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Zubereitung: Die Trockenhefe mit dem Mehl mischen. Anschließend Öl, Salz, Zucker und lauwarmes Wasser hinzufügen und alles gut zu einem elastischen Teig verkneten. Mit etwas Mehl bestäuben, Schüssel abdecken und 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Nun die Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben. Dein Teig zu Kugeln formen (8 – 10 Stück, je nach Belieben). Mit einem Kochlöffelstiel durch die Mitte bohren und das Loch durch kreisende Bewegungen auf ca. 3-4 cm erweitern. Die Bagel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und abgedeckt nochmals ½ Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Den Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Einen Topf zur Hälfte mit Wasser füllen, den Honig hinzugeben und zum Kochen bringen. Amerikanische bagels bestellen in het. Die Bagels nacheinander für ca. 30 Sekunden in das kochende Wasser legen, dann wenden und auf der anderen Seite ebenfalls 30 Sekunden ziehen lassen. Mit einem Pfannenwender oder einer Schaumkelle heraus nehmen, abtropfen lassen und mit dem verquirlten Ei bestreichen.
Göflan hat seit Kurzem einen öffentlichen Treffpunkt. Zu Martini hat die "Bar-Restaurant Am Platzl" seine Türen geöffnet. Text & Fotos: Erwin Bernhart Kurz vor der Brücke in Göflan auf der linken Seite von Schlanders kommend ist ein Neubau der besonderen Art entstanden. Auffällig: Eine Art Turm bei der "Bar-Restaurant Am Platzl" erinnert daran, dass hier mal die alte Feuerwehrhalle gestanden hat. Am platzl göflan hotel. Auffällig auch ist das Marmorband vor der Bar, welches sich dann durch die Räume des Restaurants durchzieht. Eine Remineszenz an den Göflaner Marmor, an den Wantl-Bruch, der im Besitz der Fraktion Göflan ist und aus der Pacht für den Marmorbruch die Fraktion Göflan einiges an Geld lukrieren kann. Vor dem Eingang des neuen Restaurants steht ein Brunnen - wie es sich für Göflan gehört - aus Marmor. Die Gestaltung ist vom Kortscher Künstler Karl Grasser, die Ausführung wurde im Werk der Göflaner Marmor GmbH vorgenommen. Die Fassade des neuen Gebäudes ist in Zirmholz gehalten. Die alte Feuerwehrhalle, der Marmor, die Zirmholzfassade, ein neuer Treffpunkt: Alles hängt zusammen.
Genießen im Zentrum der Gourmet-Region Vinschgau in Südtirol In Schlanders und seinen Ortsteilen Kortsch, Göflan und Vetzan werden Genuss und Vielfalt großgeschrieben. Hier trifft die Südtiroler Küche auf das vielseitige Angebot der kreativen Vinschger Kochkunst und die Reinheit echter regionaler Produkte. Das kulinarische Angebot in Schlanders und Umgebung reicht vom Teehaus bis zum Eissalon, von der Konditorei bis zum Bistro, vom Dorfgasthaus zum Bio-Restaurant und zur Vinothek; von der originalen Pizzeria mit Steinofen bis zum architektonischen Juwel mit gehobener Küche, von der Jausenstation bis zu den Genuss-Almen am Berg. Besondere gastronomische Highlights genießen Besucher im Rahmen der beliebten Sommerabende in der Fußgängerzone von Schlanders und bei den Apfeltagen Anfang September. Doch wer die Qual hat, hat auch die Wahl. Phytotherapie-Grundausbildung - Heilpflanzenschule Südtirol. Unser Online-Restaurantführer hilft Ihnen dabei, garantiert das richtige kulinarische Angebot für Ihren Urlaub in Schlanders und Umgebung zu finden.
