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Eine Auflaufform fetten. Mixtopf leeren, dabei 100 g vom Kochsud auffangen. Kartoffelscheiben in die vorbereitete Auflaufform geben, mit Salz würzen. Spargel auf die Kartoffeln legen. Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sekunden | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Butter in den Mixtopf geben, 45 Sekunden | 100 °C | Stufe 1 schmelzen. Mehl zufügen, 2 Minuten | 100°C | Stufe 1 anschwitzen. Sahne, Kochsud, Salz, Muskat, Sojasauce und Gemüsebrühpulver zugeben, 3 Sekunden | Stufe 5 verrühren, dann 6 Minuten | 100°C | Stufe 1 aufkochen. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sauce über den Spargel geben, mit Schinkenwürfel und Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen. Den überbackenen Spargel mit gehackter Petersilie und Tomatenstückchen garniert servieren. Tipp! Thermomix spargel mit kartoffeln di. Die Garzeit richtet sich nach der Dicke eurer Kartoffelscheiben und Spargelstangen. X❤️XO, Manu & Joëlle
Spargel mit Kartoffeln | Rezept | Rezepte, Thermomix rezepte, Thermomix
50 g Spargelwasser auffangen für die Sauce. Zutaten für die Sauce in den Mixtopf geben, 6 Min. / 80°C / Stufe 3 garen. Zusammen mit dem Spargel und den Kartoffeln servieren. © 2022 Rezept von Vanys Küche Vanys Küche steht in keiner Verbindung zu den Unternehmen der Vorwerk-Gruppe. Thermomix® TM5 - Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise - YouTube. Die Marken "Thermomix®" und die Produktgestaltungen des "Thermomix®" sind eingetragene Marken der Unternehmen der Vorwerk-Gruppe. * Die mit * gekennzeichneten Links sind Affiliate Links. Diese dienen zur Orientierung und zum einfachen Finden der Produkte und werden, falls sie genutzt werden, mit einer kleinen Provision ausgezahlt. Ich bin Teilnehmer des Partnerprogramms von Amazon EU, das zur Bereitstellung eines Mediums für Websites konzipiert wurde, mittels dessen durch die Platzierung von Werbeanzeigen und Links zu Werbekostenerstattung verdient werden kann. Weitere Artikel ansehen
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Hallo ihr Lieben, Soulfood-Alarm! Unser Rezept für Spargel-Kartoffel-Auflauf macht die ganze Familie satt, dabei ist er unkompliziert in der Zubereitung und schmeckt auch noch sensationell. Ihr benötigt für 4 Portionen: 600 g Kartoffeln Salz zum Bestreuen 500 g grüner Spargel 500 g weißer Spargel 1 Prise Zucker 500 g warmes Wasser Sauce: 20 g weiche Butter 30 g Mehl 400 g Kochsahne, 15% 100 g Kochsud 1/2 TL Salz 2 Prisen Muskat 15 g Sojasauce 1 geh. TL *Food with Love Bio – Gemüsebrühpulver Salz und Pfeffer Außerdem: 50 g Schinkenspeckwürfel 150 g Gouda, gerieben 2 Tomaten, in Stücke geschnitten 1/2 Bund Petersilie So geht´s: Kartoffeln schälen und in Scheiben hobeln. Vom grünen Spargel die holzigen Enden abschneiden und den weißen Spargel schälen. Wasser in den Mixtopf geben. Garkörbchen einsetzen. Spargel mit Sauce Hollandaise aus dem Thermomix - Mama Maus Blog. Kartoffelscheiben in das Garkörbchen einwiegen und die Spargelstangen in den Varoma-Behälter geben, mit einer Prise Zucker bestreuen, aufsetzen und 20 Minuten | Varoma | Stufe 2 vorgaren. Den Backofen auf 180°C Ober-Unterhitze vorheizen.
Der Spargel und die Kartoffeln sind durch das Dampfgaren besonders aromatisch. Wir haben den Spargel zusammen mit Schinken genossen. Dieses Soßenrezept wird eindeutig mein neuer Favorit. Nicht nur der Geschmack, auch die Konsistenz konnten Papa Maus und mich voll und ganz überzeugen. Sogar der Knuddelkäfer hat ein wenig probiert. Spargel mit kartoffeln thermomix. Wobei sein Favorit eindeutig die Kartoffeln nur mit der Soße sind. Vielleicht werden die Kinder doch noch irgendwann zu kleinen Spargelessern. Ich wünsche Euch viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit. Weitere gelingsichere Lieblingsrezepte findet ihr auf meiner Übersichtsseite. Die Grundlage für dieses Rezept ist ein Rezept aus der Rezeptwelt, das ich etwas abgewandelt habe.
Frühling ist bei uns auch immer Spargelzeit. Zumindest für Papa Maus und mich. Die Kinder sind leider noch nicht so begeistert von der langen weißen Delikatesse. Heute möchte ich euch ein neues All-in-one Rezept für Sauce Hollandaise aus dem Thermomix vorstellen. Kartoffelsalat mit Spargel mit dem Thermomix® | ZAUBERTOPF. Die Soße ist wunderbar cremig geworden und durch den enthaltenen Senf, war ihr Geschmack außergewöhnlich. 1000g Spargel schälen und auf Varoma und Varomaeinlegeboden verteilen 700g kleine Kartoffeln mit Schalen gut waschen, in den Gareinsatz geben 750g Wasser, 1 TL Salz und 1 TL Zucker in den Mixtopf geben, Varoma aufsetzen, 30min/Varoma/St1 (bei dickem Spargel/großen Kartoffeln eventuell 5 Minuten länger) Kartoffeln und Spargel warm stellen (ich decke den Garkorb und den Varoma mit einem Tuch ab) Achtung! Garflüssigkeit nicht wegschütten, diese wird für die Soße benötigt Sauce Hollandaise (Rezept für den Thermomix) 300g Garflüssigkeit, 100g Butter, 1 gestrichener TL Senf (mittelscharf), 2 EL Mehl, 1 TL gekörnte Brühe, 10g Zitronensaft, 3 Eigelb und 1 Ei 5min/70°/St5, in eine kalte Schüssel umfüllen Durch den Senf bekommt die Soße eine herrlich intensive Note.