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normal (0) Sweetys frischer Kartoffelsalat - ohne Mayonnaise 35 Min. simpel (0) Frischer Kartoffelsalat in leichter Sauce ww geeignet 5 P - zu Fisch, Kurzgebratenem oder Gegrilltem 40 Min. normal (0) Frischer Kartoffelsalat mit Mettbällchen 40 Min. normal 3, 25/5 (2) Kartoffel - Bohnen - Salat mit frischem Meerrettich Gebratenes Hähnchen mit Pesto-Kartoffel-Salat und frischen Bohnen mit Zitronen-Petersilien-Knoblauch-Pesto 30 Min. normal 4, 2/5 (118) Leichter Kartoffelsalat frischer Kartoffelsalat mit Mais, Erbsen und Paprika 30 Min. simpel 3, 5/5 (4) Kartoffelsalat Western Art Leckerer Kartoffelsalat mit frischem Salat 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Grüner Kartoffelsalat frischer Kartoffelsalat 30 Min. simpel 4, 44/5 (43) Kartoffelsalat, leicht und frisch 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Frischer, griechischer Kartoffelsalat wie in Griechenland Frischer, sommerlicher Kartoffelsalat 30 Min. simpel (0) Kartoffelsalat mit körnigem Frischkäse und Cabanossi 10 Min.
4, 38/5 (6) Süßkartoffelsalat mit frischen Feigen 30 Min. simpel 4, 18/5 (15) Frischer Kartoffelsalat mit Speck und Gurke 20 Min. simpel 4, 11/5 (43) Spargel - Kartoffelsalat, sommerlich frisch Beilage zu Fisch, Kurzgebratenem oder Gegrilltem 20 Min. normal 4/5 (5) Kartoffelsalat mit frischer Gurke leicht in der Zubereitung, herzhaft im Geschmack 30 Min. simpel 3, 75/5 (2) Kartoffelsalat mit frischer Minze 20 Min. simpel 3, 6/5 (3) Kartoffelsalat mit frischem Gemüse in Dillvinaigrette Passt sehr gut zu Gegrilltem. 30 Min. normal 3, 38/5 (24) Frischer Kartoffelsalat 45 Min. normal 3, 33/5 (1) Kartoffelsalat mit Frischkäse-Dressing 30 Min. simpel 3/5 (1) einfach und vegan 30 Min. normal 3/5 (1) Kartoffelsalat mit Frischkäse und Crème fraîche Kartoffelsalat mal etwas anders, gut für Leute, die keine Mayonnaise mögen, und doch deutlich kalorienärmer 20 Min. simpel (0) Lauwarmer Kartoffelsalat mit frischem Gemüse und Spiegelei schnelle Variante 20 Min.
Die abgekühlten Kartoffeln, je nach Größe, halbieren oder vierteln und in Scheiben schneiden. Die Gewürzgurken vierteln und ebenfalls in Scheiben schneiden. Radieschen waschen, das Grüne entfernen und in feine Scheiben schneiden. Den Apfel waschen, schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Die Viertel in kleinere Stücke schneiden. Die Lauchzwiebeln ebenfalls waschen, etwas abtrocknen (lassen) und in Ringe schneiden. Nachdem die Hauptarbeit mit dem kleinschneiden erledigt ist, nun alles in eine große Schüssel geben. In einer weiteren Schüssel Mayonnaise, Gurkensud, Salz und Pfeffer verrühren und dies über den Kartoffelsalat geben. Wer mag, würzt nun noch mit etwas Kala Namak für den "Ei"-Geschmack und rührt den Salat gut durch, so dass alles gut von der Sauce benetzt ist. Den Salat mdst. eine Stunde kühlstellen, damit er gut durchziehen kann. Tipps: Dazu passen gut vegane Würstchen, Spinatstäbchen, Schnitzel, Frikadellen oder veganer Fisch Super zum Mitnehmen geeignet Gut vorzubereiten Am Besten mit selbstgemachter Mayonnaise (Rezeptlink) Was ist euer Lieblingskartoffelsalat?
1. Als erstes setzen wir die geschälten, festkochenden und ganzen Kartoffeln geben wir nun in einen Schnell(Dampf)kochtopf. Dazu geben wir wasser in den Topf bis knapp unterhalb der Gittereinlage. Nun das Wasser mit etwa 2 Kaffelöffeln Salz salzen. Kartoffeln und noch ein bisschen Butter dazu und ab auf die Platte damit. 2. Nun wird geheizt. Bis beide Ringe sichtbar werden (beim Druckventil). Nun die Energie zurücknehmen, so dass es immer bei 2 Ringen bleibt. Ab hier dauert es genau 10 Minuten. Dannach den Topf auf eine kühle Unterlage stellen und warten, bis der Druck weg ist. 3. Kartoffeln auskühlen lassen. 4. Nun machen wir uns an die Sauce... Dazu geben wir den Quark in eine Schüssel zusammen mit dem Essig, der prise salz und der fertig-Salatsauce. Das ganze wird abgeschmekt. 5. Nun schneinden wir die Kartoffeln in Scheiben und geben diese zu unserer Sauce dazu. 6. Mit den Salatblättern richten wir auf dem Teller eine Untelage für unseren Salat an. Wir geben den Salat darauf und garnieren mit der Tomate, der Gurke und der Paprika.
Mit Mayo oder mit Öl? Habt ihr sonst noch Geheimtipps? Liebe Grüße, Sandra
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