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Print Description Bei Low Carb musst du nicht auf ein leckeres Weißbrot verzichten. Hier geht's zum Rezept für ein glutenfreies Low Carb Weißbrot mit nur 1, 2g Kohlenhydraten! Den Ofen auf 175°C Umluft vorheizen Goldleinsamen im Mixer schroten Alle Zutaten, Gemahlene Mandeln, Goldleinsamen, Guarkernmehl, Kartoffelfasern, Butter, Salz, Backpulver, Eier und Joghurt entweder im Standmixer oder in einer Schüssel mit dem Pürierstab mixen Eine Kastenform einfetten oder mit Backpapier auslegen Den Teig in eine Kastenform geben und das Brot für 50 Minuten auf 175°C Umluft backen Nährwerte Portionen: 18 Kcal: 148 kcal Fett: 12, 4g Kohlenhydrate: 1, 2g Protein: 6, 5g Reader Interactions
Nach knapp zehn Minuten nehme ich sie aus dem Ofen, die Oberseite ist leicht gebräunt – lecker! Schon beim Aufschneiden und Schmieren merke ich, dass die Brötchen vom Teig her etwas "kompakter" sind als normale Brötchen und lange nicht so fluffig. Das merkt man auch beim Kauen, weil man einfach mehr Masse im Mund hat. Der Geschmack erscheint mir leicht süßlich, was vermutlich an dem Molkeprotein liegt. Ansonsten unterscheiden sich die Brötchen aber für meinen Geschmack nicht von herkömmlichem Weißbrot. Was mir aber tatsächlich direkt auffällt: Ich bin schneller satt. Während ich normalerweise locker zwei helle Brötchen essen kann, merke ich bei diesem schon nach einer Hälfte, dass sich ein Sättigungsgefühl einstellt. Erhältlich ist das Weißbrot in den vier Sorten "Sandwich", "Panini", "Grillbrot mit Oliven" und "Grillbrot mit Peperoni" online unter. Ein Verkauf über den stationären Lebensmittelhandel ist momentan in Planung. Low carb weißbrot burger. Mit dem Code FFFPROTEINBROT könnt ihr bei eurer nächsten Bestellung 15% sparen.
Die trockenen Zutaten in einer Schüssel gut vermischen. In einer weiteren Schüssel das Eiweiß mit dem Handrührgerät steif schlagen und dann Eigelbe, Essig, Salz, Butter und Buttermilch kurz unterrühren, bis alles vermischt ist. Danach die "Mehlmischung" unter Rühren einrieseln lassen und sehr zügig mit dem Handrührgerät zu einem festen Teig verarbeiten. Den Teig in die Silikonform geben und mit einem angefeuchteten Löffelrücken verteilen und festdrücken, damit sich keine Blasen bilden. 80 Minuten auf dem Gitterrost bei 175 Grad Ober-/Unterhitze backen. Anschließend den Ofen ausschalten und das Brot bei geschlossener Ofentür weitere 20 Minuten ruhen lassen. Danach aus dem Ofen nehmen und aus der Form lösen. "Weißbrot" Low Carb - Erdbeerblütes LowCarb Blog. Auf einem Kuchengitter oder auf dem Gitterrost vollständig auskühlen lassen. Tipps: Nach 60 Minuten Backzeit den Bräunungsgrad des Brotes prüfen und wenn es schon appetitlich braun ist, ganz lose mit einem Stück Alufolie abdecken. Bitte keine Hohlraumversiegelungen mit der Folie vornehmen, da sonst die Feuchtigkeit nicht mehr aus dem Teig entweichen kann und dieser kletschig wird.
Keto Weißbrot – ausnahmsweise mal gesund! Eigentlich hat Weißbrot auf dem Markt überhaupt keinen guten Ruf. Verrufen als nährstoffarm und Dickmacher schlecht hin soll es sogar Diabetes Typ2 fördern. Und für Depressionen soll es auch verantwortlich sein – alles schlechte Eigenschaften. Gut, dass das bei meinen LowCarb-Broten alles hinfällig ist. Mein Keto Weißbrot wird dich sättigen. Low carb weißbrot steak. Durch das kein Korn Weizenmehl oder Stärke enthalten ist, wird es deinen Zuckerspiegel nicht steigen lassen. Das Keto Weißbrot wird dich auch definitiv nicht dick werden lassen – und durch diese Eigenschaften wird es auch sicherlich nicht zu Depressionen führen. Und das aller beste: Das Keto Weißbrot schmeckt wie Fischers Kartoffelbrot – schön saftig und mild. -Hach, was hab ich dieses Brot geliebt- Darauf passt einfach alles gut! Ob deftig-kräftig mit Wurst und Käse oder lieblich-süß mit Butter und viel Marmelade – ein echter LowCarb-Allrounder aus unserer Keto Brotbackstube. Ein Grund mehr, gleich loszubacken.