"Wir haben Wert darauf gelegt, den guten Zirm im Gebäude zu verarbeiten", sagt Alber. Mit Lukas Kaserer konnte nach einer öffentlichen Ausschreibung ein Pächter gefunden werden, der das Gasthaus den Vorgaben entsprechend bewirtschaftet. Ihm zur Seite stehen seine Schwester Michaela und Sarah Blaas. Noch sei hier und dort eine Schraube anzuziehen, bis alles pico bello sei, sagt Lukas Kaserer. Betritt man das Lokal, findet man eine weite und geräumige Barsituation vor, weit auch nach oben mit einem Band aus Fensteröffnungen unter dem Dach. Oberhalb des Aufschankes befindet sich eine Galerie, von der man in die Bar und auf die Berge blicken kann und die noch von den Göflanern entdeckt werden will. Am platzl göflan 5. Der Architekt Christoph Gapp hat das Gebäudedesign entworfen- eingefärbter Sichtbeton, Glas, Metall und der Budel mit einer schönen Marmorplatte verkleidet. Der Aufschank und die Küche sind in einer Reihe ausgeführt, leicht zugänglich und dies trägt zur Erleichterung der Arbeitsschritte bei. Eine große Terassentür hinaus in Richtung Etsch wird in den Sommermonaten neben den Göflanern und anderen Gästen wohl auch viele Fahrradfahrer zum Verweilen anregen.
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Der Vinschger Fahrradweg führt direkt am neuen Gasthaus in Göflan vorbei. Ein Fahrradabstellplatz aus Metall steht jedenfalls bereit. Der Fahrrad-Langes kann kommen. Der Bau sei herausfordernd gewesen, der Bau habe sich hingezogen, sagt Erhard Alber. Es habe Diskussionen gegeben, weil es vom Abriss der Feuerwehrhalle und der Lagerräume bis zur Fertigstellung rund 2, 5 Jahre gedauert habe. Aber das Resultat sei ein "schönes, flottes Lokal", sagt Alber. In Göflan wird wieder in einem Restaurant aufgekocht. Die Küche und die Stube wurde mit Fachleuten geplant und zwar so, dass dem Pächter und Betreiber einige Freiheiten offen stehen sollen. Der Restaurantführer für Schlanders und Umgebung im Vinschgau. In der hinteren mit Holz verkleideten Stube wurden mit einer Leinwand und mit entsprechenden Verbindungen und Verkabelungen einige Vorrichtungen so eingeplant, dass es möglich sein wird, Versammlungen, Vorträge und Diskussionsrunden abhalten zu können. Auch das war den Fraktionsverwaltern ein großes Anliegen. In den rund 2, 5 Millionen Euro sind die Investitionen, die technischen Spesen usw. enthalten.
Darin können dann auch die Unterlagen zu den einzelnen Ausbildungstagen und die Pflanzenbeschreibungen aufbewahrt und immer wieder nachgeschlagen werden. Ergänzend zu den Unterlagen, die begleitend zu den spezifischen Themen des Unterrichts ausgereicht werden, empfehlen wir für den Unterricht folgende Fachliteratur: "Phytotherapie in Theorie und Praxis" von Cornelia Stern und Helga Ell-Beiser ca. 650 Seiten, 89, -€ ISBN 978-3-03800-870-5 Mit diesem klar strukturierten, sehr übersichtlichen Fachbuch können die wesentlichen Grundlagen unserer Phytotherapie-Ausbildung nachgearbeitet und wiederholt werden. Es wird voraussichtlich im Mai 2022 erscheinen, liegt an den Ausbildungstagen zur Ansicht aus und kann dort oder in jeder Buchhandlung erworben werden. ᐅ Cafe am Platzl, Schlanders - Öffnungszeiten & Bewertungen. Bitte beachten: Ohne die gesetzlich vorgeschriebene Erlaubnis zur Ausübung der Heilkunde berechtigt die Phytotherapie-Grundausbildung nicht zu beruflicher therapeutischer Behandlung mit Heilpflanzen! Dozentin: Cornelia Stern Die naturheilkundlich ausgebildete Apothekerin Cornelia Stern arbeitet seit vielen Jahren im Bereich der ganzheitlichen Heilpflanzenkunde und leitet zusammen mit ihrem Mann seit 2013 die bekannte Freiburger Heilpflanzenschule.