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Das Lachsfilet trockentupfen und in eine ofenfeste Form legen. Den Parmesan fein reiben. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und die Wurzeln entfernen. Den grünen Teil in feine Ringe schneiden und beiseitestellen. Den weißen Teil in feine Ringe schneiden und in eine Schüssel geben. Die getrockneten Tomaten fein hacken und in die Schüssel geben. Den Parmesan, die Pinienkerne, das Paniermehl und 2 EL Tomatenöl hinzugeben. Die Marinade mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Marinade auf den Lachsfilets verteilen. Seelachs mit Parmesan Spinat und Tomatenkruste Rezepte - kochbar.de. Den Lachs im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober- und Unterhitze 15 Minuten garen. Die Gemüsebrühe in einem Topf zum Kochen bringen. Den Couscous in eine Schüssel geben, mit der heißen Gemüsebrühe übergießen, umrühren und 5 Minuten quellen lassen. Die Paprika waschen, putzen und fein würfeln. Die Schalotten und den Knoblauch schälen, fein hacken und mit 1 TL Olivenöl in einer Pfanne anschwitzen. Die Paprikawürfel hinzugeben und mit anbraten. Die Zitrone halbieren, den Saft einer Hälfte auspressen und auffangen.
Zucchini waschen, putzen, in feine Würfel schneiden und in erhitztem Öl circa 3 Minuten anbraten. 6 Rucola und Radicchio waschen, putzen und in mundgerechte Stücke zupfen. 7 Nudeln, Zucchini, Rucola und Radicchio mit dem Dressing vermischen. Lachs mit lauwarmem Salat servieren. Das könnte Sie auch interessieren
simpel 3/5 (1) Gefüllte Eierkuchen mit Pilz-Parmesan-Kruste gefüllt mit Spinat und Frischkäse 15 Min. simpel 3, 5/5 (2) Mediterraner Gemüseauflauf mit Ricotta und Semmelbrösel- Parmesan-Kruste raffiniert, vegetarisch und leicht abzuwandeln 45 Min. normal (0) Hähnchenbrust mit Petersilien-Parmesan-Kruste 10 Min. Seelachs mit Parmesan-Kruste auf Tomatennudeln Rezept | LECKER. normal 4, 43/5 (12) Kartoffelspiralen am Spieß mit einer würzigen Parmesankruste 15 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Gemüse-Quiche à la Ratatouille Cheese-Burger-Muffins Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Vegetarische Bulgur-Röllchen Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
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1. Weißwein und den Saft einer Zitrone vermischen. Petersilie und gehackten Knoblauch dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Seelachsfilet mit der Marinade übergießen und ca. 1 Stunde ziehen lassen. 2. Das Gemüse: Aubergine, Zucchini, Paprika, Möhre und Zwiebel in mundgerechte Stücke schneiden und in etwas Olivenöl kurz anbraten. Die Tomatenstücke dazugeben und nach belieben mit Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum abschmecken. 3. Das Gemüse in eine Auflaufform geben. Die Seelachsfilet-Stücke auf das Gemüse setzen. 4. Den Parmesan mit den Mandelstiften und dem Olivenöl vermischen. Die Masse auf den Filetstücken verteilen. 5. Das ganze ca. eine halbe Stunde bei 180° Umluft im Ofen garen. Dazu passt frisches Baguette.
Zurück Weiter Schmackhafte Salsa aus Paprika und Salzzitrone gesellt sich zu zartem Seelachsfilet und cremiger Dill-Polenta. Mehr Dieses Gericht ist herrlich, weil das saftige Fischfilet außen leicht knuspert. Und auf einem Bett aus Tomaten, Oliven und Basilikum schmeckt es wie eine Kreuzfahrt auf dem Mittelmeer. Ofengemüse zu zartem Fisch mit leichter Senfsauce - das schmeckt nach Meer! Hier verbirgt sich saftiger Fisch unter würziger Käsekruste. Dazu schmecken Rahmspinat und Zitronenbutter. Krosser Fisch mit grandioser Beilage: gedünstete Blumenkohlraspel sind ein köstlicher Reisersatz! Tomaten gehen immer und Seelachs in Knusperkruste sowieso. Alle Mann an Deck! Auf cremig-frischem Gurkensalat serviert: das schnellste Käptn's Dinner der Welt! Lauch und Limette sorgen für feine Frische und wunderbare Würze. Dazu passt gebratener Spargel mit Sesam. Auf Paprika und Frühlings zwiebeln gebacken: saftig und irre lecker. Dazu passen Curry-Rahm-Champignons. Gebratene Kartoffelwürfel, Radieschen und Kopfsalat mit zitronigem Seelachs.
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