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Dieser Post enthält Werbung und Werbelinks Spaghetti mit Thunfisch, Lauch und Knoblauch von Katharina Burghardt Hier mal ein schnelles und leckeres Spaghetti Rezept aus meiner Gruppe. Zutaten: 500 g Spaghetti 1 Bund Lauch oder 1 Stange Poree 1 Dose Thunfisch in Öl Salz, Pfeffer, Muskat 2 Knoblauch Zehen Zum anbraten etwas Margarine Ein Schuss Olivenöl Zubereitung: Die Spaghetti normal kochen, abgießen und z. B. in die Große Servierschüssel – Sand von Pampered Chef geben. Lauch oder Poree in Ringe schneiden und in etwas Margarine anbraten. Thunfisch in Öl (abgetropft) zum Lauch / Poree dazugeben. Die 2 Knoblauch Zehen klein schneiden und dazugeben. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und ein schuss Olivenöl abschmecken. Alles zu den Nudeln dazugeben, umrühren und servieren. Viel Spass wünscht Euch Katharina Burghardt Rezept- und Bildmaterial mit Genehmigung von Katharina Burghardt In meiner Facebook-Gruppe " Thermosternchen mit Pampered Chef – Claudia Pritzkow – "findet ihr noch weitere Rezepte und Kommentare rund um Pampered Chef.
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200 g Farfalle 1 rote Paprikaschote 1 Zucchini 1 TL Öl 2 Prisen Salz 2 Prisen Zucker 2 Prisen schwarzer Pfeffer 2 Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl 1 MSC-zertifiziertes Anchovis-Filet 70 ml trockener Weißwein oder Prosecco 100 ml Gemüsebrühe 4 Prisen Salz 4 Prisen schwarzer Pfeffer 2 Prisen brauner Zucker 3 Prisen Chiliflocken 1 Zitrone 1 Bund Petersilie 2 Dosen MSC-zertifizierter Thunfisch in Öl 1 EL Pinienkerne geröstet und gesalzen Für die Nudeln einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Das Kochwasser kräftig mit Salz abschmecken. Das Kochwasser für Nudeln darf wie Meerwasser schmecken. Die Farfalle bissfest kochen, in der Zwischenzeit die Soße und das Gemüse zubereiten. Die rote Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen und mit einem Sparschäler schälen. Paprikastücke in Streifen schneiden, Zucchini in kleine Stücke schneiden. Gemüse in einer hohen Pfanne bei großer Hitze mit Öl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und dann in einer Schüssel beiseitestellen. Die Knoblauchzehe schälen, fein würfeln, mit Olivenöl und Anchovis-Filet in die Pfanne geben.
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Die Thunfischpasta nach Geschmack würzen. Mit der restlichen Petersilie bestreuen und sofort servieren. Nährwerte für 1 Portion* Natrium: 144 mg Kalzium: 70 mg Vitamin C: 33 mg Vitamin A: 2135 IU Zucker: 9 g Ballaststoffe: 7 g Kalium: 890 mg Cholesterin: 18 mg Kalorien: 551 kcal Gesättigte Fettsäuren: 1 g Fett: 3 g Eiweiß: 28 g Kohlenhydrate: 103 g Iron: 3 mg * Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen