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Taze Nuts Startseite / Naturprodukte / Cifte Kavrulmus Tahin Pekmezi – 1kg 9, 00 € Türkischer Brotaufstrich Lieferzeit: 2-3 Werktage Vorrätig Beschreibung Tahin-Pekmez ist ein typisch türkischer Brotaufstrich, der zum Frühstück gerne genutzt wird. Tahini oder Tahin ist eine Paste aus feingemahlenen Sesamkörnern, Pekmez ist eine Traubenmelasse, der eine immunstärkende Wirkung nachgesagt wird. Ähnliche Produkte Kilis Karasi Siyah Üzüm Jumbo – Getroknete Traube (mit Kernen, Jumbo) aus Kilis/Türkei 5, 00 € – 9, 00 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Zur Auswahl Dolmalik Patlican – Getrocknete Auberginen – 50 Stk. 8, 00 € inkl. 7% MwSt. Tahin-pekmez - Türkisch-Deutsch Übersetzung | PONS. In den Warenkorb Ispanyol Kuru Incir – Spanische Getrocknete Feigen Angebot! XXL Jumbo Medjoul Hurma 5kg – XXL Jumbo Medjoul Datteln 5kg Alter Preis: Neuer Preis: 47, 00 € In den Warenkorb
Tahina [ tˤɒˈħiːna] ( arabisch طحينة, DMG ṭaḥīna), auch Tahini oder Tahin ist eine Paste aus feingemahlenen Sesamkörnern. Sie stammt aus der arabischen Küche und ist eine Grundzutat von Hummus (Kichererbsenmus). Es wird auch als Beilage oder als Dip gereicht, dazu wird es mit Zitronensaft und Knoblauch vermischt und oft mit Gewürzsumach abgeschmeckt. Man unterscheidet Tahina aus geschältem und aus ungeschältem Sesam. Tahina aus ungeschältem Sesam ist dunkler, enthält aber mehr Vitamine, Nährstoffe und mit rund 10 Gramm pro 100 Gramm mehr Ballaststoffe. Häufig wird Tahina aus einer Mischung beider Sesamsaaten hergestellt. Tahin pekmez auf deutsch die. Tahina aus ausschließlich geschältem Sesam nennt man weißes Tahina. Tahina ist sehr vitaminreich (vor allem B1, B2 und B6), enthält viel Magnesium, Kalium, Eisen, Kupfer, Zink und Phosphor und etwas Calcium. Es ist außerdem reich an Proteinen (um die 20%) und ungesättigten Fettsäuren (sowohl Omega-3 als auch Omega-6). Es ist daher bei Vegetariern und Veganern beliebt und wird als Alternative zu Brotaufstrichen wie Erdnussbutter oft in Bioläden, aber auch in türkischen oder arabischen Lebensmittelgeschäften angeboten.
Normaler Preis CHF. 26. 00 Sonderpreis Ausverkauft Einzelpreis pro inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Fehler Die Menge muss 1 oder mehr sein Customer Reviews Based on 1 review Write a review
[3] Weblinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] ↑ Dieter Rex: Kräuter und Gewürze. Unipart, Remseck bei Stuttgart 1994, ISBN 3-8122-3364-9, S. 277. ↑ Alan Davidson: The Oxford Companion to Food. OUP Oxford, 2014, ISBN 978-0-19-104072-6 ( [abgerufen am 16. Januar 2022]). ↑ Shelf-life of organic tahini. Tahin pekmez auf deutsch tv. 20. Januar 2013, abgerufen am 16. Januar 2022.
B. in unserem Datenschutzmanager. Weitere Informationen dazu in unserer Datenschutzerklärung. Was ist Tahin? Tahin ist eine cremige Paste, die beim Zermahlen von Sesamsamen entsteht – im Grunde also das Pendant zu Nussmus. Vor allem in der orientalischen, vegetarischen und veganen Küche kommt es häufig zum Einsatz, denn es ist nicht nur super lecker, sondern sorgt auch für eine wunderbar cremige Textur. Wie verwendet man Tahin? Tahini Und Molasses Türkisch Tahin Pekmez In Auf Holzbrett Tahini Und Melasse In Einer Schüssel Gemischt Stockfoto und mehr Bilder von Melasse - iStock. Das Tolle an Tahin: Es passt zu herzhaften und süßen Gerichten! Der Geschmack ist nussig bis herb – je nachdem, welche Variante ihr verwendet. Besonders beliebt ist weißes Tahin aus geschälten Sesamsamen – es enthält nicht ganz so viele Nährstoffe wie die ungeschälte Version, ist im Geschmack aber etwas milder. Dunkles Tahin solltest du anfangs etwas sparsamer verwenden, da es eine leicht bittere Note haben kann. Besonders fancy: Schwarzes Tahin aus schwarzem Sesam! Hier einige Verwendungsvorschläge: Mixe ein orientalisch angehauchtes Dressing mit Olivenöl, Zitronensaft, Wasser, Salz, Pfeffer und Kurkuma und serviere es zu einer Bowl mit Quinoa, Salat, Falafeln und Avocado.
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