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Start Black & White Shrimp-Rolls (California Roll mit frittierten Garnelen) Black & White Shrimp-Rolls (California Roll mit frittierten Garnelen) Sushi selber machen, macht mehr Spass als man denkt. Alos probieren sie es einfach mal. Foto: USA Rice Federalton / Rezept © USA Rice Federalton Rezept drucken Black & White Shrimp-Rolls (California Roll mit frittierten Garnelen)Zutaten für 4 Rollen bzw. 32 Stück: Anleitungen Aus Eigelb, Mehl, Salz und 60 bis 70 ml Eiswasser einen Tempurateig herstellen und ausquellen lassen. Die Garnelen in Mehl wenden, durch den Tempurateig ziehen und im heißen Öl frittieren. Die Noriblätter halbieren. Eine Bambusmatte mit Frischhaltefolie abdecken. Ein halbes Noriblatt darauf legen. Ca. Deutsche See GmbH. 120 g Sushi-Reis darauf verteilen und gut festdrücken. Dann wenden, so dass das Algenblatt oben liegt. Das vordere Drittel dünn mit Wasabi bestreichen. Zwei Garnelen hintereinander darauf verteilen. Die Zutaten mit Hilfe der Bambusmatte fest aufrollen, Matte fest zusammendrücken, dann die Sushi vorsichtig herausnehmen.
NIKO NIKO TEI Immer eine Bestellung wert!
Das eine ist für die Hände, das andere für das Messer. Nuriblatt mit der rauhen Seite auf das Brett legen- etwa eine gute Hand voll Reis nehmen und auf dem Nuriblatt verteilen. So, dass das ganze Blatt gut bedekct ist mit dem Reis. Die Hände feuchtet man immer vorher mit dem Reisessigwasser an. Danach das Nuriblatt mit dem Reis wenden und unten mit Frischkäse bestreichen. Gurken und Avocado daneben und dann wie zu sehen Stück für Stück zusammenrollen. Die fertige Rolle in der Hälfte schneiden (Messer mit Reisessigwasser nässen - vor jedem Schnitt) und dann wieder die Hälfte in der Häfte teilen. California roll frittiert pizza. Bis man fingerdicke Stücke hat. Fertig ist die vegetarische Version. Für die frittierten Sushi wiederholt man die Anfangsprozedur - also Reis drauf, wenden, Frischkäse drauf und dann Thunfisch und Gurken und scharfe Thaisoße hinzu. Wieder drehen und die Rolle nur einmal halbieren. Einen Teig aus 2 Eiern, 2 Tassen Mehl und 2 Tassen KALTEM Wasser mischen und die Rollen einlegen. Frittöse auf 180 Grad heizen, Rollen einlegen und bis zum gewünschtem Grad frittieren.