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Würzen Sie die Mischung mit Salz, Pfeffer und Majoran und schmoren Sie das Ganze etwa drei Minuten. Fetten Sie eine Auflaufform ein. Geben Sie die Kartoffel-Fleischmasse in die Auflaufform und streuen Sie den Kümmel darüber. Backen Sie die Bierkutscherpfanne im Ofen etwa 30 Minuten. Servieren Sie sie mit Petersilie bestreut. Brenn- und Nährwerte pro Portion: Brennwert: 250 kcal Eiweiß: 10 g Kohlenhydrate: 11 g Fett: 19 g Rezept für Tomaten-Hackfleischpfanne Haben Sie eher Lust auf Hackfleisch mit Pasta oder Reis? Spezielles Apfel-Hackfleisch-Crumble-Rezept. Dann probieren Sie doch mal diese farbenfrohe Pfanne mit Paprika und Aubergine, gespickt mit Rosmarin und Thymian. Dazu passt auch Couscous. Die Zubereitungszeit beträgt etwa 40 Minuten. Farbenfroh und gesund: Paprika und Aubergine sind eine leckere Bereicherung für die Hackfleisch-Pfanne. (Quelle: Manuela Rüther/dpa) Zutaten: 1 große Zwiebel 3 Knoblauchzehen 1 Aubergine je 1 grüne, gelbe und rote Paprikaschote je 2 Zweige Rosmarin und Thymian 500 g Hackfleisch Salz, frisch gemahlener Pfeffer 1 Prise Zucker 100 ml Weißwein 750 g stückige Tomaten (Dose) 2 bis 3 TL Tomatenmark 1 Spritzer Tabasco Olivenöl zum Braten Schälen Sie die Zwiebel und die Knoblauchzehen und würfeln Sie sie fein.
Das kleingeschnittene Kasseler im Topf, evtl. mit etwas Öl, scharf anbraten, aus dem Topf nehmen. Das zuvor klein geschnittene Gemüse im gleichen Topf kurz anschwitzen, mit Wasser ablöschen und auffüllen, bis das Gemüse ganz knapp bedeckt ist. Mit der Gemüsebrühe würzen und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Nach der Kochzeit das Gemüse leicht durchstampfen (nicht pürieren), das erhöht die Sämigkeit. Nun den Kräuterschmelzkäse zugeben und einrühren. Zum Schluss das Fleisch wieder in die Suppe geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. Rezept für porreesuppe mit hackfleisch videos. Ich reiche Baguette oder Brötchen zur Suppe. Tipp: Sollte die Suppe zu dickflüssig sein, etwas Wasser und Brühe zugeben.
Aus den frischen, groben Bratwürsten kleine Klößchen formen. Die gewaschenen Graupen mit den Bratwurstklößchen eine Stunde in Brühe kochen. Ich nehme dafür am liebsten die Gemüsebrühwürfel aus dem Reformhaus. Währenddessen das Gemüse und die Kartoffeln putzen, gegebenenfalls schälen und klein schneiden. Anschließend das Gemüse und die Kartoffeln zu den gekochten Graupen geben und etwa 20 bis 30 Minuten kochen. Sarma rezept mit hackfleisch | Ayse's Kochblog. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frisch gehackter Petersilie bestreuen (tiefgefrorene tut es auch). Am besten schmeckt die Suppe, wenn sie gut durchgezogen ist und noch mal aufgewärmt wird.
Waschen Sie die Aubergine sowie die Paprikaschoten und schneiden Sie das Ganze in nicht zu feine Würfel. Waschen Sie Rosmarin und Thymian und schütteln Sie die Zweige trocken. Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie die Paprika- und Auberginenwürfel darin an. Würzen Sie zum Schluss mit Salz und Pfeffer und nehmen Sie das Gemüse heraus. Gießen Sie etwas Olivenöl nach und braten Sie das Hackfleisch zusammen mit den Kräuterzweigen rundherum an. Geben Sie Zwiebel und Knoblauch dazu und braten Sie sie einige Minuten mit. Würzen Sie mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker. Löschen Sie das Hackfleisch mit Weißwein ab. Geben Sie die Tomatenstücke und das Tomatenmark dazu. Lassen Sie alles aufkochen und sieben Minuten unter mehrmaligem Rühren köcheln. Schmecken Sie das Ganze nochmals mit Salz, Pfeffer und Tabasco ab. Die Hackpfanne können Sie zu Pasta, Reis oder Couscous servieren. Dazu passt frisch geriebener Parmesan oder Pecorino. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. Guten Appetit!