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Ein Viertel der Schlagsahne in einen Spitzbeutel mit großer Sterntülle füllen. Die Erdbeertorte oben und am Rand mit einer Palette oder einem breiten Messer mit der restlichen Schlagsahne einkleiden. Dann 16 Sahnerosetten auf die Erdbeertorte spritzen. Die 4 zurück gelegten Erdbeeren vierteln und auf die Sahnerosetten legen. Erdbeer-Joghurt-Quarkspeise - Fitnessrezepte und Tipps. Zuletzt die Erdbeertorte mit Schokostreusel bestreuen und die Erdbeertorte am Rand mit den Schokostreuseln bewerfen. Viel Spaß beim Backen!
Ca 3 Std. kühlen, Ring entfernen und die Torte mit den restl. Früchten und Minzeblättchen verzieren.
Zutaten: 80 g Butter 5 Ei(er) 200 g Zucker 140 g Mehl 750 g Erdbeeren Puderzucker 500 g Quark 150 g Joghurt, Vanille 2 Pkt. Vanillezucker 6 Blatt Gelatine, weiße 300 ml Sahne Minze – Blättchen Zubereitung: Die Butter schmelzen, die Eier mit 100 g Zucker schaumig schlagen. Das Mehl darüber sieben, vorsichtig unterheben und die etwas abgekühlte Butter unterrühren. Die Masse in eine gefettete Springform geben und 30-40 bei 160 C backen. Frische Erdbeeren putzen und halbieren, den Tortenboden abkühlen lassen und danach waagerecht halbieren. Untere Hälfte mit einem Tortenring umschließen und mit der Hälfte der Früchte belegen. ERDBEER – JOGHURT – SAHNE – TORTE - Ahadkour. Puderzucker darüber streuen. Quark mit Vanillejoghurt und Vanillezucker cremig rühren. Gelatine einweichen, ausdrücken und im heißen Wasserbad auflösen. In dünnem Strahl die Quarkcreme rühren, danach kühlen. Wenn die Masse zu gelieren beginnt, die Sahne steif schlagen und unterheben. 2/3 der Creme auf den Früchten verteilen. 2. Boden aufsetzen und die restliche Creme darauf streichen.
You are here: Home / Knusperkiste / Süß / Erdbeer-Joghurt-Torte no Bake: Ein erfrischender Sommerkuchen Zum Rezept springen Hallo Ihr Lieben, die Erdbeersaison ist in vollem Gange und ich sage Euch, wenn ich doch nur mehr Zeit hätte, Euch all meine Ideen zu zeigen. Endlich habe ich es jedoch mal wieder geschafft und uns am Wochenende diesen herrlichen cremigen Kuchen mit Erdbeeren, Joghurt und Oreos vorbereitet. Backen kann ich nicht sagen, denn diese Torte komme ganz ohne backen aus. Der Ofen bleibt kalt – und das ist bei dem sonnigen und warmen Wetter da draußen doch auch wirklich eine gute Idee, oder was meint Ihr? Anstelle dessen übernehmen Kühlschrank oder gar Tiefkühlschrank die Arbeit. Eine erfrischende Torte mit viel Joghurt, etwas Mascarpone und natürlich jede Menge Erdbeeren – das ist genau nach meinem Geschmack. Damit wir nicht backen müssen, machen wir uns einfach einen Keksboden aus Oreos. Erdbeertorte mit joghurt und quarks. Wer die nicht im Haus hat, kann zum Beispiel auch einfache Schokokekse oder Butterkekse nehmen.
Die restlichen Erdbeeren in zwei Hälften schneiden. Erdbeertorte vorbereiten: Den Mürbeteigboden auf einen Tortenretter oder eine Tortenplatte legen und mit einem Esslöffel pürierter Erdbeeren bestreichen. Den Biskuit mittig durchschneiden, so dass zwei Tortenböden entstehen. Den unteren Tortenboden auf den Mürbeteigboden legen und einen Tortenring eng um den Tortenboden legen. Den vom Tortenring umspannten Bisquitboden mit der Hälfte der vorbereiteten Tränke beträufeln. Quark-Füllung: Für die Erdbeertorte-Füllung in einer großen Schüssel Joghurt, Quark, 200 g Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und die pürierten Erdbeeren verrühren. Erdbeer Dessert mit Joghurt - rideros. Wenn Sie es lieber etwas süßer mögen, können sie 50 g Zucker zusätzlich nehmen. Die Gelatineblätter einzeln in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen und 5 Minuten quellen lassen. Dann die Gelatine leicht ausdrücken und in einem kleinen Topf vorsichtig erwärmen. Dabei die Gelatine mit dem Zeigefinger umrühren. Wenn die Gelatine zu heiß für den Finger wird, dann den Topf kurz von der Herdplatte nehmen.
Mehl, Stärke und Backpulver mischen, in die Eimasse sieben und zügig unterrühren. Die Springform am Boden mit Backpapier auslegen. Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad (O/U Hitze) ca. 20-30 Minuten goldgelb backen und danach vollständig abkühlen lassen. Für die Creme die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und den Quark mit Joghurt, Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und -schale gut verrühren. Die Gelatine gut ausdrücken und in einem kleinen Topf erhitzen, bis sie sich aufgelöst hat. 2 EL der Quarkcreme zur Gelatine geben und danach die Gelatine unter die komplette Quarkcreme rühren. Die Sahne vorsichtig unterheben. Den Tortenboden auf eine Kuchenplatte oder einen großen Teller stellen und einen Tortenring oder die gesäuberte Springform (ohne Boden) eng herum legen. Erdbeertorte mit quark und joghurt. Die Creme einfüllen und die Torte nun mindestens 4 Stunden (am besten über Nacht) kühl stellen. Für das Topping die Erdbeeren waschen, putzen, je nach Wunsch ganz lassen, halbieren oder kleiner schneiden und auf der Torte verteilen.
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