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Es hat sehr gut geschmeckt. Es taugt auch gut als Fleisch-Salat für später, falls die Soljanka nicht all zu dünnflüssig geworden ist. Beim nächsten mal, werde ich aber rote Zwiebeln und Kassler verwenden und die großen Letschostücke etwas kleiner schneiden. Dann wird entweder das 1. oder das 2. Rezept getestet (ähnlich deins): Soljanka Rezept Rezept mit Bild: Soljanka in Variationen | Eintopf Rezepte Zuletzt bearbeitet: 15. Juni 2011 Sieht ja echt gut aus - wie damals in der MITROPA... Genau das waren auch meine Bedenken, ob die Stücke nicht zu groß sind. Irgendwie müssen die beim Kochen zerfallen sein. Jedenfalls wollte ich sie auch erst klein schneiden. Soljanka » DDR-Rezept » einfach & genial!. Aber im nachhinein hat es nicht gestört. ün: Der Erik hat´s gut gemacht! So schaut die Solli richtig lecker aus, vor allen Dingen stilecht mit Schmand und Zitronenscheibe. So gegen Herbst mache ich immer ca. 20 Liter Soljanka aus allen leckeren Resten von Wurst und Schinken, die sich da so angesammelt haben. Diese koche ich dann, wie früher, in Einweckgläser ein.
10 Minuten anbraten. Danach die Mischung aus Knoblauch und Ingwer hinzufügen und weitere zwei Minuten braten. Nun die anderen Gewürze hinzufügen und diese noch eine weitere Minute unter stetigen Rühren anbraten. Nun kommen Fleisch, Kartoffeln, Salz und Brühe in die Pfanne. Mit einem Topfdeckel zudecken und bei kleiner Flamme kochen lassen. Sobald die Kartoffeln fast weich sind, die Paprika- und Zucchini-Stücke hinzufügen. Dann wird das Curry noch mit Salz, Pfeffer und eventuell mit etwas Rohrzucker abgeschmeckt. Uncategorized – Seite 54 – glatzkoch.de. Das Curry serviert man am besten mit Joghurt und frischen Korianderblättern sowie Reis als Beilage. Rezept: Zuzana Štepnicková Foto: Daniel Vceliš
Mexikanischer Krautsalat Wer meinen Blog schon länger liest, der weiß dass ich sehr auf mexikanische Küche stehe. Immer wenn mir da mal irgendwas in die Hände fällt, probiere ich das aus. Viele Rezepte sind nicht besonders authentisch sondern bedienen sich nur einiger Anleihen, bei denen man annimmt, dass es sich so in Mexiko zugetragen haben könnte. Ich habe die Zeitschrift "Lust auf […] Weiterlesen Panierter französischer Weichkäse, Camembert, Brie etc. An normalen Tagen hätte ich bei den Gedanken an die Kalorien spontan eine Beißhemmung, aber was soll sein wenn man vorher 10 oder 12 Kilometer gelaufen ist? Alle die nicht so auf die Kalorien achten müssen, oder die sich schon lange selbst aufgegeben haben, können hier natürlich noch hemmungsloser reinhauen. Ich habe bei 2000 Rezepten genau drei mit Camembert seit […] Gebackene Aubergine Sowas könnte ich jeden Tag essen und da wäre ich höchstwahrscheinlich Vegetarier, weil mir kein Fleisch fehlen würde. Auberginen heißen schließlich nicht ohne Grund das Schwein des Vegetariers, weil sie für Gemüse sehr fleischig sind.
Wenn […] Dönerdröhner mit Fladenbrot – alles frisch Ich hatte mir zur freien Verfügung 1100 Gramm Hähnchenkeulen gekauft und null Ahnung was ich damit machen wollte, aber dann sind bei meinem Weihnachtsessen so viele selbst gebackenen Brote und Brötchen übrig geblieben, dass ich gedacht habe, Döner wäre auch ganz schön. Besser als mit selbst gemachtem Gewürz und mit selbst gemachtem Brot geht es ja gar nicht. Das Hühnerfleisch […] Rinderrouladen Darauf hatte ich richtig Lust. Man kann auch gar nicht genug Rezepte für Rinderrouladen im Blog haben. Erstens wächst man über die Jahre immer weiter, dann geht es niemals nur nach Schema F und überhaupt sollte es schon die kalte Jahreshälfte sein, wenn so ein klassisches Schmorgericht auf den Tisch kommt. Ich habe eine ganz klassische Füllung verwendet, mit Speck, […] Weiterlesen