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Zum Jahreswechsel 21/22 war es dann soweit und das Team durfte in die frisch renovierte Schreiberei einziehen, in der es nun hoffentlich ein neues dauerhafteres Quartier gefunden hat. Das Gebäude in welchem sich das Restaurant nun befindet stammt aus dem Jahr 1552 und ist eines der ältesten noch existierenden Gebäude in München. Wir waren nicht gleich zur Eröffnung dort, da dieses ewige hin und her doch an den Nerven von Koch und Crew zerrt und man im Penthouse zwar ein gutes Essen Serviert hat aber eben nicht auf dem Niveau davor gekocht hat. Nach einem halben Jahr der Einschwingzeit war es aber so langsam mal Zeit für einen Besuch. Sesam honig hähnchen in europe. Genug der vielen Worte, die Himmelsleiter erklommen und ab ins Restaurant. Meine Freundin ist aktuelle ganz besessen vom Thema Sake. Mir wurde daher zu Beginn schon eingeschärft, dass ich gar keine Flasche Wein bestellen müsste, da wir es heute nur mit Sake probieren möchten. Als Aperitif gab es daher einen Shichiken Sparkling Blue Sky Sake. Sparkling Sakes sind genau das was man sich unter dem Namen vorstellt.
Es ging in einen Hotelhinterhof der Geisel Gruppe in dem es frittiertes Hünchen und andere Streetfood Gerichte gab. Von dort musste das Team kurze Zeit später auch weiterziehen. Es folgte eine Station im Salon Rouge in der Schreiberei. Sesam honig hähnchen winery. Hier gab es erst Burger im Innenhof und auch immer mal wieder Menüs zu Ostern oder Silvester. Sternerestaurants-und-andere-erstklassige-restaurants-bieten-jetzt-essen-to-go-an Soirée Rouge Silvestermenü Für ein paar Monate konnte man dann im Salon Rouge wieder ein richtiges Menü essen, welches zwischen Lockdown und verschiedensten Corna-Auflagen, wie Sperrstunde, Voranmeldung, Tests etc. hin und her pendelte. Nach einem halben Jahr war aber auch hier Schluss. Das Team zog in ein Penthouse im Werksviertel und kochte dort im Salon Rouge als Übergangsquartier 2021 während die Schreiberei umgebaut wurde. Die paar Monate dort und der Streetfood-Market hatte den Besitzern aber wohl gefallen und man konnte sich letztendlich auf einen dauerhaften Platz in der Schreiberei einigen.
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