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Meeresfrüchte und Süßigkeiten mögen nicht sofort wie ein natürliches Spiel erscheinen, aber die salzigen, süßen und salzigen Geschmäcke gewöhnlicher Fischgerichte passen besonders gut zu hellem, hellem und sauberem Ende. Geschmacksrichtungen. Erfahren Sie, welche Kombinationen aus Dessert und Meeresfrüchten einander auf überraschend angenehme Weise ergänzen und kontrastieren, so dass Sie, ganz gleich, ob Sie ein Menü bestellen oder ein eigenes bauen, Gerichte auswählen, die die Geschmacksnerven begeistern und die Palette zufriedenstellen auf eine kompatible, harmonische Art und Weise. Zitrusfrüchte und Meeresfrüchte sind ein Match, das im Aroma-Himmel gemacht wird. Nachtisch passend zu gans in new york city. Venusmuscheln, Muscheln und Austern credit: mathieu boivin / iStock / Getty Images Rohaustern mit Zitrone Zitrone und Fisch sind ein klassisches Aroma Matchup, oft nebeneinander auf Meeresfrüchten Teller. Der herbe, säuerliche Geschmack der Zitrone erhellt und verstärkt den Geschmack von milden, zarten Fischen, während der scharfe, salzige Geschmack von stärkeren Meeresfrüchten wie gebratenen Austern, Muscheln marinara oder Venusmuscheln auf der Halbschale geschnitten wird.
@Paulita: Das wäre mir dann auch zu apfellastig. Ich hatte eine Gans mit Maronifüllung also damit kein Problem. Hm, wie wäre es denn dann zB mit einer Birnentarte? Auch eine Quittentarte könnte ich mir gut vorstellen. Mitglied seit 23. 08. 2006 367 Beiträge (ø0, 06/Tag) Hallo! Wie wärs mit einem Zimt-Orangensalat mit Trockenfrüchten (Feigen oder Datteln)? Das ist leicht und frisch. Orangen filetieren (oder schälen und in Stücke schneiden), getrocknete Feigen oder Datteln in kleine Stücke schneiden und dazugeben, mit Zucker und Zimt 1/2 Tag im Kühlschrank marinieren. lg elisabethb Mitglied seit 04. 09. 2005 7. Nachtisch passend zu guns n' roses. 685 Beiträge (ø1, 26/Tag) hallöchen, hab da ein leichtes aber zu Ganslessen passendes Dessert für dich guck mal da...! leicht in der Zubereitung und man kann es auch gut Vorbereiten liebe Grüße * Altbaerli * Mitglied seit 19. 10. 2005 14. 007 Beiträge (ø2, 32/Tag) Hi Altbaerli das ist ein sehr leckeres Dessert! Brauchs zwar nicht nach einer Gans, aber ganz einfach so!!! genau richtig für jetzt!