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Das beginnt bei kurzen Wegen, geht über großzügigen Stauraum und tolle Kücheninseln und endet bei raffinierten Details, die Ihnen das Kochen nachhaltig erleichtern. In einer EWE-Küche macht das Kochen Freude. EWE Küche. Fühlen Sie sich einfach wohl in Ihrer neuen Küche! Zu den vielfältigen Ausstattungen Ihre Traumküche nach Maß. Schreiben Sie uns, oder rufen Sie uns an! Gerne vereinbaren wir einen Termin für Ihre Küchenplanung.
Front: Küche "Fango" beschichtet kombiniert mit "Carameleiche" beschichtet im Akzentbereich Maße: Küche: L=370cm / T= 293cm / H=220cm 21. 340, - eur * 8. 602, - *) Ursprünglicher Preis des Küchenstudios 4150 Rohrbach Alle Infos zu Küche und Händler per E-Mail
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Front: Hochwertige Acrylfront "Sahara" mit Anti-Fingerprint Beschichtung und Metallic Look Maße: Küche: L=459cm / T= 318cm / H=218cm 18. 345, - eur * 7. 500, - *) Ursprünglicher Preis des Küchenstudios 4150 Rohrbach Alle Infos zu Küche und Händler per E-Mail
Nach der Verarbeitung reifen die Tees dann viele Jahre in den individuellen kleinen Teegärten vor Ort. Nicht selten wechselt der Besitzer dieser Tees von der einen Generation zur nächsten. Das Ergebnis sind Pu Erh Tees mit einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis, die dann auch schon mal einen tiefen Griff in die Geldbörse erfordern. Ausnahmen sind industriell gefertigte Tees, die ebenfalls in großen Mengen hergestellt werden. Dafür wird meistens der Maocha aus Yunnan an Fabriken verkauft. Die Großzahl dieser im großen Stil hergestellten Sheng reifen dann im feuchtwarmen Klima von Hongkong. Aber auch unter den industriell gefertigten Sorten kann man gute Qualitäten kaufen, die auch noch preislich attraktiv sind. Shou Pu Erh ist zwar nicht komplett durchfermentiert, allerdings lässt er sich nicht so lange wie der Sheng lagern, ohne das er geschmacklich schlechter wird. Dennoch, einen Shou zwei bis drei Jahre zu lagern stellt kein Problem dar. Für einige Teetrinker ist der vollmundige, erdige Geschmack und die dunkle Tasse des Shou Pu Erh genau das was sie suchen.
Die einzelnen Anbaugebiete haben hier unterschiedliche Formen und Techniken entwickelt. Dies geschah einst, um den Tee haltbar zu machen und um ihn besser transportieren zu können. Die handlicheren Teeplatten oder -ziegel haben jedoch noch mehr Vorzüge zu bieten. Pu-Erh-Tee reift wie ein guter Wein Pu Erh fermentiert, nachdem er gepresst wird – und er hört damit nie auf. Der gepresste Tee wird dadurch mit der Zeit immer wertvoller. Er kann bis zu 70 Jahre lang reifen! Echter Pu-Erh-Tee wird in einer Zeremonie zubereitet, die seine Vorzüge zelebriert und seinen Geschmack optimiert. Zuerst schneidet man mit einem speziellen Messer ein passendes Stück ab. Dafür wird der erste Aufguss mit kochendem Wasser nach einer halben Minute weggeschüttet, um den Tee zu waschen. Danach wird derselbe Pu-Erh-Tee bis zu vier Mal aufgegossen, um sein erdiges, feinsäuerliches, süßliches Aroma in unterschiedlichen Abstufungen zu genießen. Wer einen guten Pu-Erh-Tee trinken möchte, muss also etwas tiefer in die Tasche greifen.
Wie viel Koffein ist in Pu-Erh Tee? Im Vergleich zu schwarzem Kaffee enthält der Pu-Erh Tee etwa nur halb so viel Koffein. Pro 100 ml Tee schwankt der Koffeingehalt nach 1 Minute Ziehzeit bei ca. 20g und nach 5 Minuten bei etwa 33 mg. Jedoch hängt der Koffeingehalt auch stark von der jeweiligen Sorte des Tees ab. Wenn du dich mehr für Pu-Erh Tee interessierst und in auch mal probieren möchtest, haben wir für dich ein paar Produkte herausgesucht.
Pu-Erh Green Beeng Cha (Teekuchen, sheng / raw), Jahrgang 2015 - 350g Langsam nachfermentierender Grüntee mit harmonischen Geschmacksnuancen. 39, 90 € (114 € / 1 kg) Pu-Erh 'Guayusa Kakao' Pfiffiger und fein-würziger Pu-Erh Tee mit verführerischem Geschmack nach Schokolade und Nougat. Ausverkauft Ab: 3, 50 € Pu-Erh Beeng Cha (Teekuchen shu / cooked) - 100g Erdiger, kräftiger Pu-Erh Kuchen, der nach der traditionellen Shu-Methode hergestellt wurde. 9, 90 € Pu-Erh Beeng Cha (Teekuchen sheng / raw) - 100g Kleiner nicht fermentierter Pu-Erh Kuchen aus Yunnan-Simao mit frisch-herbem Charakter. China Yunnan Pu-Erh Weltweit populärste und meistverkaufte Qualität des Yunnan Pu-Erh. Kräftig, würzig-erdiger Geschmack mit erdig-holzigem Aroma. 2, 90 € Pu-Erh Mini Brick (shu / cooked) Ideale Art für einen schnellen und leichten Pu-Erh Genuss. 3, 70 € Bio Pu-Erh-Kuchen Chi Tse Beeng Cha (shu / cooked) - 350g Im Geschmack weich, mild und erdig. 21, 90 € (62, 60 € / 1 kg) China Yunnan 'King of Pu-Erh' Nachfermentierter Pu-Erh Tee mit ausgereiftem und markantem Aroma.
Aus dem gleichen Pflanzenstamm werden auch Weißer, Schwarzer, Grüner und Oolong-Tee produziert. Das Endprodukt ist abhängig von der Art der Verarbeitung und der Fermentierung. Bei der Ernte erfolgt bereits die erste Auslese, da hier nur die wirklich weichen Blätter geerntet werden. Hiernach werden die Blätter besonders behutsam behandelt, um die Oxidation der Inhaltstoffe und Quetschungen zu verhindern. Je nach Witterung, findet die Trocknung der Blätter entweder durch das Auslegen in der Sonne oder mit Hilfe von Ventilatoren mit geringer Rotationsrate. Jedes Detail in der Verarbeitung nimmt am Ende Einfluss auf die Qualität, den Geschmack und das Aroma des Tees. Nach der Trocknung erfolgt die Röstung in einer riesigen, wokähnlichen Pfanne. Dieser Schritt wir wortwörtlich "töte Grün" genannt, da der Tee seine grünliche Farbe verliert. Hauptsächlich dient die Prozedur dazu, weitere Oxidation der Wirkstoffe einzudämmen. Danach werden die Blätter in verschiedenen Schritten gerollt, gerieben und geformt.