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Mitglied seit 13. 2008 3. 360 Beiträge (ø0, 66/Tag) Hallöle ich persönlich mag auch sehr gerne lauwarmen Apfelkuchen, (hmmm mit Vanillesoße) aber es stimmt einen Tag vorher gebacken ist er richtig gut durchgezogen. LG Ulrike Mitglied seit 11. 12. 2005 30. 242 Beiträge (ø5, 04/Tag) Hallo zusammen! Lauwarmer Apfelkuchen ist ein Gedicht! Aber 1 Tag vorher zu backen, das geht durchaus. Apfel Streusel Kuchen... oder warum Frauenrunden für Männer unverzichtbar sind - Mann backt. Liebe Grüße Emmy - Ly Eine gute Köchin hat mehr Fett an den Händen als auf den Hüften! Da hat schon ein guter Geist meine erbetene Antwort gegeben Mach es einfach mit der Haube, wenn du keine hast, geht auch Alufolie. Ich achte immer darauf, dass der Kuchen gut ausgekühlt ist. LG bajadera Mitglied seit 04. 2005 7. 685 Beiträge (ø1, 26/Tag) hello würde den Kuchen auch einen Tag vorher backen damit er schön durchziehen kann, dann geschlagenes Obers dazu.... liebe Grüße * Altbaerli * Zitieren & Antworten
Hierbei ist es wichtig, dass Sie den Teig lange rühren und damit schön glatt werden lassen. Wenn Sie den Apfelkuchen lieber mit Hefe bereiten, können Sie sowohl frische Hefe wie auch Trockenhefe verwenden. Wichtig ist hier, dass Sie dem Teig ausreichend Zeit geben, damit er seine Größe voll entfalten kann. So wird der Teig schön locker und auch die Äpfel kommen gut zur Geltung. Letztlich können Sie den Apfelkuchen mit Mürbeteig bereiten. Wie Backt Man Einen Apfelkuchen? | Die Ganze Portion. Er macht sich besonders gut, wenn Sie ihn mit Vanillepudding oder Quark bedecken und schließlich mit Äpfeln belegen. Bei dieser Teigvariante ist es wichtig, dass Sie die Zutaten für den Teig schnell verkneten und diesen dann einige Zeit kalt stellen. So wird er wunderbar mürbe und Ihr Apfelkuchen Rezept wird perfekt. Haben Sie alle Zutaten für Ihren Apfelkuchen bereitet, muss dieser nun gebacken werden. Hierzu sollten Sie den Backofen unbedingt vorheizen, denn dann hat er bereits die ideale Backtemperatur und der Kuchen kann gleichmäßig bräunen. Wenn Sie den Kuchen bereits beim Vorheizen in den Ofen schieben, wird er ungleichmäßig und ist im schlimmsten Falle an einer Stelle bereits verbrannt, an einer anderen Stelle hingegen könnte er durchaus noch einige Zeit backen.
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