnesi (1967). Fleischroter Speisetäubling. In: CBS Fungual Biodiversity Centre, abgerufen am 23. August 2011. R. Singer: Russula atropurpurea. Monographie der Gattung Russula. In: Beihefte zum Botanischen Centralblatt(1932). A. Pascher, S. 360, abgerufen am 23. August 2011 (PDF). J. Schäffer: Russula vesca. Russula-Monographie. In: Annales Mycologici Band 31 /.
By Irene Andersson (irenea) - Russula vesca Fr. (30066) - CC BY-SA 3. 0 - Mushroom Observer essbar Sommer Erscheinungszeit: Juni bis Oktober Größe: 3 - 10 cm ø, Stiel 3 - 6 x 0, 5 - 1, 5 cm Vorkommen: Vorwiegend bei Eichen und Buchen, seltener bei Fichten, auf allen Böden Verbreitung: In Mitteleuropa überall häufig Merkmale Hut erst gewölbt, dann verflacht mit vertiefter Mitte. Oberfläche trocken, fleischrosa bis violettbraun, auch mit gelblichen und grünlichen Beitönen, oft wolkig gefleckt. Huthaut bis zur Hälfte abziehbar, den Rand in typischer Weise freilassend ("Zähne zeigend"). Lamellen weiß mit rostigen Flecken, schmal, gleichlang, angewachsen. Stiel weiß, zur Basis hin verjüngt, voll, fest. Fleisch weiß, lange fest bleibend. Geruch unauffällig, Geschmack angenehm nussig. Sporenpulver weiß Wissenswertes, Verwechslung Das ist ein Pilz, der "die Zähne zeigt": Das charakterischste Merkmal dieses wohlschmeckenden Speisepilzes ist die Huthaut, die zumindest bei ausgewachsenen Pilzen den Hutrand nicht erreicht.
2003, abgerufen am 22. August 2011. ↑ Gordana Kasom & Mitko Karadelev: Survey of the family Russulaceae (Agaricomycetes, Fungi) in Montenegro. In: Warsaw Versita (Hrsg. ): Acta Botanica Croatica. 71, Nr. (2), 2012, ISSN 0365-0588, S. 1-14 ( online). ↑ Petkovski S. : National Catalogue (Check List) of Species of the Republic of Macedonia. Skopje 2009. ↑ Cvetomir M. Denchev & Boris Assyov: Checklist of the larger basidiomycetes in Bulgaria. In: Mycotaxon. 111, 2010, ISSN 0093-4666, S. 279–282 ( online, abgerufen am 31. August 2011). ↑ Athanassiou, Z. ; Theochari, I. : Compléments à l'inventaire des Basidiomycètes de Grèce. Mycotaxon 79. 2001, abgerufen am 23. August 2011 (dänisch). ↑ NMV Verspreidingsatlas | Russula vesca.. Abgerufen am 26. April 2012. ↑ Belgian Species List 2012 - Russula vesca. Abgerufen am 07. Juni 2012. ↑ Estonian eBiodiversity Species description Russula vesca. Abgerufen am 13. Juni 2012 (englisch). ↑ T. V. Andrianova et al. : Russula vesca. Fungi of Ukraine. 2006, abgerufen am 3. Mai 2012 (englisch).
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