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Durch bauliche Maßnahmen, wie z. B. die Doppelverglasung der Stehwände und der Einbau von Energieschirmen konnte dieses Ziel erreicht werden. Entsprechend der Jahreszeit ist unser saisonales Angebot an Frischgemüse äußerst attraktiv. Auf unseren 10 Hektar großen Freilandflächen produzieren wir für Sie alle gängigen Salatsorten, sowie Sellerie, Karotten, Chinakohl und Broccoli. In den Gewächshausanlagen kultivieren wir von Ende Januer bis Anfang November wohlschmeckende Tomatensorten, Schlangen- und Minigurken. Schnepfenreuther hauptstrasse 90425 nürnberg . In der kälteren Jahreszeit bauen wir in den Gewächshausanlagen zusätzlich auch Kopf-, Mischsalat und Rucola an. Unser Handeln orientiert sich in erster Linie an den Ansprüchen des Verbrauchers an ein erstklassiges Produkt, aber natürlich auch an unserer eigenen persönlichen Überzeugung, diese einwandfreien Produkte zu kultivieren. Hierbei helfen auch fünf mitarbeitende Familienmitglieder mit stetigem Engagement und Ideenreichtum. Gemüsebau Hofmann im Fernsehen! 10 HA Freiland, 2 HA Gewächshausfläche 4 mitarbeitende Familienmitglieder und 10-12 Saisonarbeitskräfte Bewässerung Freiland mit privaten Brunnen und dem Wasserverband Knoblauchsland Hohe Energie-Effizienz im Gewächshaus durch doppelt verglaste Stehwände und Energieschirme Moderne Mess- und Regeltechnik und Klimacomputer ermöglichen uns, die Temperatur und Luftfeuchte in unseren Gewächshäusern zu kontrollieren.
Gefährdung Dann 2014 der Schock: Die Eigentümerin hatte ohne Rücksprache mit den Denkmalbehörden damit begonnen, das Haus mit einer Vollwärme-Außendämmung versehen zu lassen. Selbst die Schaufassade von 1803 war bereits durch Dämmplatten abgdeckt; Teile des Sandsteindekors waren dabei abgebrochen, aber glücklicherweise noch nicht entsorgt worden. Auf Druck der Stadtbild-Initiative Nürnberg ordnete die Bauordnungsbehörde der Stadt Nürnberg einen sofortigen Baustopp an. Die Eigentümerin wurde dazu verpflichtet, das Gebäude fachkundig restaurieren und in den Vorzustand zurückversetzen zu lassen. Rettung 2016 war die Restaurierung nun abgeschlossen. Erfreulich ist, dass sich die Eigentümerin – trotz des anfangs sicher großen Ärgers über den Baustopp – große Mühe bei der Umsetzung der Restaurierung gegeben hat. Klaus Trinkl, Nürnberg- Firmenprofil. Die Fassaden wurden sorgfältig gereinigt und der abgebrochene Bauschmuck wieder angebracht. Selbst spätere Ergänzungen wie die Dachgauben wurden liebevoll instandgesetzt. Zumindest in der Außenansicht ist die Restaurierung mehr als gelungen!
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