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Schweinchen im Matschkübel-Torte von Angelkassel | Chefkoch | Rezept | Weihnachtskuchen, Tortendeko, Bauernhoftorte
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kühlen, damit alles an Ort und Stelle bleibt. Nach der Kühlzeit die restliche Ganache (falls sie etwas zu fest geworden ist, am besten wieder in der Mikrowelle etwas erwärmen) oben einfüllen (den Tortenring noch nicht entfernen, falls irgendwo was raus laufen sollte). Kurz warten bis die Ganache etwas fest wird und dann die Schweinchen auf die Torte setzen. Schweinchen Torte Rezepte | Chefkoch. Danach habe ich die Ganache noch etwas mit einem Kochlöffel in "Schlieren" gezogen.
Für den Jogurette-Rand einen Tortenring auf eine Tortenplatte stellen. Die Vollmilchkuvertüre schmelzen. Jeweils immer einen Schokoriegel zum nächsten Riegel an den Tortenring stellen und mit der geschmolzenen Kuvertüre "verleimen". Fest werden lassen. 6. Den Biskuitboden zuschneiden, sodass er in den Schokoladenkübel passt. Den Biskuitboden teilen und eine Biskuitplatte hineinlegen. 7. Für die Sahnefüllung die Gelatine kalt einweichen. Die Sahne steif schlagen. Erdbeeren pürieren und mit Zucker und Joghurt verrühren. Die Gelatine ausdrücken und mit wenig kochendem Wasser auflösen, unter die Joghurtmasse rühren. Sobald die Masse leicht zu gelieren beginnt, die Sahne unterheben. Auf den Biskuit streichen. Den zweiten Biskuitboden auf die Sahnemasse legen. Schweinchen im matschkübel torte. Einige Stunden fest werden lassen. 8. Für die Schweinchen das Marzipan mit etwas roter Lebensmittelfarbe einfärben, gut durchkneten und kleine Schweinchen formen. 3 Schweinehintern, die später aus dem Schlamm herausgucken. Ein sitzendes Schwein, das sich am Rand anlehnt.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Arbeitszeit von 15 Min. oder weniger. Filter übernehmen Party einfach Fingerfood Schnell Käse Vorspeise Vegetarisch warm Fisch Gemüse kalt Geflügel Österreich Herbst Schwein Braten gekocht neu Sommer Europa Vegan Backen Hauptspeise Snack 9 Ergebnisse 4, 39/5 (75) Blätterteigtaschen mit Lachs 20 Min. simpel (0) Blätterteigtaschen mit Lachs und Maronen 30 Min. simpel 3, 67/5 (4) Gefüllte Blätterteigtaschen mit Lachs 35 Min. normal 3/5 (1) Blätterteigtaschen mit Lachs und Mangold 20 Min. normal 3/5 (3) Gefüllte Blätterteigtaschen Füllung aus Mangold und Lachs 45 Min. normal 3, 83/5 (4) Blätterteigtaschen 20 Min. normal 3, 63/5 (6) Blätterteigtaschen mit Schinken-Käse-Lauch-Füllung für 30 Stück 40 Min.
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Lachs in 1 cm dicke Würfel schneiden und in die Blätterteigmulden legen. Mit der Frischkäsemasse bis knapp unter den Teigrand auffüllen. Törtchen in der Muffin–Form auf dem Ofengitter im vorgeheizten Backofen bei 230 Grad (Gas 4–5, Umluft 210 Grad) auf der 2. Schiene von unten ca. 20 Minuten backen. Inzwischen Salate putzen, mundgerecht zerpflücken, waschen und trocken schleudern. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in feine Ringe schneiden. Essig, Traubenkernöl, Salz, Pfeffer, Zucker, beide Senfsorten und Gemüsefond verrühren. Lachs–Pastéis aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen. Salate und Frühlingszwiebeln mit der Vinaigrette mischen und mit den Lachs–Blätterteigtörtchen servieren. Tipp »e&t«-Küchenchef Achim Ellmer: "Der Blätterteig dehnt sich beim Backen aus, daher backe ich die 6 Törtchen in einer 12er-Muffin-Form. Eine 6er-Form tut's aber auch. Oder 6 Brioche-Förmchen. "
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Feingewürfelte Zwiebeln im Öl andünsten, in Streifen geschnittenen Mangold hinzugeben, ca. 3 Min. garen lassen, mit Salz, Pfeffer + etwas Zitronensaft würzen und dann mit dem Roquefort vermengen. Pro Person 1 Blätterteigrechteck (24x12cm) vorbereiten, bis zur Hälfte mit Paniermehl bestreuen. Je ein Lachssteak auf die bestreute Fläche legen und die Mangold-Roquefort-Mischung darauf verteilen. Teigränder mit Eiweiß bepinseln, die Rechtecke zusammenklappen und die Ränder mit einer Gabel festdrücken. im vorgeheizten Backofen bei 200°C 20 Min. backen, dann die Taschen mit einer Mischung aus Eigelb und Creme fraiche bestreichen und 5 Min. weiterbacken. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen