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😉 Den kann man nämlich auch gut mal so snacken. Oberlecker! Zum Schluss wird das Brot noch mit Eimilch eingestrichen und mit Parmesan bestreut und dann darf es im Ofen goldbraun backen. Der Käse schmilzt langsam und es wird einfach nur richtig lecker. Eure Grillgäste werden sich freuen! Rezept für ein Faltenbrot mit mediterranen Kräutern und Käse Rezept als PDF speichern: Klick Faltenbrot mit mediterranen Kräutern und Käse: Perfekt zum Grillen 240 ml lauwarmes Wasser 7 g Trockenhefe oder 25 g frische Hefe 1 EL Honig 500 g Mehl (Type 550) 70 ml + 1 TL Olivenöl 1 TL Salz 100 g weiche Butter 50 ml Olivenöl 1 Handvoll Basilikum 1 Handvoll Oregano 1 Handvoll Petersilie 1 EL Thymian 1 TL Salz 2 Knoblauchzehen 500 g Fiorella di Tomino Weichkäse 1 Eigelb 1 EL Milch 30 g ger. Parmesan Zunächst den Teig vorbereiten. Wasser, Hefe und Honig in eine Schüssel geben und gut verrühren. Mehl, Olivenöl und Salz hinzugeben und alles gut verkneten. Lasagne ohne käse van. Der Teig sollte schön geschmeidig sein. Wenn er zu klebrig ist, etwas Mehl hinzugeben.
Meeresfrüchte mit Safranreis Zutaten 2 EL Olivenöl 1 EL Butter 1 kleine Zwiebel 2 Knoblauchzehen 180 g Basmatireis 1 Prise gemahlener Zimt etwas Pfeffer und Salz ¼ TL Safran 600 ml Hühnerbrühe 100-120 g gemischte Meeresfrüchte 1 kg Miesmuscheln 200 g gefrorene Erbsen ½ Zitrone, Saft und fein abgeriebene Schale frische Petersilie