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Hotelfachschule Zürich HF Hotelfachschule & Restaurant «Belvoirpark» Schulform Höhere Fachschule HF Gründung 1925 Adresse Seestrasse 141 Ort Zürich Kanton Staat Schweiz Koordinaten 682647 / 245669 Koordinaten: 47° 21′ 24″ N, 8° 31′ 57″ O; CH1903: 682647 / 245669 Träger GastroSuisse Schüler etwa 140 p. a [1] Lehrkräfte ca. Kosten hotelfachschule zürich. 45 interne und externe Dozierende und Instruktoren Leitung Susanne Welle Website Die Hotelfachschule Zürich HF in Zürich - Enge wurde 1925 vom damaligen Schweizerischen Wirteverband, heute GastroSuisse gegründet. Sie ist vom Bund seit 1989 als Höhere Fachschule anerkannt. Belvoirpark ist zertifiziert nach ISO und EduQua und seit der Gründung Mitglied des Verbands der Schweizer Hotelfachschulen (ASEH – «The Leading Hotel Management Schools»). Am 1. April 2022 änderte die früher Belvoirpark Hotelfachschule genannte Schule ihre Bezeichnung [2] Ausbildung [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Die Hotelfachschule Zürich ist als eidgenössisch anerkannte höhere Fachschule eine international renommierte Ausbildungsstätte für Führungsaufgaben in Hotellerie & Gastronomie aber auch in sämtlichen Dienstleistungsbranchen.
Wir vermitteln unser Fachwissen mit Leidenschaft: für Sie von Profis aus erster Hand. Zudem beherrschen wir als Hohe Fachschule didaktische und rhetorische Grundlagen aus dem FF, vermitteln unser Wissen souverän und verstehen auch etwas von Leadership und Teambildung. Damit sind wir die richtigen Ansprechpartner für Firmen, Vereine und private Gruppen. Sie erhalten dabei die Möglichkeit, hinter die Kulissen der Hotelfachschule Zürich zu schauen und mit den Küchenprofis zu kochen. Die Kurse werden jeweils am Abend durchgeführt und enden mit einem gemeinsamen Essen aller Kursteilnehmenden. Fragen Sie uns an, wir stellen Ihnen gerne einen individuellen Kurs auf Ihre Wünsche abgestimmt und mit Ihrem Budget passend zusammen. Unsere Offerte beinhaltet neben dem selbst gekochten Menü auch die korrespondierenden Getränke. Belvoirpark Hotelfachschule Zürich | Studium Hotelmanagement. Natürlichen händigen wir Ihnen auch alle Rezepte der gekochten Speisen aus. Fragen? Kontaktieren Sie uns. Weiterbildungen Sommelière/Sommelier mit eidg. Fachausweis Sommeliers und Sommelières sind ausgewiesene Weinfachleute.
AUFNAHMEBEDINGUNGEN Abschluss einer beruflichen oder allgemeinbildenden Ausbildung auf Sekundarstufe II (Berufslehre, Mittelschulabschluss etc. ) Erreichtes 20. Altersjahr UNTERRICHTSINHALTE 1. Semester Vollzeitstudium: Küche, Service, Beherbergung, Exkursionen, Rezeption, Hauswirtschaft Berufsbegleitendes Studium: Praktische Küche, Einführung Food & Kulinarik, Exkursionen, Hygiene & Lebensmittelsicherheit 2. Weiterbildung & Kurse - Hotelfachschule Zürich. Semester Vollzeitstudium: Operatives Praktikum I: Küche, Service oder Rezeption Berufsbegleitendes Studium: Praktische Gästebetreuung, Getränkekunde / Önologie, Rezeption / Front Office, Housekeeping 3. Semester Vollzeitstudium: Organisation von ‹Key Event›, Einstieg in Basis Management Disziplinen Berufsbegleitendes Studium: Food & Beverage Management, Einstieg in Basis Management Disziplinen, Organisation Key-Event 4. Semester Vollzeitstudium: Operatives Praktikum II: Küche, Service, Rezeption oder Supervisor, Administration, Marketing & Finanzen Berufsbegleitendes Studium: Praktische Gästebetreuung, Getränkekunde / Önologie, Rezeption / Front Office, Housekeeping 5.
… Barmixkurs Erfahren Sie, was einen guten Cocktail ausmacht und mixen Sie gemeinsam mit unserem Barchef Ihren Lieblingscocktail. … Weiterbildungen Gastrosuisse GastroSuisse engagiert sich für die Weiterbildung in Hotellerie und Gastronomie. Kosten hotelfachschule zürich corona. In der Deutschweiz und in der Romandie wird eine breite Palette von Kursen angeboten. Das Angebot an Weiterbildungskursen wird laufend aktualisiert, es lohnt sich deshalb, hier ab und zu hereinzuschauen.
Bis vor drei Jahren war der Vorstand dafür zuständig. Der war aber zu weit weg. Also gründeten wir den Führungsausschuss und seit Anfang Jahr bin ich an diesem Projekt dran. Ich sage Susanne immer: «Ich bin nicht da, um euch Arbeit zu machen. Ich bin da, um Lösungen zu suchen. » Ich will unterstützen, eine volle Schule, zufriedene Mitarbeitende, zufriedene Studierende. Ich fühle mich nicht als Susannes Vorgesetzter. SW: Gemeinsame Kreation und Partizipation ist Teil unserer neuen Leitsätze. Wir möchten nicht einen Kopf, der alles weiss, kann und tut. Wir arbeiten miteinander, die Hierarchie ist flach. Zu diesen neuen Leitsätzen gehört übrigens auch die Art und Weise, mit der wir den Studierenden begegnen möchten. Früher war das sehr von oben nach unten. Jetzt aber haben wir Sitzungen mit den Studierenden, hören ihnen zu, möchten ihr Feedback und nehmen dieses ernst. Was steht sonst noch in diesen Leitsätzen? Kosten hotelfachschule zürich jobs. SW: Sie umfassen sechs Punkte, wir führen hierzu intern Workshops durch. Das ist wichtig, zumal sich damit die Unternehmenskultur wandelt.
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