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Soll die Anzahl der Maschen einer Strickarbeit verringert werden, dann wird das "abnehmen" genannt. Es gibt verschiedene Methoden, mit denen beim stricken Maschen abgenommen werden können. Maschen aufnehmen stricken linkshänder. Wichtig, um ein gleichmäßiges Ergebnis der Strickarbeit zu bekommen, sollte nur in jeder zweiten Reihe abgenommen werden. Stricken: Anleitung zum Abnehmen von rechten Maschen Wenn die "Schrägung" durch das Abnehmen nach links gerichtet sein soll Eine Masche von der linken, auf die rechte Stricknadel, abheben… …die ihr folgende Masche rechts stricken… …mit der linken Stricknadel, die abgehobene Masche, von rechts nach links über die vorher gestrickte Masche ziehen… Beim Stricken in zwei Maschen gleichzeitig einstechen und sie rechts abstricken... Wenn die "Schrägung" durch das Abnehmen nach rechts gerichtet sein soll... …dann stechen Sie mit der rechten Stricknadel, von links nach rechts, … … erst in die zweite Masche der linken Stricknadel, dann in die erste Masche der linken Stricknadel und... …stricken diese zusammen ab….
Wenn die Abnahmen auf beiden Seiten der Strickarbeit gleichmäßig gestrickt werden soll, dann wird ein schönes Ergebnis erzielt, wenn jeweils am Anfang der Reihe abgenommen wird.
Das überzogene Abnehmen ist das Gegenstück zum Zusammenstricken und wird auch linksgeneigtes Abnehmen genannt. Die erste Masche wird rechts abgehoben, also wie zum rechts stricken einstechen aber ohne Faden holen einfach auf die rechte Nadel gleiten lassen. Hier seht ihr dass die Masche nicht gestrickt ist. Die nächste Masche wird ganz normal rechts gestrickt. Die zuvor abgehobene Masche muss nun über die abgestrickte gezogen werden. Dazu das vordere Maschenglied mit der linken Nadel auffassen und nach links über die rechte Nadelspitze drüberziehen. Damit wir die gestrickte Masche dabei nicht verlieren diese sobald sie greifbar ist mit dem Zeigefinger fixieren. Alpis Strickbuch: Überzogenes Abnehmen. Sobald die abgehobene Masche ganz drüber gezogen ist ist das überzogene Abnehmen fertig. Je nach dem wie man strickt kann das Abnehmen aber auf diese Art etwas unschön aussehen, da die Masche durchs drüber ziehen in die Länge gezogen wird und deshalb grösser werden kann. Schöner wird das Abnehmen mit der folgenden Technik. Die erste Masche rechts abheben (wie oben beschrieben) und die zweite ebenso rechts abheben.
Gefüllt mit einer Erdäpfelfülle, ein echter Genuss. RETTICHSALAT Rettichsalat ist vor allem im Süden Österreichs sehr beliebt. Man isst ihn gern zu deftigen Fleischgerichten und Fisch. EIERKREN Zu Ostern ißt man in Kärnten Reindling mit Schinken und Eierkren zusammen. Das Rezept ist einfach köstlich und die Zubereitung dauert nicht lange.
So fortfahren, bis man einen etwa 10 cm dicken Kuchen gebacken hat. Dazwischen etwas Fett dazugeben. Semmelbackerl 3 - 4 Semmeln, 1/4 l Milch, 2 - 3 Eier, Prise Salz, 80 g Rosinen, 60 g Butter. Eine Masse aus feinblättrig geschnittenen Weißbrot, Milch, Eiern, Rosinen und Prise Salz, gut vermengt und aufgeweicht, in einer gefetteten Rein im Rohr backen. Das Gericht entspricht dem "Scheiterhaufen"; wird es mit heißem, gezuckerten Wein übergossen, erhält man das "Weinbackerl". Rindsuppe mit Grießnockerl - So schmeckt NÖ. Topfentommerl 300 g Topfen, 50 g Zucker, 150 g Mehl, Prise Salz, 2 Eier, 1/2 saure oder süße Milch, 50 g Fett. Zucker und Dotter schaumig rühren, passierten Topfen und Milch dazurühren, salzen, Mehl und steifgeschlagenen Schnee darunterheben, in eine mit Butter bestrichene Form füllen und im heißen Ofen eine Dreiviertelstunde backen. Türkensterz 300 g grob gemahlener Maisgrieß (Maissterzmehl), 100 g Schmalz, 1/2 l Wasser, Salz. Aus dem alten grob gemahlenen Maisgrieß konnte der gekochte Sterz wie ein Heferlsterz gemacht werden.
Die Zubereitung des Einbrennsuppen-Rezepts ist einfach. In wenigen Minuten ist sie fertig und schmecken tut sie auch total lecker. Foto Bewertung: Ø 4, 6 ( 17 Stimmen) Zeit 30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Für die Einbrennsuppe in einem Topf aus Mehl und Schmalz eine Einbrenn zubereiten. Dann mit Wasser aufgießen, dabei ständig rühren damit sich keine Klümpchen bilden und, die Gewürzen dazu geben und aufkochen lassen. Zuletzt das versprudelt Ei in die Suppe einrühren und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE HASELNUSSKUCHEN Haselnusskuchen schmeckt einfach hervorragend. Keiner kann diesem köstlichen Kärntner Rezept widerstehen. EINTROPFSUPPE Das Rezept aus Omas Küche schmeckt und weckt Erinnerungen. Zum einfachen Nachkochen mit dieser Zubereitung. GRIESSSCHMARREN Grießschmarren ist einfach lecker. Dunkle Einbrennsuppe (Grundsuppe) » DDR-Rezept » einfach & genial!. Wer Grieß mag, wird das Rezept aus Kärnten lieben! KÄRNTNER KASNUDEL Mit diesem Kärntner Kasnudel Rezept eine kreative Nudelvariante entdecken.
*Sämtliche Rezepte sind - wenn nicht anders angegeben - für vier Personen berechnet. Apfeltommerl 1/4 l Milch, 250 g Mehl, 3 Dotter, Prise Salz, 2 EL Zucker, eigroß Butter, 1 Handvoll Rosinen, 5 - 6 Äpfel. Milch, Mehl, Dotter, Salz, Zucker verrühren und Butter darin auf kleiner Flamme zergehen lassen, Rosinen und kleingeschnittene, geschälte säuerliche Äpfel unterziehen, in eine gefettete Form oder Rein füllen, im Rohr etwa eine Stunde bei mäßiger Hitze backen. Stürzen und mit Zucker bestreut anrichten. |top| Blöchelsterz 2 - 3 Mehlknödel, 60 g Fett, evtl. Sterz. Mehlknödel vom Mittagessen des Vortags kleinwürfelig schneiden, diese "Blöchel" in Fett in der Pfanne schmoren, meist noch mit einem Brenn- oder Pfannensterz vermischen. Bohnensterz Brennsterz, 250 g Bohnen, Salzwasser. Zuerst einen Brennsterz aus Weizen- oder Heidenmehl bereiten, dann mit Salzwasser getrennt weich gekochten Bohnen vermengen. Helle Grundsuppe mit Grie statt Mehl binden - Rezept mit Bild. Brennsterz, Abbrennsterz 250 g Mehl, 1/2 l Wasser, Salz, 140 g Fett. Mehl mit kochendem Salzwasser (oder mit Mager- bzw. Buttermilch) abbrühen, zu Klümpchen (Brocken) verrühren und im heißen Fett in der Pfanne wie den Mehlsterz fertigen, bis er bröselig wird.