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Dazu: Baguette und Salat 4. Getränk: kühler Weißwein Ernährungsinfo 1 Person ca. : 630 kcal 2640 kJ 49 g Eiweiß 39 g Fett 16 g Kohlenhydrate
4, 61/5 (34) Überbackenes Schweinefilet mit Senf - Sahnekruste 20 Min. simpel 4, 59/5 (460) Geschnetzeltes Schweinefilet in Senfsahne 15 Min. normal (0) Schweinefilets mit Senfkruste auf mediterranem Gnocchi-Gemüsebett Hier gart alles zusammen in einer Form. Schnell zubereitet, da das Fleisch nicht angebraten werden muss. 30 Min. normal 4, 5/5 (117) Schweinefilet mit Senf-Sahnesauce 20 Min. normal 4, 43/5 (263) Überbackenes Schweinefilet mit Senfsahnekruste 30 Min. Schweinefilet mit Senf-Paprika Marinade vom Grill - Katha-kocht!. normal 4, 42/5 (24) Überbackenes Schweinefilet mit Senfkruste kann am Tag vorher vorbereitet werden 45 Min. normal 4, 37/5 (52) Gefülltes Schweinsfilet in zarter Senfsauce 25 Min. normal 4, 23/5 (80) Schweinefilet mit Senfsauce Filets de Pork à la Moutarde 40 Min. normal 4, 06/5 (14) Schweinefilet mit Senf - Champignons 20 Min. normal 4/5 (5) Schweinefilet in Senf-Rahm-Sauce und Gemüse 60 Min. normal 4/5 (6) Schweinefilet in Senfrahm 30 Min. normal 3, 83/5 (4) Schweinefilet in Senfsauce 15 Min.
Die Kartoffeln und die Pilze ebenfalls auf den Grill legen. Die Schweinemedaillons zusammen mit den Folienkartoffeln und den Pilzen vom Grill nehmen. Salat und Kräuterbutter stelle ich einfach auf den Tisch – das kann sich dann jeder nach Lust und Laune selber nehmen. Greift zu!
1. Schweinefilet in 3 cm dicke Medaillons schneiden, salzen und pfeffern. Knoblauchzehe schälen, ganz lassen und leicht zerdrücken. 2. Olivenöl mit der Knoblauchzehe erhitzen und die Fleischstücke rundherum anbraten, ca. 3 min von jeder Seite. Und in eine im Ofen auf 50 °C vorgeheitzte Schüssel legen. 3. Sahne und Senf in die Pfanne geben, den Bratensatz lösen und zum kochen bringen. 3 - 5 min einkochenlassen, mit Salz Pfeffer und ein wenig Zitronensaft abschmecken. Schweinefilet Senfkruste Rezepte - kochbar.de. 4. Soße über die Filetstücke löffeln, Petersilie oder Estragon darüberstreuen und servieren.