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Danach die Bohnen mit kaltem Wasser abgeschrecken, salzen, pfeffert und in einem Sieb beiseite gestellen. Die Kartoffeln mit Schale waschen, vierteln, salzen und mit 1 Tasse Wasser in eine Pfanne geben. In den ersten 10 Minuten den Deckel auflegen, so dass die Kartoffeln in der Pfanne nur kochen und nicht braten. Sind die Kartoffeln fast gar, 1-2 EL Olivenöl hinzu geben und mit 1 TL Paprikapulver und 1 TL Kurkuma würzen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. In dem Bohnentopf 1 EL Kokosöl und die Zwiebeln zusammen mit Lammhackfleisch knusprig anbraten. Während des Bratens 1 TL Kumin, 1 TL Kurkuma, 1 TL Paprikapulver, 1 TL Zimt und die Knoblauchzehe hinzugeben. Lamm mit Bohnen und Bohnen Kartoffeln Rezepte - kochbar.de. Wer hat kann auch noch die Schale einer eingelegten Zitrone in feine Streifen schneiden und mit anbraten (alternativ: Zitronensaft und -zesten einer Zitrone). Am Ende mit Salz abschmecken und das gebratene Fleisch unter die angebratenen Kartoffeln mischen. Zum Schluss die noch leicht warmen Bohnen in die Pfanne oben auf geben. Dazu passt eine gute Flasche Rotwein, es würde auch ein einfacher grüner Salat gut passen.
Vor dem Servieren abschmecken und mit Petersilie bestreuen. Ähnliche Rezepte Jetzt am Kiosk Die Zeitschrift zur Website Eiweißreiche Köstlichkeiten Simpel, aber gut: die besten Ideen
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