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Entdecken Sie dieses Rezept für Mirabellenpflaumenkuchen. Ein köstlicher Kuchen mit Streuselteig überbacken und mit köstlichen Sommerfrüchten belegt! Alle Feinschmecker sollten es lieben. Ausrüstung Ein 23 cm fehlender Schimmelpilz Ein Pitter Inhaltsstoffe 500 g Mirabellen 2 Eier 60 g Butter 50 g Mehl 50 g Maisstärke 80 g Zucker 1/2 Päckchen Backpulver Anleitungen In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker schlagen. Die geschmolzene Butter, das Mehl, die Maizena, die Hefe hinzufügen, Eine Kuchenform mit Butter bestreichen, die ausgespülten und entkernten Mirabellen darauf legen und den Teig darauf gießen. 30 Minuten in einem heißen Ofen bei 180° backen. Abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen und den Kuchen umdrehen. Kuchen mit Mirabellen Quelle:
simpel 4, 5/5 (10) Kokos-Mirabellen-Schüttelkuchen Blechkuchen mit Kokosstreuseln 35 Min. simpel 4, 18/5 (9) Obstkuchen mit Mandeldecke für Kirschen, Aprikosen, Pfirsiche oder Mirabellen 20 Min. normal 4, 13/5 (6) Pflaumen - Streuselkuchen mit Nuss - Rahmguss 30 Min. normal 4/5 (4) Mirabellen-Marzipan-Muffins Einfach, schnell und lecker 10 Min. simpel 4/5 (11) Streuselkuchen mit Obst nach Wahl Meine figurbewusste Variante von Omas Blechkuchenrezept 35 Min. normal 3, 83/5 (10) Schweizer Mirabellenwähe 40 Min. normal 3, 77/5 (11) Gugelhupf mit Mirabellen 10 Min. normal 3, 71/5 (5) Omas Streuselkuchen mit Obst Blechkuchen mit Kokosstreuseln und dunklem Boden 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Mirabellen-Törtchen Mirabellenwähe 20 Min. normal 3, 43/5 (26) Zwetschgen - Mirabellen Tarte mit Walnuss - Streuseln hmeckt auch NUR mit Zwetschgen oder NUR mit Mirabellen! 30 Min. normal 3, 4/5 (3) 35 Min. normal 3, 33/5 (1) Urmelis saftiger Rumtopf-Marzipan-Cranberrystollen saftiger Quarkstollen mit Wumms!
Dazu passt Schlagsahne. Tipp Ganz in Gelb: Mirabellen gehören zur Familie der Pflaumen. Sie haben von Mitte Juli bis September Saison, schmecken intensiv süß und sehr aromatisch nach Pflaume. Wer keine bekommt, backt den Schokokuchen stattdessen mit Pflaumen oder Zwetschgen.
Zutaten Das Mehl in einer Schüssel mit der Butter, dem Ei, Salz, Zucker und Backpulver rasch zu einem glatten Teig verkneten. Nach Bedarf ein wenig kaltes Wasser ergänzen. Zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt ca. 30 Minuten kalt stellen. Den Ofen auf 170°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig auswellen und auf das Blech legen. Dabei einen kleinen Rand hochdrücken. Den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen und im Ofen ca. 10 Minuten vorbacken. Für den Belag die Mirabellen waschen, entkernen und halbieren. Die Saure Sahne mit den Eiern, Zitronenabrieb, Stärke und Zucker verrühren. Die Mirabellen auf den Teig legen und mit dem Guss bedecken. Mit den Mandeln bestreuen und im Ofen ca. 30 Minuten goldbraun fertig backen. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. In Stücke schneiden. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Zutaten Für 14 Stücke 12 g Hefe 110 Zucker 150 ml Milch 230 Mehl 20 Kakao Salz 1 Eigelb (Kl. M) Butter (weich) 750 Mirabellen 25 Honig (flüssig) 3 El Schlagsahne 100 Haselnusskerne (in Blättchen) Zur Einkaufsliste Zubereitung Hefe zerkrümeln, mit 50 g Zucker und Milch verrühren. Mehl, Kakao, Hefemischung, 1 Prise Salz und Eigelb in eine Schüssel geben, mit den Knethaken des Handrührers 1 Min. verkneten. 50 g Butter zugeben und weitere 2 Min. kneten. Zugedeckt an einem warmen Ort 45 Min. gehen lassen. Mirabellen putzen, waschen und entsteinen. Für den Guss 60 g Butter, 60 g Zucker, Honig und Sahne aufkochen. Nussblättchen untermischen und vom Herd nehmen. Teig auf einer bemehlten Fläche durchkneten, dann ca. 26 cm Ø groß ausrollen. In eine gefettete Springform (26 cm Ø) legen und gut andrücken. Mit den Mirabellen belegen. Nussguss gleichmäßig darüber verteilen. 15 Min. gehen lassen. Den Ofen auf 190 Grad (Umluft 170 Grad) vorheizen. Kuchen darin im unteren Ofendrittel 35 Min. backen. In der Form lauwarm abkühlen lassen.
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