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Anzahl Zugriffe: 56582 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Sauerkraut oder Rotkraut - welches bevorzugen Sie? Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Sauerkraut nach Hausfrauenart Ähnliche Rezepte Weihnachtliche Biskuitroulade Maronisaibling mit Kürbisgemüse und Bandnudeln Sizilianische Orangen mariniert mit Vanille, Olivenöl und hausgemachten Vanilleeis Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Sauerkraut nach Hausfrauenart
Sauerkraut mit Kassler selber machen - Rezept und Anleitung - Natürlich Lecker - YouTube
Mit dem Kümmel und Ahornsirup würzen und weitere 2 Minunten bei mittlerer Hitze leicht karamellisieren lassen. Jetzt das abgetropfte Sauerkraut untermischen und mit dem Quittensaft und der Brühe ablöschen. Kurz aufkochen und bei mittlerer Hitze 15 Minuten schmoren. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn die Rinderbrühe kocht, die Leberknödel hinein geben, Hitze reduzieren und die Knödel ca. 15 Minuten gar ziehen lassen – die Brühe soll dabei nicht mehr kochen. Die Knödel aus der Brühe nehmen und auf vorgewärmten Tellern zusammen mit dem Bayerisch Kraut anrichten. Dazu passt sehr gut Kartoffelstampf – eventuell mit gerösteten Zwiebeln. Kocht gerne und fast täglich. Probiert oft Neues aus. Wenn's sein muss, auch mal aus der Convenience-Food-Abteilung (aber wirklich nur gaaanz selten), was dann auch regelmäßig hier verbloggt wird.
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