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Vegetarische Rezepte Vegetarische Rezepte mit Linsen Zurück Weiter Verschärft frisch mit Möhren, Zucchini und Ingwer. On top gibt's Koriander und Joghurt. Mehr Aprikosen sorgen für die fruchtige Note im sommerlichen Sattmacher. Dazu passt Fladenbrot. Herber Radicchio, Rotweinzwiebeln, fruchtiges Linsengemüse und Rauchmandeln ergeben einen tollen Salat, der satt macht. Die Buletten haben leichten Chili-Schuss: zusammen mit dem Ampfer-Minz-Salat und geröstetem Fladenbrot mit ordentlich Schnittlauch wahnsinnig lecker. Verrückt-fruchtig: Eine abgefahrene Kombi, die das Zeug zur Sommer-Pasta des Jahres hat - und ist auch noch vegan. Was will man mehr? Warming-up: feincremige Suppe mit intensivem Aroma und zartem Crunch. Orientalisch statt italienisch: Nudeln mit getrockneten Aprikosen, Ricotta und Chili. Sesambutter on top sorgt für Biss und eine besondere Cremigkeit. Dazu passt Buletten-Gemüse-Pfanne. Petersilie, Minze und Schafskäse machen den Dip schön frisch, würzig und sooo lecker! Leicht indisch, herrlich würzig!