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normal (0) Wirzpäckchen mit Hackfleischfüllung 30 Min. simpel 4, 49/5 (107) Gefüllte Weinblätter mit Knoblauchsauce Original türkisches Rezept 90 Min. pfiffig 4, 17/5 (10) Gefüllte Weinblätter mit Eier-Zitronen-Sauce 80 Min. normal 4/5 (4) Gefüllte Weinblätter Wara´a ainab 60 Min. pfiffig 3, 92/5 (11) Gefüllte Weinblätter nordafrikanisch 30 Min. normal 3, 75/5 (10) Gefüllte Weinblätter a la Günsel Türkisches Rezept von Schwiegermama 40 Min. normal 3, 7/5 (8) mit Reis und Hackfleisch nach ägyptischer Art (Machschi) 45 Min. normal 3, 5/5 (2) Salmra-Dolmades 120 Min. pfiffig 3, 33/5 (1) Lauch-Käse-Schaumsüppchen mit gefüllten Käse-Hackbällchen, Jalapeño-Schmand und Blätterteig-Stängchen einfach 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Gefüllte Weinblätter Rumänischer Art Sarmalute in foi de vita 75 Min. normal 3/5 (3) 45 Min. normal 2, 75/5 (2) Yaprak Sarmasi 60 Min. normal 3, 67/5 (4) Dolmades frische gefüllte Weinblätter 30 Min.
14453 Greek Sushi Weinblätter gefüllt mit Reis/Hackfleisch EUR 13, 75 pro Kilogramm inkl. 7% USt zzgl. Versandkosten Beschreibung Produktdetails Nährwerttabelle Bewertungen (0) Produktbeschreibung Eine der beliebtesten Vorspeisen in der mediterranen Ernährung sind gefüllte Weinblätter mit Reis und Hackfleisch "Dolmadakia me Kima". Die Firma Zanae bereitet die Dolmadakia aus selektierten, qualitativ hochwertigen Zutaten zu, die eine himmlische Verbindung mit den traditionell zubereiteten Sauce eingehen. Es ist eine gesunde und im Geschmack einzigartige Kombination. Als kalte oder warme Vorspeise geeignet, die mit ein paar Scheiben Zitrone oder Joghurt serviert werden kann. Ideal auch in Verbindung mit trockenen, erlesenen Weinen oder auch mit Ouzo. Lebensmittel Verantwortlicher Unternehmer: Zanae Nikoglou Bakery Yeast S. A. O. T. 49 - B'. Fasi, G'. Eisodos (Sindou), 57400 Thessaloniki Zutaten: Reis, Weinblätter, Rindfleisch (E. G. ), Zwiebeln, Dill, Salz, Pfeffer, Minze, Zitronensauce 26%, modifizierte Maisstärke, Magermilchpulver, Eiweiß, Weizenmehl, Zitronenaroma, Mononatrium Glutamat, Xanthan, Sojalecithin, Sojaöl, Zitronensäure Allergenhinweis: Soja, Milch, Ei, Gluten Verzehrhinweis: Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verwenden.
1. Wasser mit Salz zum Kochen bringen und den Reis 10 min. darin ziehen lassen, anschließend abschütten 2. Zwiebel fein hacken, von den Tomaten die Kerne entfernen und fein würfeln, Petersilie, Dill und Minze hacken, Hackfleisch dazugeben, mit Salz, Pfeffer, Piment, Zimt und Thymian würzen (je nach Geschmack sparsam oder etwas großzügiger). Da der Reis viel Geschmack nimmt, würze ich großzügiger. Alles gut mischen 3. Weinblätter mit den Rippchen nach unten auf die Arbeitsfläche legen, einen gehäuften TL Masse hingeben und aufrollen (einmal umschlagen, die Seiten einschlagen und fertig rollen). 4. Einen Topf mit losen Weinblättern auslegen, die Röllchen mit der Spitze nach unten eng in den Topf schichten. Aufgießen mit der heißen Gemüsebrühe. Einen Teller zum Beschweren auf die Röllchen legen. Deckel auf den Topf und aufkochen. Anschließend Hitze klein stellen und 45 min. leicht köcheln lassen. 5. Topf vom Herd nehmen, Teller entfernen und die Röllchen auskühlen lassen. Sehr lecker serviert schmecken sie mit Zsaziki.
normal 3, 5/5 (2) Hackfleischterrine Saloniki 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Gefüllte Weinblätter Rumänischer Art Sarmalute in foi de vita 75 Min. normal 3/5 (3) 45 Min. normal 2, 75/5 (2) Yaprak Sarmasi 60 Min. normal 3, 75/5 (2) Weinblätter-Sarmale in einer Dill-Rahmsauce 80 Min. normal 3, 4/5 (8) Alberto's Hamburger in Weinblättern und Preiselbeersauce Weinblätterauflauf Griechische Weinblätter - Pastete 30 Min. normal 3, 67/5 (4) Dolmades frische gefüllte Weinblätter 30 Min. simpel 3, 8/5 (3) Mashi ägyptische gefüllte Weinblätter, Zucchini und Weißkohlblätter 90 Min. normal (0) Dolmeh Bargh- e- Mou gefüllte Weinblätter 30 Min. normal (0) Dolmades alla Krauti lecker als Partysnack 10 Min. normal 1, 67/5 (1) Fleischrolle mit Pinienkernen 40 Min. normal (0) Dolma aus Turkmenistan Rezept von meiner turkmenischen Freundin Jeren 40 Min. normal 4, 11/5 (16) Blätterteighackbällchen mit Chili ergibt 40 Bällchen als Fingerfood, Beilage zur Suppe, zum Wein oder fürs Büfett 20 Min.
Zubereitungsschritte 1. Schalotten in Sesamöl anschwitzen, Hackfleisch einrühren und krümelig braten. Tomatenmark einrühren, kurz mit braten, dann den Reis und das Eigelb untermengen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2. Weinblätter unter kaltem Wasser abspülen und trockentupfen, zwei Weinblätter übereinander legen, nur bei sehr grossen ein Blatt verwenden. 3. Füllung auf die Weinblätter geben, die Seiten der Blätter nach innen einschlagen und die Blätter aufrollen. 4. Die gewickelten Weinblätter in eine kleine Kasserolle geben, Zitronensaft darüber träufeln, mit Wasser bedecken und zugedeckt 30 Min. köcheln lassen, dann noch weitere 10 - 15 Min. offen kochen lassen, bis fast die gesamt Flüssigkeit verdunstet ist. 5. Weinblätter im verbliebenen Kochsud abkühlen lassen. Zum Servieren mit Oliven anrichten.
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