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Den Reis in 2 Tassen kochendes Wasser mit 1 TL Salz geben, bei geschlossenem Deckel auf kleinster Stufe ca. 20 Minuten gar ziehen lassen. Während der Reis kocht, die Karotten, den Sellerie und den Porree in etwas Salzwasser (1 TL Salz) 10 Minuten bissfest kochen, abgießen und unter den Reis mischen. Das Dorschfilet waschen, trocken tupfen und mit den Fischkräutern einreiben. Dann in einer beschichteten Pfanne ca. 3 Minuten je Seite anbraten. Ein wenig Salz und Pfeffer darauf geben. Für die Sauce Kokosmilch, Sojasauce, Orangensaft, Tomatenmark, Peperoni, Schmelzkäse und Zucker kurz aufkochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eine Auflaufform fetten und das Fischfilet hineinlegen, dann die Gemüse-Reis-Mischung darauf geben und alles mit der Sauce übergießen. Dorschfilet mit gemüse aus dem ofen die. Dann mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 200 Grad (180 Grad Umluft) ca. 15-20 Minuten überbacken. Dazu schmeckt Baguette.
1. Den Dorsch gründliche waschen und mit Zitronensaft einreiben. Zugedeckt etwa 30 Minuten marinieren lassen. Danach von allen Seiten salzen und Pfeffern 2. In einem Teefilterbeutel die Wacholderbeeren und die Pfefferkörner geben und den Filterbeutel mit Küchengarn fest verschließen. 3. Selleriestangen waschen, trocken schütteln und die Blätter in Juliennestreifen schneiden. Die Stangen in zwei Zentimeter große Stücke schneiden. 4. In einer Schüssel die Mohren, den Lauch, die Schalotten, eine gehackte Knoblauchzehe und den Sellerie mischen. 5. Dorschfilet mit mediterranem Gemüse - lowcarbrezepte.org. Ein Stück Bratbeutelschlauch von der doppelten Länge des zu garenden Fisches abschneiden und auf einer Seite mit Küchengarn fest verschließen. 6. Dann die Möhren-Lauchgemüsemischung auf dem Boden des Bratschlauches verteilen, das Lorbeerblatt und zwei Rosmarinzweige drauf legen. Den Teefilterbeutel dazu geben und obendrauf den Dorsch legen und den Bratschlauch mit Küchengarn fest verschließen. Mit einer Nadel in den Bratschlauch etwa zehn Löcher stechen.
Iglo Polar-Dorsch Müllerin nach Packungsanleitung zubereiten. Sobald das Gemüse gar ist, die Vinaigrette über das noch warme Gemüse verteilen und servieren. Was unsere Kunden darüber denken. Schreiben Sie eine Bewertung Seien Sie der Erste, der dieses Rezept bewertet
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