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Für die Creme brauchen Sie 500 Milliliter Milch, 100 Gramm Butter, anderthalb Päckchen Vanillepuddingpulver und 50 Gramm Zucker. Außerdem Puderzucker zum Bestreuen. Lesen Sie auch: Brokkoli mit Vinaigrette nach DDR-Rezept: So schmeckt das leckere Kohlgemüse wie bei Oma >> Der Karpatka ist in Polen ein sehr beliebter Kuchen. Imago/Panthermedia Lesen Sie auch: Einfacher Käsesalat wie in der DDR: So gelingt das Rezept von früher garantiert! >> Das Rezept: So wird Ihr Karpatka wie in Polen So geht's: Als erstes kümmern Sie sich um den Teig. Bringen Sie das Wasser in einem Topf zum Kochen und lösen Sie darin die Butter auf. Bei schwacher Hitze rühren Sie nun das Mehl und das Backpulver ein und lassen die Masse erst einmal auskühlen. Dann heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vor und schlagen die vier Eier in den Teig und mixen Sie (idealerweise mit einem Handrührgerät) unter. Er sollte am Ende eine streichbare Konsistenz haben. Kuchen mit zitronencreme de. Nun teilen Sie den Teig in zwei Hälften und streichen zunächst eine Hälfte gleichmäßig dünn auf ein mit Backpapier ausgekleidetes Backblech.
Es ist der erste Sonntag im Monat, also Zeit für die Foodblogparty von Leckeres für jeden Tag diesen Monat mit dem Thema – Überraschung! – Ostern. Auch wenn die Fotos meiner Möhrenrolle mit Zitronencreme in diesem Beitrag so gar nicht österlich aussehen (meine ganze Osterdeko habe ich beim Umzug versehentlich nicht mitgenommen), Möhrenkuchen in allen Varianten haben zu Ostern nach wie vor Hochsaison. Obwohl ich den ja das ganze Jahr über essen kann… Möhrenrolle mit Zitronencreme – Die Zubereitung Wie bei jeder Biskuitrolle schlagt ihr Eier und Zucker auf, hebt die trocknen Zutaten unter. Kuchen mit zitronencreme e. Dazu gehören hier auch Gewürze wie Zimt und Ingwer. Rapsöl und die fein geriebenen Möhren werden anschließend unter den Teig gehoben. Den Teig verteilt ihr dann auf einem Backblech (mit Backpapier belegt) oder so wie ich in einer Silikonform für Biskuitrollen. Nach knappen 10 Minuten im Backofen, stürzt ihr den Teig dann auf ein gezuckertes Geschirrtuch und rollt den Kuchen auf. In der Zeit, in der der Kuchen aufgerollt abkühlt, bereitet ihr die Zitronencreme zu.
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